南森町の隠れ家、高級イノベーティブランチ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラ・カンロ（La Kanro）の特徴
お任せコースのイクラやトリュフは、視覚も楽しませる絶品の味わいです。
お洒落な雰囲気でデートや記念日にもぴったりなシチュエーションが魅力です。
専用エントランスからアクセスできる、隠れ家的な立地がユニークな体験を提供します。
大阪南森町はオフィス街なので、夜はひときわ静か。「ラ カンロ」の隠れ家的なアプローチから儀式の様に上階の店内へ。神秘的な空間のカウンターと個室もあります。シェフ・仲嶺淳一氏は、パリにある「アストランス」や、大阪のイノベーティブレストランなど、国内外の名店で腕を磨いた実力者。そしてここ「ラ カンロ」では、シェフの感性溢れる独創的な料理を楽しめます。
大阪、南森町にあるフランス料理🇫🇷ラ.カンロさん。ある本を読んで、このお店がおすすめとのことで、予約して入りました。店内が1階から行くのですが、インターホンを鳴らしてあけてもらいます。 奥にエレベーターがあり、このお店専用のエレベーター。エレベーターが開くと、ソムリエの方が待っており、同じフロアーに大きいワインセラーがあります。そこから3階に階段で上がり店内に案内。カウンターのみの席で奥に厨房も見えてなかなか雰囲気があります。料理はコースになっており、まずはキーマカレーが入ったサクサクフレークが上にかかっているもの。次に切り株のような器の中に竜の卵とキャビアを入れたもの。野菜🫛はバタースープがたっぷり入ったもので、色々な野菜が食べれます。これはかなりおすすめで、初めて食べたので見た目もよく美味しかったです。メインは牛肉🥩のステーキと和牛の生ハムにチーズ🧀が入っており、塩味と酸味が織り交ぜっており、相性が良い。最後のデザートはチョコなどがたくさんあり出し方がすごく可愛かったです。ご馳走様でした！
夜に紛れるように不意に現れる真鍮の表札。入店時インターホンを押し、解錠されたドアから通路を進んでゆくと紅黒い壁が陰影で浮き上がり凹凸の質感を確かめたくて指でそっとなぞってみる。傍に飾られたガラスの小瓶、身体が小さくなったような錯覚を覚える大きなランプに身を屈めたりとアリスの世界へと入り込んでしまったみたい。不安な気持ちはいつしか大人の好奇心でいっぱいになっていた。エレベーターを出てエスコートしてくれたソムリエの指先の向こうにはカウンターに佇むシェフの姿が。胸に差した一輪の真っ赤な薔薇が鮮烈だった。シェフの名は「仲嶺淳一」。ストイックでクールなイメージだったが気さくな人柄は意外だった。けれど瞳の奥は何処か憂がありその先に強い光を宿す不思議な人だった。内装やカウンター、グラスやカトラリーに至るまで細やかなこだわり、それら全ては彼が創造した料理一皿のためにだけに存在していた。一言で表すなら「艶やかな哲学のかたまり」。コースを彩る料理たちはひと皿ごとの小さな世界。時に軽やかでエレガントそして時に大胆である。ナイフを入れることに躊躇いながらその美しさを記憶に焼き付けたくて追いかけるようにシャッターを切った。口に運ぶと幾重にも重なる味は五感に訴えかけそれに反応するように私も感性をフル稼働させた。萌え出ずる花と魚貝を巧みに表現されたコースを楽しみに来て欲しい。今回これ以上のお料理の詳細は敢えて書くのを辞めておくことにしようと思います。この感動はぜひ自分の舌で感じて欲しいから。
人気高級イノベーティブランチはじめての訪問です♪エントランスからすごかった。一棟のマンションかと思いきや専用入口があり専用インターホンを鳴らすところからはじまります。ドアはオープン時間ちょうどに開きドアをあけるとお店の方が迎えてくれました。が、それだけではありませんそこから秘密の通路を通り更に階段をあがっていくと専用のエレベーターがあります。もうドキドキワクワク感がたまらない。エレベーターで辿り着くのはなんと7階そこがレストランになっています。勝手には入れないのでプライベート感満載です！週末限定のランチコースをいただきました▪️アミューズがなんと中華粥ほし貝柱黒鮑茸たらの白子エスカルゴバターをあわせたリゾット中華粥のエスカルゴバター風味龍のたまごの卵黄をコンフィキャビア燻製の風味をつけたカシューナッツのペーストのソース▪️１５種の野菜たっぷり万願寺とうがらしまこも茸カリフラワー１５種類ほど貝のお出汁をベースにしたバターのソースマイクロリーフブラックオリーブを乾燥させてパウダー状にしたものをかけています。▪️魚五島列島のクエフランス産のムール貝サフランをあわせて蒸したソースパプリカのオイルを垂らした▪️肉フランスのヴュルゴー家のシャラン鴨胸肉をロースト ロティマデラ酒をきかせたソースアリッサム▪️デザートチョコレートと小菓子デザートのクオリティに悶絶です。相当な腕前。圧巻のクオリティは美味しさ抜群でした！ため息の連続。こだわり抜いた建物とインテリアに器すべてが素敵で想像を絶する世界観でした。ランチコース11000円今度はディナーにいってみたいな❤️
今回注文したのはお任せコースイクラ卵蛸白海老帆立トリュフトウモロコシ野菜甘鯛鶏茸コンソメ無花果のチョコレートどれも1手間2手間加えられていて味は勿論、視覚でも楽しめて良きです😁お店の雰囲気もめっちゃお洒落でデートや記念日に持ってこいのお店です😌💓一品目のイクラからめちゃくちゃ美味しくて最高です😆💕一番がどれか選べないぐらいどれも美味しくてめちゃくちゃ幸せでした🤗🤗お洒落なお店ですが肩肘張らずに食べれるのも良かったです🥰箱に入ってるお菓子はお腹いっぱいだったのでお持ち帰りさして貰いました☺️
天満宮から少し離れた場所にあるビルの６階（堀川戎からの方が近い）この店専用のエントランス・エレベーター乗って６階へ！なかなか体験できないほどの高級感あふれる店内・内装でカウンター６席と個室があります。料理は作的なフレンチで、雰囲気・サービスも良いです。料理は飾りつけもとても綺麗でとても工夫されて美味しい。ただ好みがはっきり別れるお店かな？と思います。とても良いお店ですが全体的なレベルを考えてめ少し割高に感じるかもしれません。
インターホンを押して鍵を開けてもらう。中に入り、隠し通路のような薄暗い道を歩くとエレベーターが現れる。料理以前にエンターテインメント性がすごい。①Amuseコンフィした卵黄の上にカシューナッツのペーストとキャビアの燻製を添えて。濃厚な卵黄とほんのり香るキャビアの燻製がめちゃくちゃ合う。器が卵の殻なのも面白い。②Tar Tar1番上にはアリッサムの花次に蛤の出汁のジュレで作られたシートその下には大きな蛤の身最下部にはミル貝、ホタテ、ブロッコリーを和えたタルタルが隠されてある。赤かぶやパプリカのソースと合わせて食べるとなお美味しい。③Harumakiスペシャリテの生春巻き見た目良し、味良しのパーフェクトなお料理。エディブルフラワーで彩られており、中にはブルターニュ産オマールブルーとフォアグラのテリーヌが巻かれてある。マンゴーピューレをつけるとさっぱりして美味しい。④Risotto黒いのはイカ墨とアオリイカ黄色はサフランと真鯛緑はバジルと毛蟹のリゾット混ぜても良し、各々食べても美味しい。全て香りが強いはずなのに、全く喧嘩せず美味しく頂けた。⑤Poisson平目のソテー雲丹乗せ雲丹は普段食べへんけど、全く臭みもなくて美味しかった。シャンパンの泡ソースも香りが良かった。芽キャベツにうすいえんどうを乗せた付け合わせも食感がよくて美味でした。⑥Fricasseeモリーユ茸、鮑、ホタルイカ、たけのこを炒めながら煮たものらしい。カプチーノ仕立ての泡ソースとも相性ばっちり。⑦Agneauフランス産子羊のコンフィドライフルーツのソースがさっぱりしてて食べやすい。ふきのとうのかき揚げの苦味が良い。アスパラにパルミジャーノレッジャーノのシートを乗せた一品もチーズが香ばしくて何本でも食べれそうな程美味しかった。⑧Wheyホエー（ヨーグルトの上澄）と白ワインを和えたジュレとフルーツを合わせたデザート。生クリームのソースもしつこくなくぺろっと食べてしまった。⑨Fromageリコッタチーズ、マスカルポーネとサワークリームを混ぜたクリームを求肥で包んだものを桜の葉っぱで巻いたデザート。これがめちゃくちゃ美味しかった。桜の葉っぱの塩味と、甘いクリームが絶妙に合う。他にも自家製のパンがふわっふわでもちもちで、おかわりできるなら何個でも食べられそう。食後のハーブティーとお茶菓子も美味しかった。
インターホンを押して鍵を開けてもらう。中に入り、隠し通路のような薄暗い道を歩くとエレベーターが現れる。料理以前にエンターテインメント性がすごい。①Amuseコンフィした卵黄の上にカシューナッツのペーストとキャビアの燻製を添えて。濃厚な卵黄とほんのり香るキャビアの燻製がめちゃくちゃ合う。器が卵の殻なのも面白い。②Tar Tar1番上にはアリッサムの花次に蛤の出汁のジュレで作られたシートその下には大きな蛤の身最下部にはミル貝、ホタテ、ブロッコリーを和えたタルタルが隠されてある。赤かぶやパプリカのソースと合わせて食べるとなお美味しい。③Harumakiスペシャリテの生春巻き見た目良し、味良しのパーフェクトなお料理。エディブルフラワーで彩られており、中にはブルターニュ産オマールブルーとフォアグラのテリーヌが巻かれてある。マンゴーピューレをつけるとさっぱりして美味しい。④Risotto黒いのはイカ墨とアオリイカ黄色はサフランと真鯛緑はバジルと毛蟹のリゾット混ぜても良し、各々食べても美味しい。全て香りが強いはずなのに、全く喧嘩せず美味しく頂けた。⑤Poisson平目のソテー雲丹乗せ雲丹は普段食べへんけど、全く臭みもなくて美味しかった。シャンパンの泡ソースも香りが良かった。芽キャベツにうすいえんどうを乗せた付け合わせも食感がよくて美味でした。⑥Fricasseeモリーユ茸、鮑、ホタルイカ、たけのこを炒めながら煮たものらしい。カプチーノ仕立ての泡ソースとも相性ばっちり。⑦Agneauフランス産子羊のコンフィドライフルーツのソースがさっぱりしてて食べやすい。ふきのとうのかき揚げの苦味が良い。アスパラにパルミジャーノレッジャーノのシートを乗せた一品もチーズが香ばしくて何本でも食べれそうな程美味しかった。⑧Wheyホエー（ヨーグルトの上澄）と白ワインを和えたジュレとフルーツを合わせたデザート。生クリームのソースもしつこくなくぺろっと食べてしまった。⑨Fromageリコッタチーズ、マスカルポーネとサワークリームを混ぜたクリームを求肥で包んだものを桜の葉っぱで巻いたデザート。これがめちゃくちゃ美味しかった。桜の葉っぱの塩味と、甘いクリームが絶妙に合う。他にも自家製のパンがふわっふわでもちもちで、おかわりできるなら何個でも食べられそう。食後のハーブティーとお茶菓子も美味しかった。
| 名前 |
ラ・カンロ（La Kanro） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
結婚記念日に利用させて頂きました。各レビューから接客が怖い等見ておりましたが、お店の雰囲気に合う接客で品を伺えました。品数の多いコースでしたが途中でお腹の具合を聞いてくださったり、気のせいでしたら申し訳ないですが、私がペアリングワインを飲みきれず旦那に飲んでもらっていたらそれ以降少し旦那に多く入れてくれていたような…。とてもありがたかったです。お料理も最後まで美味しくいただけました、アミューズ三品で心掴まれました。ペアリングワインも杯数は変わらず、量を1/2にできるなど、各料理に合うワインを提供したいという妥協しない心意気が伺えました。またぜひお伺いしたいと思います。