北浜で味わう江戸前鮨の感動。
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鮨ほしやまの特徴
川沿いからの素敵な眺めを楽しめるお店です。
キレッキレの握りで食べごたえ抜群のお寿司です。
移転初訪問でも絶品を提供してくれるお店です。
大阪随一の王道江戸前鮨！酸味と塩味を効かせたシャリは玄人向けほんま粋やわぁ。
川沿いなので、早めに行って夕暮れを楽しみながらがおすすめ。私が行ったときは外国人の方が半分くらい。お値段も二人で6万後半と観光客設定かな？
全ての料理が感動を与えてくれる。それなりのお店でも値段は高いだけのウニが蔓延っている現代においてウニ軍艦の海苔の豊かな風味とネタの絶妙なバランスは他では中々味わうことがないレベル。
Amazing experience! The chef is an absolute artist with an intense and meticulous attention to detail. The Sushi is the best my wife and me ever had. Thank you!素晴らしい体験です！シェフは、細部にまで細心の注意を払う絶対的なアーティストです。寿司は妻と私が今まで食べた中で最高です。ありがとう！
だいぶ前なのですが、今更投稿を！正統派の綺麗な仕事をされる鮨屋さんです！雰囲気も良く、また行きたいと思います！
開店と同時に入ったので素敵な眺めで食べられました。ほんと、セントラルパークみたいなキレイな緑の眺めです。ご飯粒がとっても大きくて美味しい赤いお酢メシです。大食いのおじさんには全て3、4貫が適量です。でも、ほぼ一貫づつしか来ません、、、。頼めば良かったのかなぁ。それにしても大将のピリッとした緊張感、プロだなぁっと思います。
ツマミからおまかせ 酒3合ビール1本 34000円移転しての初訪問。景色の良い川沿の一軒家。赤酢の握りは少し硬めのシャリ。其れがここの店の特徴。マクロ三連発は圧巻だったけどツマミは特徴がない。まぁこれだけの江戸前が大阪で食べれるのは貴重かと。頑張ってほしい。
絶品でした！また行きたい落ち着いたお店です！
キレッキレの握りって感じ。アテから握りまでよく計算されています！流石です。
| 名前 |
鮨ほしやま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6361-1622 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒530-0046 大阪府大阪市北区菅原町１−１６ Tillit’s Hus, 1階 |
周辺のオススメ
北浜にある洗練されたお寿司屋。平日の夜、予約をして来訪。頼んだもの・コースお造りは金目鯛の炙り、つぶ貝、タコの３種。鯛は皮目が香ばしく焼かれていてふわっと甘味を感じる。酢飯は赤酢。お寿司には醤油を塗ってくださっていて、そのまま口に運べる。コースの途中に出てくるゴマ鯖は脂ののった鯖を使用されていて、ゴマがたっぷりかかってて美味しい。車海老は甘味がしっかりと感じられて食感が好み。穴子はふわふわで口の中で解けていくような感覚。ごちそうさまでした。