吉川の鰻樹で味わう、絶品うなぎ刺身！
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うなぎ創作 鰻樹の特徴
吉川駅南口すぐ、うなぎの刺身が楽しめるお店です。
鰻の燻製や白煮、創作料理の豊富さが魅力です。
若い店主が丁寧に作る鰻料理で楽しい時間を過ごせます。
まずは下見でと行きましたが花丸でしたまずは、白焼があったこと蒲焼のタレが重くなくてこれもかなり好み❤️白焼についてきたワサビが美味しくて、蒲焼きにもつけて食べました。うなぎの創作料理にまでチャレンジできなかったけど、種類あるので、何回か飲みにきて全部試したいですねそして一週間でリピ❤️友人と今日は食べ比べにもチャレンジ♪そしてまたもや写真撮る前に食べてしまった💦白鰻重は友人とシェア！
吉川駅徒歩1分にある「うなぎ創作 鰻樹」で、コース+αをいただきました。珍しいうなぎの『さしみ』は、強い弾力と透明感のある脂の甘みが際立ちます。串焼きや『鰻のガマの含ませ煮』など、専門店ならではの部位もしっかり堪能できました。メインの『鰻白蒲重』は、白焼きと蒲焼きの合盛りです。パリッとした皮目とふっくらした身を、岩塩とワサビ、そして蒲焼きのタレの両方で味わえる構成が素晴らしいです。清潔感のある落ち着いた店内で、価格以上の納得感がある充実した時間を過ごせました。
平日のお昼に訪問しました。金のうな丼メニュー 1,650円を注文しました。感想は、とても美味しかったです。が、うなぎは2切れなので鰻を食べたというよりふわとろオムライスをいただいた、というのが正直な感想。鰻のお腹で行ったので、そこの期待値とのギャップがありました。サラダも付いていて、うな丼も美味しいので満足ではあるんですけど、同じように感じる人も少なくない気がしました。ご馳走様です。
初訪✨️うなぎの刺身初めていただきました😋白蒲重の鰻は、歯がいりません🍀とろけて最高に美味しかった😋
PayPay使用可。メニューに色々な鰻料理があり面白い。くりからを食べたらこの店は正解と感じる美味しさだった。皮焼きも良かった。うな重は+料金でメス鰻に変更出来るようだが、通年では無いらしい。ふわふわで柔らかく、とても美味しかった。素材にも拘っていてとにかく満足な内容だった。
R7.12忘年会で2度目の訪問。店内はテーブルとお座敷で12人で満室となるこぢんまりたした店内。鰻の珍しい料理。店長さんが説明してくれます。ちょっと高めですが、鰻の美味しい料理がいただけます😋
平日の早いランチに一人で伺いました。余り広くないお店ですが、ゆったりと席は配置してあります。早く出る物と思って南蛮漬けを先に頼みましたが、これから作業する物で、結局最後に熱々で出ました。出来たてはやはり美味い。ガマの穂焼きと白焼きを頼みました。ぶつ切りを串焼きにしたガマの穂焼きは鰻好きには答えられないワイルドな美味でした。白焼きはカリカリ感がなく、しっとりとろける柔らかさで想定外でした。蒸したのかな。我慢できずに希少部位の皮焼きと、天ぷらを追加しました。皮焼きは皮目の肉も一緒にくるりと巻いてあって、絶妙な美味しさです。天ぷらも、油良く揚げ具合良く、中の身もほろほろで熱々で感激です。充分満腹満足いたしました。若々しいマスターは、こざっぱりとしていて良い感じだし、お運びのお姉さんは気配りも良く、控えめではにかみ加減で、良い感じでした。清潔な店内は、是非再来したいです。ありがとうございました。
吉川駅南口すぐの「鰻樹」さんに。ビルの2Fだったので最初は見過ごしてしまい、川っぺりまで歩いてしまいました。創作ランチセット1,500円と、暑かったのでビールを注文。店主も若く、鰻界のニューウエーブ的な感じで、新たな料理に挑戦されているようです。ただ、ジャージ姿で来店するような地元の常連さんたちが多く、一人で初来店の身としてはちょいとアウェイ感が強かったかな。十分満足させていただきました。
どれを食べても美味しかった‼︎蒲焼、白焼きはもちろんヒレ焼き、皮焼き、最近デビューの白煮‼︎あっ、書いてるだけでまた行きたくなってきたww近くにあったら良いのに、と思うお店です！
| 名前 |
うなぎ創作 鰻樹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-940-5458 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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鰻で感動したのは初めてでした。しかも鰻の新子を使ったうな重は美味しすぎて言葉が出なかった。鰻刺も初めて食べた最高！しかも日本酒に合う。また機会を見て必ず食べに行きます。