旨み抜群の辛黒醤油麺！
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らーめんユタカの特徴
恐らく磐田のヤマシロの正統後継店として人気を誇ります。
ジューシーなチャーシューが特徴のラーメンで満足度が高いです。
しっかりと出汁を感じる旨み抜群の醤油ラーメンが自慢です。
今日のランチは、ずっと気になっていた「辛黒醤油」を。まずはこの麺！ワシワシとした食感の太いちぢれ麺が、真っ黒なスープをこれでもかと持ち上げてくれます。見た目のインパクト通り濃厚な醤油の旨味、そして後から追いかけてくる花椒の「シビ辛」がクセになる…！刺激を求めている時には最高の相棒です。最後の一滴までシビれました。ごちそうさまです。
2025.10.06～1ヶ月程休業するらしい。一見すると普通の住宅。駐車場は店横に13台位。カウンター席あり。券売機制。混雑時は店に入って番号が書かれた札を受け取る。店前が待機場所なので待つ。番号を呼ばれたら店内へ。みそラーメン900円麺は中太の平打ち縮れ麺。スープはあっさりとした味。山椒やブラックペッパー系の辛味が強い。人によっては汗だくになる。チャーシューは柔らかく歯で簡単に噛み切れるが歯ごたえはある。
住宅街にあるお店で自宅を改装したようなお店でした。前には駐車場があります。ちょうど寄った時は庭先にも人待ちがありました。まずは店内で番号札を貰って待つタイプです。店内はカウンター席とテーブル席があり綺麗でした。今回は醤油味玉ラーメンを頂きました。麺は平打ち麺でした。スープは煮干しだしがガツンと来る感じでかなり美味しかったです。チャーシュー丼のタレは甘くなくチャーシューにマッチした味となってました。
人気絶頂ながら、惜しまれ閉業の磐田の「ヤマシロ」の正統後継店。店主は違うが、作者は同じ方が、名物の「吊るしチャーシュー」は以前の絶品のまんま継承されている！自家製ちぢれ麺は、ヤマシロ時代と変わらずの自家製麺で、スープが縮れ麺に良く絡みうまい。メニューは、つけ麺他、味噌、醤油、黒辛醤油の四種のラーメンに、飯物はチャーシュー丼が絶品です。初見の方には「つけ麺」から、おすすめします。ヤマシロをご存知ない方には、味の独創性が大変強いので、万人受けはしないラーメンだが、「ヤマシロ」が好き人には堪らない、クセになるあの味を再び！店内は二人席✖️3と、カウンター席5人程度と、比較的小さな箱なので、日中営業のみで、週末の大人数での入店は箱スペックが厳しそうなので、要相談かと。駐車場は店向い側の敷地に13台は十分かと。店の入口は、庭のテントのあるテラス側から入ります。（※住宅側の玄関は違うのでご注意下さい。）定休日は月火金。住宅街なので、待合時はお静かにが厳守。
金曜日の1時半頃訪店。店内にお客さんは1人しかいなく、ゆっくりとすることができました。メニューは味噌ラーメンチャーシュー2枚追加。玉子付きで1,450円。次にいつ来れるか分からなかったので、奮発しました。麺はヤマシロのように平ちぢれ麺ですが、ヤマシロほど腰は無いですが、個人的にはこのくらいの方が食べやすくて好み。スープは黒七味？が効いて少し辛味を感じた。チャーシューは2枚追加で計4枚に。少し筋は感じたけど、全体的に柔らかく味も良し。煮卵も美味しかったです。次に行くときはチャーシュー追加よりも麺大盛りにします。
味玉チャーシュー醤油大盛 をいただきました‼️しっかりと出汁を感じる旨み抜群醤油にワシワシ麺が以外とクセになります‼️ チャーシューはメチャクチャジューシーで最高でした‼️開店したばかりで慣れてないのか提供時間が遅めかな❓時間と心に余裕をもって来店する事をオススメします‼️
初訪麺。らーめんユタカさん🍜味玉叉焼（2枚増し）つけ麺1450円麺大盛り100円(麺量つけは280g)極太でウェーブを帯びた麺✨独特の食感が面白い。釜焼きの香りがする薄ピンクの叉焼は噛めば噛む程味が出る🐷スープはシンプルできのこが入って酸味もあり奥ゆかしい🥢最後にスープ割りお願い出来ました。大変美味しかったです。激しく御馳走様でした🙏駐車場は5台。前向き駐車です。訪問時2台程、違う場所に停めてる。後ろ向きで停めてる。が居ました。住宅地の店舗は近隣からの苦情で閉店や駐車場閉鎖等になりやすいからやめましょう。#らーめんユタカ。
初訪麺。らーめんユタカさん🍜味玉叉焼（2枚増し）つけ麺1450円麺大盛り100円(麺量つけは280g)極太でウェーブを帯びた麺✨独特の食感が面白い。釜焼きの香りがする薄ピンクの叉焼は噛めば噛む程味が出る🐷スープはシンプルできのこが入って酸味もあり奥ゆかしい🥢最後にスープ割りお願い出来ました。大変美味しかったです。激しく御馳走様でした🙏駐車場は5台。前向き駐車です。訪問時2台程、違う場所に停めてる。後ろ向きで停めてる。が居ました。住宅地の店舗は近隣からの苦情で閉店や駐車場閉鎖等になりやすいからやめましょう。#らーめんユタカ。
| 名前 |
らーめんユタカ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木土日] 10:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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投稿忘れてました。2025.2月頃の訪問です。いつもの静岡出張にて。少し待ちましたがとてもおいしかったです。次は絶対つけ麺を。ごちそうさまでした♪