山形名物冷たい肉そば！
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肉そば処 一休庵の特徴
冷たい肉そばが絶品で、特に人気の一品です。
平日限定のランチセットに、げそ天が付いてお得感があります。
山形市内でしか味わえない、しっかりしたコクの肉そばが特徴です。
2025-11山形市内にある肉そばメインのお蕎麦屋さん。肉そばは然る事乍ら、味噌ラーメンも人気で美味しいです。いつもお昼時は混雑していますが、駐車場にも限りがあるので行列になることはありません。かなり好みの肉そばを提供していただけるので、気付くといつもスープは完飲笑初訪問の10年程前からずっと通っています。お昼がズレがちなので通し営業はとても助かっています。
肉そば＋げそ天950円で満腹平日ランチ◆今回の品◆ランチAセット 肉そは＋ランチげそ天 950円◆評価◆食べログ全体評価85人 3.33個人評価総合3.8味3.7サービス3.7雰囲気3.7コストパフォーマンス3.9◆こんな方にお勧め◆塩味しっかりで高コスパの昼を求める方◆注目ポイント◆コスパ 3.9肉そば＋ランチげそ天が平日950円。物価高のいま千円切りで、量・満腹感ともに十分。げそ天は切り込み入りで食べやすく、揚げはカリッ。汁は出汁感が強く塩味もしっかりで、好みは分かれるが輪郭のある味。提供10分と回転も良く、平日昼の“早・安・満足”ランチとして高コスパ。
山形の美味しいものを求めて、見つけました。そばだからと油断して、特盛頼んだら‼️そばはこしがあってとっても美味しい。つけそば汁も見た目以上にしょっぱくなくて、美味しかったです。あとアクセントのげそ揚げ。私は別で食べてましたが、汁に入れて食べるのもいいかもです。余裕でした。たくさん食べたい人は是非特盛りをオススメ。メインの肉そば、また次回のお楽しみで。肉そば食べにきました。特盛はチャレンジングな量ですので、たくさん食べれる人は是非！
山形名物”肉そば”が売りのお店です。でもここはやっぱり”つけそば”と”ゲソ天”を注文しました。”つけそば”は、生卵、揚げ玉、大根おろし、ごま、ねぎが入ったつけ汁が付いてきます。中太の挽きぐるみ蕎麦は、香りも高くコシも歯応えもバッチリです。途中で生卵を溶いて味変するのもいいですね🙆♂️喉越しも良い美味しい蕎麦です。ゲソ天は、外はサクサク中はプリプリです。美味しくいただきました！
人気店ですね、昼過ぎもう3時近くになるのに次々とお客さんが入って来ます、何度か来店してますが今回は注文したことの無い 麦キリです。ざるもありますがあえて肉麦キリチョイス、うどんではない麦キリは山形では有名な麺、腰がしっかりして食べ応えあり、麺の量もなかなかの多めで満足でした、接客も親しみかんありありの優しい感じで好きです。もちろんお蕎麦も美味しいおすすめ店です。
みそラーメン→中太縮れ麺と野菜の旨味が効いている優しい味噌スープが間違いない。オーソドックスなビジュアルだが箸とレンゲが止まらない好みのタイプ。辛味噌も良いアクセント。ざるそば＆ゲソ天→相方注文のこちらはツルモチ麺としっかり出汁の効いたつゆが良い。肉そばの方がより麺とつゆの相性が良いかも。最近減っているおしぼりの存在がホスピタリティ高し。
私達だけだったのかも、しれないけど、スープが生温く、冷たい肉蕎麦？とは、言えないかな？美味しいと友人から、聞いていたけど、ちょっとガッカリでした。今からは夏、しっかり冷たい肉蕎麦をだして頂きたいです。
北山形の蕎麦屋。山形らしく河北の肉そばやラーメンが食べれます。冷肉そば冷たいというよりぬるい温度の肉そばは硬めの蕎麦に鶏肉のこってり感がツユに合わさり絶妙な旨さでした。
山形市では肉そばで有名な一休庵へ来訪。なぜここに来たか、、。何故か火曜日は行きたい飲食店がことごとく休みだったから笑平日限定のランチセットAを注文。肉そばとゲソ天のセット。15分程で着丼。トッピングの親鶏は胸肉の部分がほとんど。噛めば噛むほど味が出るわけではなかった。麺はいわゆる谷地スタイルの太麺だが、腰は感じられなかった。つゆは甘め。そして、そのつゆが、、、、ぬる過ぎでした。暑い日だったのにこんなにぬるい肉そばは食べる気が失せました。もう冷たい肉そばではなく「常温の肉そば」と表示してもらいたいレベル。これが好きな人はいるかもしれませんが私は我慢できませんでした。味が星3なのはゲソ天が食べやすく切られていたからです。接客対応や店の雰囲気も悪くないのでもったいないなと感じました。
| 名前 |
肉そば処 一休庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-645-1881 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～19:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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土曜日の来店で店内は混雑しており、少し待ってからの着席でしたが、提供まではそれほど時間はかかりませんでした。今回いただいたのは「肉そば（冷）」。冷たいというよりは少し温めの仕上がりで、甘めのつゆが印象的です。具材は鶏肉とねぎのみとシンプルで、昔ながらの味わいでした。