十割そばの透き通る喉越し。
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自家製粉 十割そば じろうの特徴
南越谷駅から徒歩約5分、アクセスも良好な蕎麦屋です。
透明感がありコシの強い、十割蕎麦が楽しめます。
北海道産の牡丹蕎麦や天ぷらメニューが充実しています。
居酒屋としても利用出来る本格十割そばのお店！●どんなお店･喉越し抜群な十割そばが魅力！･そば屋が作る酒のツマミメニューも充実！･日本酒も数種類ある！･そばは少なめで大盛りはなく、追加注文が必要。●注文◾︎ なすつけ 1,250円揚げなすが入っているのですが、なすは衣はなく素揚げで、汁に入った状態で出てきます！イメージは揚げ浸しです！細くこんにゃくのような透け感のあるお蕎麦は十割そばとは思えない喉越しの良さです！また十割そばでありがちなボソボソと切れてしまうことも少なく、風味だけが香るそばです！今回は暖かいつけ汁でしたが、せいろ等で冷たいのも相性良さそうです！◾︎せいろ 950円◾︎とろつけ 1,150円◾︎とろかけそば 1,200円●接客、サービス･注文から少し待ちますが感じもよくスムーズでした！･お店の注意書きには香水等NGであったり、子供から目を離さないようにとありますので、危険がある方は控えた方が良いです。●予算1,000円前後/1人●利用シーン友人、家族、仕事帰り(休憩)～･～･～･～･～･～･～･～･～･～･～東京中心に焼肉屋さんを食べ歩き「炎上覚悟の正直レビュー」で紹介していましたが1年経ったので、Instagramではおいしかったお店を紹介しています！2024年7月～正直レビューはぜひ食べログへ、さらに秘密レビューが知りたい方はDMください！気になったらフォロー、保存、いいねお願いしますInstagram：@47yakiniku_jimon食べログ：47焼肉じもん。
お蕎麦が食べたくなり1人ランチ広い座敷のテーブル席十割蕎麦はとても喉越しよく美味しくてもう一枚いこうかと思ったほど大盛りはなく蕎麦を追加するシステム天ぷらも薄衣で熱々で美味しかったメニューもコーヒーやデザートもあり次回食べてみたい車も5台ほど停められます。
これほど繊細な、“10割蕎麦“を食べたことはない。私の近隣の蕎麦屋は、“ぬめり”は取るが、氷水で蕎麦を引き締めることを“端折る”傾向にある。また、混雑するとキャパオーバーとなり、明らかに”茹ですぎ“で提供される。“自家製粉十割そばじろう” さんは回転率より、来店者を”1人”1人“丁寧に対応されている。並んででも食べたい“お蕎麦屋さん”です。普段お世話なっている、”居酒屋鹿児島“の店主ヒロさんに薦められてお伺いした。さすが、“腕のある”料理人繋がりには感服します。
美味しい蕎麦が食べたくて伺いました。十割蕎麦は苦手でしたがこちらの十割蕎麦は喉越しがすごく良く、衝撃を受けました‼︎丁寧な料理に居心地がいい店内接客も優しい空気感ですごく良かったです。最後の蕎麦湯がとろとろでおかわりしたいくらいでした。もちろん冷たい蕎麦茶も大変美味しかったです^_^いつもは量を重要視する旦那もこちらの料理の質に大変満足していました。美味しい丁寧なお蕎麦を食べにまたぜひ伺わせていただきます。ありがとうございました。
今日は暑いので、お昼に十割そばじろうさんに行きました。場所は駅からは若干距離があります。駐車場はいっぱいでした。店内は落ち着いた感じで雰囲気はとてもいい感じです。お蕎麦以外のメニューも豊富です。そばがき、おつまみや日本酒も色々と種類が揃っていました。今回は天ぷらそば1575円を注文しました。お蕎麦は若干透明感のある細麺で食べやすく、スルッと入っていく感じです。暑い夏にぴったりのお蕎麦でした。天ぷらはサクサクでおいしく、岩塩で頂きました。トロトロのそば湯もとても美味しかったです。とても美味しくいただかせて頂きました。また今度は夜にも伺いたいと思いました。
十割蕎麦 そばじろう｜埼玉の蕎麦の名店十割蕎麦とは思えないほどのコシ。そばの香りを活かすためか、角のないそばつゆが、より一層その味わいを引き立ててくれます。蕎麦はもちろん、一品料理のクオリティもかなりのハイレベル。そう、何を食べても美味しいのです。そばじろうご夫妻とは旧知の仲ですが、料理に向き合う姿勢にはいつも刺激と元気をもらっています。本日もごちそうさまでした。私のミシュラン三つ星です。
名前の通り、美味しい十割そばのお店。近所に住んでいれば、週一で通いたいと思ってしまいます。十割そばの多くはザラザラ食感のお店が多いと思いますが、本店は透き通る麺で腰が強く、ツルツルの食感です。汁は濃いめ、蕎麦湯も濃いめなのも嬉しいです。また、他の口コミ通り、薄衣の天婦羅はサクサクで大変美味しいです。店舗は古めですが、清潔にお掃除されています。また駐車場は狭いですが、7台分あります。
初めて来店。開店前に二組自動車の中で待機の方がいました。オープンしてすぐに入れました。天ぷら蕎麦もすぐに出てきます。天ぷらはとても美味しかったです。接客は可もなく不可もありません。私にはあまりお蕎麦の香りがしませんでした。幼児や小学生の親御さんがしっかりと見ていられないご家族が居るので、貼り紙もしてありましたが、なんらかの対応をお願いしたいです。
初めて来店。開店前に二組自動車の中で待機の方がいました。オープンしてすぐに入れました。天ぷら蕎麦もすぐに出てきます。天ぷらはとても美味しかったです。接客は可もなく不可もありません。私にはあまりお蕎麦の香りがしませんでした。幼児や小学生の親御さんがしっかりと見ていられないご家族が居るので、貼り紙もしてありましたが、なんらかの対応をお願いしたいです。
| 名前 |
自家製粉 十割そば じろう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8454-6967 |
| 営業時間 |
[土日木金] 11:00～14:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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クチコミを見て混むかなぁと思ってオープン時間に合わせて行きました。寒かったのですが天ザルを。お蕎麦ツヤツヤ、喉越しがとても良くてとても美味しい！天ぷらもサクサク！。また伺いたいです。