越谷の特製つけ麺、噂通りの美味!
麺座でんの特徴
南越谷駅近で通し営業、訪問しやすいラーメン屋です。
特製つけ麺は甘じょっぱい味が魅力で定評あります。
麺は太めで大盛り無料、満足できるボリューム感です。
つけめん(熱盛+特盛):1,000円をいただきました。めん特盛までは無料でービスで、つけ汁は甘みと酸味が効いて店の独自性があり、美味しく満腹になれました。入店が11:30ごろで並ばずに済みましたが、12:00ごろになると列ができておりました。
先日、埼玉県越谷市にある「麺座でん」で特製ラーメンをいただきました。豚骨魚介のWスープが特徴的で、とても美味しかったです。お店は新越谷駅からアクセスしやすい立地にあり、土曜の昼時でしたが混雑していました。特製ラーメンは、見た目からして食欲をそそる豪華な盛り付けで、大判のチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、海苔などの具材が贅沢に盛り付けられています。スープは豚骨と魚介のバランスが絶妙で、濃厚ながらも最後まで飽きない深い味わいでした。中太麺はモチモチとした食感でスープとの相性が抜群で、具材もどれも丁寧に調理されていて特にチャーシューの柔らかさが印象的でした。麺も大盛り無料です。価格も1,050円とリーズナブルで、この内容でこの値段はとてもコスパが良いと思います。長年愛され続けている老舗の安定感を感じる一杯でした。
平日午後訪問。特製つけ麺大盛を注文。自家製麺のメンも食べやすい。魚介豚骨スープが美味い!チャーシューが分厚かったので満点です。次は混ぜそばに挑戦してみるか。
草加グルメNo.021『麺座 でん』2025年5月10日-------- 🏬店舗情報 -------------------▫️住所 :埼玉県越谷市南越谷1-1-52▫️最寄駅 :新越谷駅・南越谷駅▫️営業時間:11:00 - 22:00▫️定休日 :水曜日▫️支払い :現金のみ▫️喫煙 :全席禁煙-------- 🍽️オーダー -------------------▫️特製らーめん 1,050円▫️ミニ丼 300円-------- 📝紹介と感想 ----------------おそらく学生の時ぶりの訪問なので、10年ぶりとかなのでしょうか…恐ろしすぎる。新越谷で用事があったので、ずっと大好きだったラーメン屋を思い出しやってまいりました。まず、まだ営業してくれていることに感謝ですよ。ありがたやありがたや。値上げはしているようですが、まだまだこの時代に見合わぬ安さ。麺も大盛りまで無料なんだね。そしてしっかり美味しいんですよ。魚介出汁がばちっときまって中太麺によく絡みます。チャーシュー3枚、ほうれん草、味玉、めんま、のり。贅沢すぎる。こんなん都内でくったら1,500円くらいする。後半戦で、レンゲの上でレモンをギュッとしてさっぱりさせるのがすきなんです。そしてこのミニ丼という名のチャーシュー丼が1番のお目当て。角切りの大きいお肉がごろっごろ。なんで盛りでしょうか。甘めの醤油で煮込まれておりご飯がすすむすすむ。まじで嬉しい。こういうサービス精神がたまらないのよね。チャーシュー丼がうまい店にハズレはないんですよ。本日もご馳走様でした。#草加グルメ#埼玉グルメ#麺座でん#新越谷ラーメン#新越谷グルメ#越谷グルメ#越谷ラーメン#越谷ランチ#新越谷ランチ#越谷ランチ#南越谷ランチ#南越谷グルメ#南越谷ラーメン#でん。
越谷市つけ麺のパイオニア!濃厚Wスープ日曜日 R4から見て店舗の奥にあるP駐車。11:44 直ぐ着座 3名でシェア、15分程で着丼。滞在中、あっという間に満席。◆まぜそば (普通220g) ¥950スープてんこもりの具材、麺の下に、褐色のタレが鎮座!麺を上げると、既に醤油染め!!麺麦香る、コシの強い太麺、今日の3品は全て同じようですが、〆かたで、異なる食感!湯切りのみかな?やや柔らかめでモッチリ。具材細切りチャーシュー、魚粉、動物系ペースト、もやし、水菜、レモン、玉ねぎみじん切り、フライドオニオンチップ、海苔etc迂闊にもセオリー通り、いっきに混ぜてしまい、個別の確認を忘れました↘心して、良く絡めて食べないと、大量トッピングで、余ってしまう。全体印象は、やはり強めな魚介+豚骨系で、塩み強すぎず、まとまりが良い。レモンも入るが、お酢追加でサッパリ!辣油がほしいかな?◆らーめん (普通180g) ¥950スープ久しぶりに食べましたが、以前より塩みが弱まり、若干ライトになった感じ(それでも濃い)。魚介豚骨Wスープの濃厚さは健在!麺湯切りの後、スープに浸かっているので、3品中で、一番つるり柔らか!それでも、強いスープに負けない、しっかりした主張があります。具材チャーシュー、肩ロース柔らかで優しい味。強いスープで、他の印象が薄れがち。だいぶ小ぶりになったレモン、濃厚スープを中和する、立役者。◆つけめん (大盛330g) ¥950スープ(つけ汁)こちらも以前に比べ、粘度が減り、マイルドになった気がします。昨今では、濃厚ドロ系、甘酸っぱさオミットが多いが、東池袋大勝軒を源流とする、甘酸っぱさは健在!とても良い。麺冷水でしっかり〆められ、3品の中では一番強い!しかし、ちゃんと茹でられ、硬すぎず、つるり啜り心地良くGood。この店は、創業の頃から知っており、つけ麺が、私の絶対的エース!今回初めて、まぜそば食べました。ジャンキー感や、インパクトは強くないが、完成度が高く、まとまっており美味しい。相変わらず美味しかったです、ごちそうさまでした。
地元で大好きなラーメン屋さん。店内少しアジア風でよき雰囲気。髪の毛しばるゴムの用意があったりと、気配りが感じられる🥰わたしはつけ麺がお気に入り。麺もこだわりの手打ち。
木曜日の16時過ぎに訪問通し営業はいいね。昼時はたぶん並ぶのでしょう。先客3名特つけ麺をオーダー麺量は440gらしいつけ麺だと食べられちゃうのが不思議ラーメンデータベースでは90点超えこの時間だからかワンオペしっかりと麺を水で締めてました。先につけ汁到着けっこうつけ汁丼小さめその後麺の丼は到着 さすがにでかい。麺をまず食べると喉越しいいね。つけ汁に入れて食べてみる。ちょうどいいバランスしょっぱすぎずいい感じチャーシューも良いお味海苔1枚メンマもいい仕事してる。ペロリと食べられちゃう美味しさでした。次はノーマルのラーメンを食べに寄ってみたい。ご馳走様でした。
南越谷駅・新越谷駅付近にある麺座でんへ訪問。お昼どきに並ぶ事を覚悟して向かいましたが並んでおらずに食券を外でつけ麺 950円 普通 大盛り330g 特盛440グラムが有り難い事に値段が同じなので特盛を購入し店内へ。店員さんも愛想がよく気持ちよく待ってましたが中々でて来ずに30分弱の店内待ち。つけ麺という事もあり茹で時間もあると思いますが。 食べ終わり後の割りスープ選べてこってりをお願いしました。
ここはつけ麺が有名だけど、個人的にはラーメンのほうが好き。『中野 中華そば 青葉』の【Wスープ】 ( 豚骨鶏ガラスープと魚介類スープ\u003c煮干し カツオ節 サバ節 アジ節 昆布ダシとか \u003eの2つ ) の系統。ラーメンスープは塩分・脂分が多いので完飲すべきでないと言われて久しいが、ここのスープは完飲すべし。本当においしい。
| 名前 |
麺座でん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-989-2022 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00~22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ラーメン大盛りを頂きました。Theつけ麺屋さんって感じの、鰹節感が強いスープでした。普通のラーメンです。店内は意外と広く、雰囲気は良かったです。