とろけるとろ鉄火巻、駅近で楽しむ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
すし酒場 さしすの特徴
人気の本マグロ三昧が驚きの美味しさでおすすめです。
寿司屋のポテサラやブルースリーも楽しめるお店です。
週末は大行列も平日なら比較的スムーズに入れます。
たまたま、さしすの前を通ったら開店前で列が少なくて急遽並びました（笑）とろ鉄火はとろけて、一皿で満足です。ポテサラもいくらやトビッコなど食感が良くて美味しかったです。うにくは…一口で終わって寂しかった（笑）けれど、お値段を考えたら良いと思います。こんな組み合わせも、このお店ならではですから。いつも行列が凄くて、食べれる日が来ないと思ってました（笑）美味しかったです。
いッつも並んどるのに土曜日やのに、待ちなしで入店できた☺️👍️4軒目やから、あんま食べれへんかったけどうざく旨いとろ鉄火巻旨い芽ねぎ旨いのどぐろ炙り旨い大えび天旨い (頭付き嬉しい)明太天旨いその他、🍺ビールやらお代わり￥5,115安い何回来ても良い店💯☺️また近々行こーごちそうさまでした🙏
大衆的ながら映えのあるメニューがたくさんある。すごく並んで、冷房弱め？効いてない？状況、、、。暑くて杯を進めつつ、あっという間の時間でした。回転率は良さそうです。並ぶのは必須です。
日曜日の12時過ぎにお店に到着。既に30人程並んでましたが、店員さんが、ゆっくりと数グループづつ入店を案内。お店の目玉商品の中トロ巻き、サーモンに青物のブルースリーを注文。ネーミングがw日本酒も紀土などワンカップでありお酒好きには嬉しい限り。店員さんバイトさんも親切丁寧！また再訪したいお店です。
◎生姜レモンサワーしっかりしょうがとレモンのさっぱりとイケる◎生レモンサワー生搾りなだけあって、ビタミンC補給してるって感じ◎寿司屋のポテサライクラかけが贅沢を演出してくれる✨しっかりとお酒が欲しくなるお味✨◎とろ鉄火巻そびえ立つマグロに目が引かれてしまうやつです。ひと口で幸せになれる王道の鉄火巻き🍣✨◎海老三昧海老好きにはたまらない海老三昧にぎり🦐✨甘み、とろける食感、ぷりっと弾力。一貫ごとに違う表情を楽しめる贅沢✨◎ノドグロ炙りにぎり脂がじゅわっとほどける、ノドグロ炙りにぎり✨炙りの香ばしさと上品な甘みがたまらない。口に入れた瞬間、ふわっと消える贅沢な余韻…これは一貫で幸せになれるやつ🍣🔥◎うなきゅう巻香ばしいうなぎに、きゅうりのさっぱり感。このバランスがたまらない、うなきゅう巻き✨甘だれのコクとシャキッと食感が重なって笑顔になれるやつ✨◎クリームチーズ酒盗濃厚クリームチーズに、酒盗の塩気と旨み。これは完全にお酒が進むやつ…🧀🍶◎ひらめの骨せんべいサクッと軽やか、ヒラメの骨せんべい✨香ばしさとほんのり塩気がクセになる。つまみ出したら止まらない、危険なおいしさ…
店内は活気があり、常に行列ができるほどの賑わいを見せている点からも、その注目度の高さがうかがえる。 料理は定番の握りだけでなく、「うにく」やはみ出すほど具が多い「とろ鉄火巻」など、見た目のインパクトと満足感を兼ね備えたメニューが豊富である。ネタは新鮮で脂の乗りも良く、価格帯を考えると十分に満足できるクオリティだと感じられる。また、ドリンクが安く、寿司と一緒に気軽にお酒を楽しめる点も大きな魅力である。 一方で、人気店ゆえに待ち時間が発生しやすく、ゆったり落ち着いて食事をするというよりは、にぎやかな雰囲気の中でサクッと楽しむスタイルに向いている。総合的には、「安く・楽しく・美味しく」寿司とお酒を味わえる、カジュアルで満足度の高い一軒である。
平日に「すし酒場さしす」さんへ。ほぼ満席でしたが運良く座れました。料理はどれも美味しく良かった♪😊ご馳走様でした。
クリスマス当日の19時、いつもは並んでいるイメージですが、この日は珍しく待ちなしだったので嬉しくて初来店。まず良かったのはドリンクが安いところ。気軽に飲める価格帯で、サクッと使いやすいです。お寿司は「めちゃくちゃ感動！」というよりは普通に美味しい、という印象。しっかり味は美味しくて外れはない感じでした。タイミングが合えば、またふらっと立ち寄りたいお店です。
この寿司店は、料理のクオリティ、全体の食事体験ともに非常に素晴らしく、期待を大きく上回る内容でした。まず、料理そのものがすべてを物語っています。刺身の内容が非常に良く、魚の鮮度、包丁の入れ方、そして一切れ一切れのボリュームから、しっかりとした技術と自信が感じられました。サーモンの刺身は色味と脂の入り方が美しく、なめらかでバターのような食感がありながら、重さはなく、とてもクリーンな味わいでした。マグロも厚切りで艶があり、特に脂の乗った部位は、口の中で自然に溶けていくような質感で、丁寧に扱われていることがよく分かります。トロやマグロの巻物（鉄火巻き）も印象的でした。シャリとネタのバランスが非常に良く、シャリが多すぎることもなく、マグロの存在感がしっかりと感じられました。ネタの質をごまかさず、真正面から勝負している印象です。握りもとても丁寧に仕上げられており、軽く炙られたネタ（マグロまたは肉と思われるもの）は、タレと薬味のバランスが良く、香ばしさと旨味が引き立っていました。火入れが主張しすぎることなく、素材の良さを活かしています。サーモンいくらも鮮度の高さを感じさせるポイントでした。粒がしっかりとしていて、色も鮮やか。生臭さは一切なく、保存・仕込みへの丁寧さが伝わってきます。エビや白身魚の刺身もシンプルに盛り付けられており、余計な装飾に頼らず、素材そのものを楽しめる構成でした。すべてにおいて「意図」が感じられ、流れ作業ではないことがよく分かります。卓上の要素も好印象でした。醤油皿、ガリ、酒器などがきちんと揃っており、ビールと日本酒の両方を楽しめることで、食事全体の完成度が高まっていました。サントリー・プレミアムモルツとの相性もとても良かったです。また、全体の雰囲気がとても心地よかった点も印象に残っています。格式張りすぎた寿司店ではなく、料理と会話、お酒を自然に楽しめる空気感がありました。写真にあるフライドポテトのような、ややカジュアルな一品も、刺身や寿司の合間に挟むことで良いアクセントになっており、意外にも全体の流れにうまく馴染んでいました。木の温もりを感じるカウンターと、落ち着きつつも居心地の良い空間があり、「もう一品頼みたくなる」「もう少し長くいたくなる」店だと感じました。総合的に見て、魚の質、技術、ボリューム、そしてリラックスした雰囲気のすべてが揃った、非常に満足度の高い寿司体験でした。無駄な演出や気取った雰囲気はなく、純粋に「美味しい寿司」を楽しめるお店です。必ずまた来たいと思いますし、自信を持っておすすめできます。This sushi restaurant was outstanding, both in quality and overall dining experience.The food speaks for itself. The sashimi selection was excellent, with clearly fresh fish, clean knife work, and confident portions. The salmon sashimi had beautiful color and marbling, with a smooth, buttery texture that tasted clean and rich without being heavy. The tuna was thick-cut and glossy, especially the fatty pieces, which had that melt-in-your-mouth quality you only get from properly handled fish.One of the highlights was the toro and tuna preparations, including the tuna rolls (tekka maki). The rolls had a generous fish-to-rice ratio, neatly wrapped, and balanced — not overloaded with rice, not skimpy on fish. You could actually taste the quality of the tuna.The nigiri was also very well executed. There were lightly seared pieces (likely beef or tuna) brushed with sauce and finished with green onions. The sear added depth without overpowering the fish or protein underneath, and the balance between warmth, seasoning, and texture was spot on.The presence of salmon roe (ikura) on the sashimi was another strong indicator of freshness. The roe was bright, intact, and clean-tasting — not mushy, not fishy — which shows care in sourcing and storage.There were also shrimp and white fish sashimi plates, sliced cleanly and presented simply, letting the ingredients speak rather than hiding behind garnish. Everything felt intentional and confident.Even the supporting elements were done right. Proper soy sauce dishes, pickled ginger, and sake cups were all part of the table setup, and having both beer and sake available made the meal feel complete and relaxed. The Suntory Premium Malt’s paired very well with the fish.One thing I genuinely enjoyed was the casual, social dining flow. This wasn’t an overly formal or stiff sushi experience — it felt like a place where people come to enjoy food, drinks, and conversation. Even the fries on the table, while non-traditional, worked surprisingly well as a casual side between bites of sashimi and sushi.The venue itself felt comfortable and inviting, with a warm wooden counter and an atmosphere that encourages staying, ordering more, and enjoying the experience rather than rushing through it.Overall, this was a genuinely excellent sushi meal — high-quality fish, solid technique, generous portions, and a welcoming, relaxed atmosphere. It’s the kind of place you leave already planning your next visit. I would absolutely come back and highly recommend it to anyone looking for delicious sushi done right, without unnecessary pretension.
| 名前 |
すし酒場 さしす |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-4797-6667 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 14:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田１丁目１−３ 大阪駅前第3ビル B100 B1F-68 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
大阪駅第3ビル地下にある…すし酒場さしすさん。平日の昼飲みに訪問です☆コスパも良し！見栄え良し！提供の速さ！新鮮さ！スタッフさん達の振る舞い！言い分無く最高でした♪並んで無ければ〜リピありです☆