天満の実力、都島で焼鳥再現！
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焼鳥の店 圭の特徴
天満の人気店が移転した焼鳥屋で、隠れ家的雰囲気が魅力です。
こだわりの串焼きは、豊富な希少部位が楽しめる本格派。
鶏の漬け丼や濃厚スープ茶漬けなど、オリジナルメニューも充実している。
天満の人気店が都島で移転オープンされた焼鳥店トップはシャキシャキネギがガツンと絡むネギまめちゃくちゃ柔らかく濃厚背肝は飲み物ワサビで頂く大きくほわっほわのささみふっくらしっとり卵黄でまろみ増すつくね焼鳥はブリンと言うよりグリンとした食べ応え1串のクオリティ高く1口を大事に食べたい焼鳥希少部位の入ったお造り10種盛りも感無量〆は焼鳥屋さんでは珍しい鶏の漬け丼とスープ茶漬けも濃すぎず胃に優しいほんのり塩味果実酒は飲む度に唇が実に当たる果実ゴロゴロ焼鳥とあっさりメリハリ熟知の野菜のお通しも👍焼鳥は200円～1品も価格は控えめ満足度すげぇ最近食べた焼鳥屋さんの中でもダントツの旨さお支払いは現金のみ2件目以降、20歳以下🙅♀️家から近いところにこんな店があって嬉しい予約をおすすめまた出会っちゃった焼鳥の名店火入れがパーフェクト大将が切り盛り🐓本日のメニュー🐓・こころ 200円・ネギま 280円・つくね300円・背肝 250円・ぼんじり唐揚げ600円・お造り盛り合わせ・鶏の漬け丼ぶり650円・鳥スープ茶漬け 550円。
予約の時に入店ルールをされます。他の方も書いてましたが２軒目で来ないでください。等味は美味しい。店員さんの雰囲気は忙しそうでわからない。野菜のもろみめちゃくちゃ美味しかった。炭火が風味も焼き具合もサイコー🤍またいきたいです。次は1杯目にピンクグレープフルーツの酎ハイにしようとおもいます。
天満の焼鳥やまねさんが都島でお店出されてて めちゃくちゃ美味しかった♡知らんウイスキーだらけも面白い。コスパ最強！ヤングコーン最高！〆に食べたのは人生初 鶏の焼きしゃぶを丼で。また行きたいすぐ行きたい！これだけ食べて約¥7,500でした•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
今年２月都島に移転OPENした焼鳥屋さん🐓元々天満で「やまね」という屋号で営まれていて、ひっそりとこちらに移転されたそう！まずはお通し❗採れたてっくらい瑞々しいお野菜たち🥦🍓🥕肝のお造りもめちゃくちゃ新鮮✰焼鳥はどれもジューシーで肉汁したたる🤤ポーション大きめだけど、なぜか食べやすい✨実山椒を自分で擦るタイプなのも嬉しい😍そして一番ハマったのが"胸肉の焼きしゃぶ"٩(♡ε♡ )۶柔らかい胸肉を１枚ずつ炭火で焼いてくれて、卵の入ったタレにわんこそば形式で入れてくれる!!👏これが、めちゃくちゃ美味しい❢❢そして〆は入店した時から食べると決めていた、限定２食の"鶏スープ超濃厚リゾット風"次回はこれとワインやな😎🍷お通しから〆まで抜かりなく完ぺき💯アラカルトで好きなもの頼めるのもいいし、なによりリーズナブル!!👀お酒が豊富なのも💮🥃ここは再訪確定🙆
都島、焼鳥の店 圭✨天満にあったやまねさんが移転されたお店。気になっておりグルメな友人に連れて行ってもらいました。場所は地下鉄谷町線都島駅前にあります😊注文したのは、・造り盛り合わせ10種2000円：）・鳥てっさ（850円）・玉ひも（250円/本）・花咲ズリ（250円/本）・肝MIX（300円/本）・半熟うずら（200円/本）・枝豆（550円）※税込抜不明です✨ドリンク情報🍺・中瓶（550円）・生大（750円）・生中（500円）・角ハイ（550円）・酎ハイ（550円～）※税込抜不明以下ピックアップレビュー❗️⚫︎造り盛り合わせ 10種むね2種、ササミ、もも、ももタタキ、つくね、肝、白肝、豆肝、ハートの10種。むねは片方がパッションフルーツのソースがかかっており、洋風で爽やか味わい。ササミはびっくりする程サクサクしており、過去一に美味しかったです。肝もレア部位の白肝があり大満足。また初めて食べる豆肝（膵臓？）があり、通常肝よりねっとりとした食感を体験ができました。豆肝は知る限りこちらしかなく、貴重な体験ができました✨⚫︎鳥てっさ造り盛り合わせで食べたササミが美味しすぎて追加で注文した品。ササミがてっさ風に盛られており、スタチを絞って薬味を巻いて食べます。歯ごたえが本当にサクサクで、前述の通り過去一のササミでした❗️鶏に関してはこれまで相当食べていますが、このレベルのササミにはや出会ったことがありません。これだけを食べに訪問しても良いレベルでした😆⚫︎たまひも希少部位のたまひも。卵の部分はレア気味の火入れ。せぎもの部分とは別パーツで提供されます。卵のプチっとした食感が堪らない串。これはおかわりしたくなる一品でした。⚫︎花咲ズリズリに包丁を細かく入れ、花が咲いたようなフォルムになったズリ。切れ目のおかげでサクサクした食感がより強調され、歯切れもよく、通常のズリよりも美味しく感じました。このアイデアは素晴らしいと思います😀⚫︎肝MIX肝、せぎも、豆肝の3種が入った串。追常肝を注文しようと思いましたが、折角食べたことのない豆肝があったのでこちらを選択。肝はミディアムレアで柔らかく、せぎも、豆肝はしっとりとした食感。肝類をたっぷりと堪能できました。⚫︎半熟うずら半熟に火入れされたうずら。黄身が固まったうずらが多い中、半熟のうずらが食べれるのは頼しいです。噛むととろりとした黄身が味わえる美味しい一串でした🐣突き出しは野菜盛りでコリンキー、白ゴーヤ、ホワイトコーン等で珍しい野菜もあり、突き出しもクオリティが高く感動🥗今回は造りメインだったので注文は以上。造りも串もなかなかに高レベルなお店でした。次回は串類も色々食べてみたいと思います😊現状は予約取りやすいですが、今後は取りにくくなる可能性があります。気になる方は今のうちにどうぞ✨
都島の裏路地にあり美味しい焼鳥屋さん(^0_0^)18時予約して入店すでに先客アリス～刺身10種と串と野菜適当に～(^0_0^)優しそうなマスターと美人な奥様でやってます！店内はすでに忙しいモードだがそんなに遅くはない皿出し～刺身は新鮮で美味しい⭕串焼きも塩加減バッチリで美味しい⭕なんと言っても優しいマスターの気遣いが嬉しい(^0_0^)忙しい中でも目配り気配りが光ります👍️コスパ⭕要予約❗
■1回目 2024/5ディナー鶏おつくり 6種盛肝砂ずり笹身つくねもも タタキひも砂ずり おつくり.おまかせ焼鳥8種と焼き野菜盛合せせせりこころほんじり手羽先花咲ずりハラミ葱巻きつくね.リンパ 180円半熟うずら卵濃厚スープ焼きおにぎりお一人で焼かれているお店。変わったハイボール、日本酒もあり、お造り、焼き鳥も変わった部位があります。全体的に美味しかったです。
| 名前 |
焼鳥の店 圭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2599-3005 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒534-0021 大阪府大阪市都島区都島本通２丁目１６−１ |
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【天満の名店の実力。都島で味わう大ぶりで力強い焼き鳥】2025年2月訪問。天満の有名店が都島に出店されたと聞き、期待を膨らませて伺いましたが、その期待を軽々と超える素晴らしい体験でした。■ 圧倒的な満足感の「大ぶりな焼き鳥」最近の小ぶりで上品な焼き鳥とは一線を画す、ポーションの大きさが魅力。一串一串にボリュームがあり、鶏の旨味がダイレクトに伝わります。火入れも絶妙で、外は香ばしく中は驚くほどジューシー。野菜串も産地選びからこだわっているのが明白で、素材そのものの味が濃いのが印象的です。■ 趣向を凝らした逸品メニュー焼き鳥だけでなく、一品料理も秀逸。「鶏のてっさ」は、鮮度と丁寧な包丁仕事がなければ出せない一品。鶏料理メインながら、飽きさせない構成と技術の高さに、天満時代からの確かなキャリアを感じます。■ お酒のセレクトも抜かりなし日本酒のラインナップも豊富で、料理とのペアリングを楽しめます。特に驚いたのが「はっさくサワー」。フレッシュな酸味とほのかな苦味が、鶏の脂を心地よく流してくれ、ついつい飲み過ぎてしまいました。■ 職人気質の奥にある温かい接客ご夫婦で切り盛りされており、一見すると職人気質でストイックな（少しピリッとした）空気感もありますが、それも「真剣勝負」の証。最後には店外まで丁寧に見送ってくださるなど、店主の温かい人柄に触れ、非常に心地よい余韻で店を後にできました。都島にまた一つ、通いたくなる名店が誕生しました。