酸味が絶妙な塩つけ麺。
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大吾郎商店の特徴
大淀中の隠れ家にある、おすすめのつけ麺専門店です。
角切りチャーシューや味玉入りのスタイルのつけ麺が絶品です。
しっかりとした食感の中太麺にアッツアツのつけ汁が絡む美味しさ。
平日お昼13時過ぎに訪問食べたかった、こってりつけ麺とマグロ丼は完売。・醤油つけ麺 (温麺、2玉)2玉まで増量無料。パスタの様なツルツル麺だったので2玉でも軽く完食。出汁は甘みが強いかなー・ネギじゃこ明太子丼明太子が塩辛過ぎて、ご飯の量とのバランスが合わない。明太子は少な目でも良いかも。・とり玉マヨ丼親子丼みたいな感じ・塩ラーメン・とんこつラーメン。
醤油ラーメンを戴きました。シンプルですがスープに旨味があって美味しかったです。セットで明太ご飯を付けたのですが、単体では美味しいのですが、ラーメンと合わせると明太の味が強すぎてラーメンの味が消されてしまったので、次は違う組み合わせにしようと思います。
やっと来店。どの駅からもそこそこ歩く、割と辺鄙な立地。扉は引き戸でマジックミラー？みたいになっているので店内は全く見えない…ガラッと開けて見ると満席。相方がおすすめのつけ麺をオーダー。ツルツル度MAXな麺、鶏肉が入っているつけ汁、シンプルだけど何杯でも行けそうなあと引く美味しさ。1.5玉にしたけど、3玉行けそうな気がした。次はラーメンを食べたい！ご馳走様でした🙏
今どき珍しい魚粉など使用していないつけめんあっさりしてるかなと思ったら、酸味、甘味もしっかりしていて美味しくいただけました麺は細麺でコシがある感じです豚キムチ丼は、チャーシューにキムチが乗っている丼でした豚つけ麺もこってりした味で美味しかったです。
つけ麺がうりの大五郎商店ですが、とんこつラーメンも美味かったです。
昭和の雰囲気がぷんぷん 大吾郎商店のつけ麺。大阪北区大淀にある人気のラーメン、つけ麺です。福島、中津の駅からも離れており、某大手のペイントメーカーの目の前にあります。店は年季の入った店構えで、昭和の名店の雰囲気が。狙いはこってりカレーつけ麺だったのですが、訪問した12:30には既に売り切れ…。◎醤油つけ麺 800円。麺は2玉まで無料の為、2玉を注文。注文すると店の女性がご一緒にセットメニューはいかがですか！？と聞いてくれますが、さすがにとり玉マヨ丼は食べにれないと思いつけ麺単体にしました。麺は温麺、冷麺選べる温麺にしました。つけじるはは酸味がある醤油味でチャーシューが2、3切れと味玉が入ってます。麺は中太麺で弾力があり美味しいです。東池袋系 大勝軒ほど酸味はありませんが、美味しいつけ麺でした。この値段でこのボリューム。ベスト店にしたいくらいです。
【やや酸味の効いた、可もなく不可もないつけ麺】長いこと営業を続けてらっしゃるこちらへ初めての訪問(月曜祝日、13:00ちょうどくらい) 。大将と女性で切り盛り。お客さんはゼロ。配送場などが立ち並ぶエリアなので平日の方がお客さんは多いのか。店の看板で定番の「醤油つけ麺800円(1.5玉)」を注文。2玉まで同一価格は体力仕事のこの辺りの方々に支持されていそう。周りを見渡すと製麺機もあり、自家製麺で頑張っていらっしゃるよう。肝心の味。スープ。イメージより酸味が強い。ひと口目は醤油よりも酸がくる。どんな醤油かはわからないが、もう少しコクのある寝かせた感じの方がつけ麺には合いそうな。麺。多加水の太麺。小麦の香りは感じない。酸味がそうさせてるのか。トータルはコスパよく腹いっぱいになるという点では、この場所にあるべきお店なんだろうと感じた。自分は他の店に行くことにします。あと、昼間なのにとりあえず暗いです。もう少し明るいところで食事がしたい。
お世辞にも良い立地とは良いがたい場所にポツンとあるつけ麺屋さんです。他の口コミを見ても高評価が並んでいるので、ワクワクしながら訪問しました。夕方オープンしてからすぐの入店で、お客様は少なめでしたが大将さんお一人で切り盛りされて忙しそうでした。でも注文時にも丁寧に対応していただきました！初めてのお店だったのでデフォの醤油つけ麺を熱盛りで注文。つけ汁はかなりあっさり系で飽きにくい醤油ベースのスープ、麺は喉越し良いツルツル麺でとても美味しく頂きました！豚キムチ丼もつけて腹パンです。ご馳走様でした♪
移動中に前を通過したら、なんか無性に食べたくなったので大淀の『大吾郎商店』さんにピットインしました(´∀｀)普段はあまりつけ麺をチョイスしないんですが、懐かしさいっぱいで「塩つけ麺（冷麺）」をお願いしました♡すっかり老舗感漂う店内を、若かりし頃を思い出しながらボーッとしていると１０分程で着丼です(*´∀｀*)つけ汁の中に“味玉・角切りチャーシュー・鶏もも肉”があらかじめインされたスタイル、抑えめな塩味と抜けていく酸味がナイスバランスなヤツ♫初めて食べたつけ麺がコレだったんですが、衝撃を覚えたのを思い出しました(*´꒳`*)冷水でシメられているのでしっかりカタい食感が特徴的な中太麺、アッツアツのつけ汁にたっぷりくぐらせてから思い切りススると、やっぱりメチャクチャ美味しいですね♡大吾郎商店さんから実家が見えるくらい近いんですが、どちらも足が遠のいていました。ド天然なオカンに連絡してみよっと(о´∀`о)
| 名前 |
大吾郎商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6458-5236 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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近くのカレー屋がなぜか開店してなくて訪問しました。店内は少し暗めで狭いですがカウンターの上壁には色紙がたくさん飾ってあり、とても期待できます。醤油つけ麺（1玉）を食べてましたが美味しかったです。つけ麺の汁が多めと感じました。少ないよりは、良いですが半分にして50円安いともっと嬉しいと感じました。