新神戸の名店で鴨汁そば！
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そば切り 山親爺の特徴
鴨汁そばの味が絶品で、料理の質が高いです。
壁に貼られたメニューはユニークでオーダーが楽しいです。
太切りのそばは驚くほどのボリュームで満足感があります。
春日野道に所用あり、遅いお昼に伺いました他に知らないのかと思われるぐらいいつも注文する鴨汁です鴨肉がたくさん入っていて、またお汁も美味しかったです！もちろん蕎麦も美味しかったですが、ここは論じるほど経験を積んでいないのでお店の雰囲気も今風の感じも取り入れて明るくて素敵でした休日なのでアルコールは焼酎（銘柄は「流石」だそう）の蕎麦湯割りを頂きました焼酎に蕎麦湯割りは初めてで、通過ぎで身に余るお味で…頑張りました阪急春日野道駅から山手へ徒歩6分ほどに位置されています結構な坂道ですが、そのまま二宮神社に行くつもりでしたので…住宅街にあるというのもいい雰囲気ですまた"後付"ですが過去にミシュラン一つ星を獲得されているそうです金額はほぼ2000円でした接客も良くて、お料理も美味しかったです！次回はアテもいただきながらゆっくりしたいですね。
春日野道にあるこちらの人気の蕎麦屋さん。そば切り 山親爺さんへ。店内へ入ると田舎に小旅行にきたかと錯覚するような落ち着いた雰囲気が◎もりそば 太切り ¥950三種盛 ¥750箸置きがガチで石なのも良かった。太切りは、つゆとは別に、たまり醤油も付いてきます。卓上には一味，黒七味，山椒が完備で完璧👌さて、着丼してびっくり！◾️もりそば 太切り本当に太い蕎麦でして。まずは、そのまま実食❗️おぉー！コシが凄い。これが蕎麦なの？っていう斬新な感覚と味は当たり前にしっかりとお蕎麦でして美味し。どちらかというと餅っぽい感じすら印象としてありました。次は細い蕎麦でも良いかもと(^^)意外と蕎麦の風味は薄めで食べやすくも歯応えのある食感がインパクト大でしたね💡◾️3種盛それぞれにおいしい。特にすじにく煮込みは◎老若男女問わずの客層で地元民から車で来る方まで人気店でしたね。次は頼んでる方が多そうにお見受けした鴨汁そばにしよっかなー💡ごっそーさんでした！
美味しい蕎麦を啜りたくて 新神戸駅から徒歩10分 ミシュランで☆を獲得された蕎麦の名店『山親爺』さんに伺ってみました。これはその時の美味しくて幸せなひとときのイメージ動画ですって話🐯山口さん気に入って頂けるかな⁉︎
初訪問です！平日14時頃伺いました！並ばずに入れました！人気店さんなので曜日や時間によっては並ぶと思います！運動がてら阪急春日野道駅から歩いて立派な坂を登れば着きました笑外観と内装さ古民家のようなおしゃれな感じ！（語彙力まるで無し）テーブルと丸テーブル？が対面でカウンターとして使われています！お蕎麦屋さんでは割とこのタイプ多いですね！今回頂いたのは⚫︎鴨汁そば1300円⚫︎1枚半増し400円⚫︎鳥わさ600円⚫︎瓶ビール（中瓶サッポロ赤星）550円です！（訪問したタイミングのお値段です！）メニューが壁にしか書いてなくてお客さんがいらしたので撮ってはいません！お蕎麦はもりそばおろしそばあては板わさやすじ肉の煮込みなどありました！まずは瓶ビールでちびちびやらせてもらいました！瓶ビールが赤星のお店にハズレ無しと習った記憶を思い出します！（諸説あると思います）醤油のお豆さん出てきてこれがまたうーまでした！鳥わさもボリュームがすんごい！こんなに入って600円！よくお上品なお店でお上品な量を経験しますがこれはすごい！（デブ歓喜）そして鴨汁そば！つけ汁のおネギさんがもううまい切り方されてます！しっかりとした美味しいお出汁とお汁そして鴨の旨みがたっぷり出ています！お蕎麦もかなり細め？でうーまです！（困ったらうーま表現語彙力勉強中）大将と女将さん？の2人で営業されていてとても素敵な接客と笑顔をいただき元気になりました！とても素敵なお店さんでした！また常連さんがとても多そうで会計のタイミングやご飯をまってる間に世間話されていたので本当に地元の方に愛されているお店さんなんだと感じました！さすがの食べログ百名店さんです！また伺いたいお店さんです！
並ばず入れました月曜12：25に到着。三宮からバスで向かいました。百名店なのでもしや列ができているか…？と思いながら向かったものの、すぐに入店できたのはよかった。店内には長机が二つ。THE相席という感じはありませんが、気にされる方は店先で待っていた様子。メニューはシンプル！ざる1枚を注文し、提供までは10分ほどだったかな。次は鴨も食べてみたい〜ごちそうさまでした\\( ˆoˆ )/
お昼に蕎麦が食べたくなりお客様から教えてもらえたお蕎麦屋さん。ご夫妻でされてるのかな。気使いが最高です。真ん中に大きな木のテーブルで10人ぐらい座れると思います。初めて出会えた人達と同じテーブルで食べるご飯は何とも懐かしい気持ちになれます。テーブルは4席ぐらいあったと思います。無音の店内に、蕎麦を啜る音と大人が集まる秘密基地のよう。蕎麦は細切りと太切りが選べます。太切りを注文するとうどんより太いですけど大丈夫ですかと説明して下さる。初めて食べた食感とパンチのある出汁に最高のタイミングで蕎麦湯の登場。腸を綺麗掃除してくれるように温かい出汁が通って身も心も流されました笑最後の最後までキッチンの奥からこちらを覗きこんでくれて『ありがとう御座います』本当に気持ちの良いお店。店名通りの無茶苦茶優しい山親父。素敵な時間をありがとう御座います。久しぶりに飲食店の醍醐味と人の温かみを感じれました。------------------------------------------I wanted to eat soba for lunch, so a customer told me about this soba restaurant.I wonder if it's run by a married couple. They're very considerate.I think there's a big wooden table in the middle that can seat about 10 people. Eating at the same table with people you've never met before is a nostalgic feeling.I think there were about four tables.The silent restaurant is like a secret base for adults, with the sound of soba being slurped.You can choose between thin and thick soba.If you order thick soba, they will explain to you that it's thicker than udon, but are you sure you're okay with that.The soba soup comes at the perfect time to match the texture and punchy broth I've never eaten before.The warm broth flows through my intestines, washing away both my body and mind lolHe peers at me from the back of the kitchen until the very end, saying "Thank you."It's a really pleasant restaurant.As the name of the restaurant suggests, the Yamaoyaji is incredibly kind.Thank you for a wonderful time.It's been a while since I've felt the joy of a restaurant and the warmth of the people.
注文したメニュー☆鴨汁そば 1,300円(税込)メニューは壁に書いてるシステムでした。16:50に入店。混んでなくスムーズに入れました。17:10頃、お店の暖簾外されてました。ギリギリセーフでした。ご馳走様でした！そば切り 山親爺様。
最高の味と雰囲気！色々な意見がありますが店主のスタンスを理解して利用すれば最高の場所である蕎麦に対する考え方等店主のパフォーマンスを理解出来ればどハマりする一度体験してみれば良いのでは私は、大好きな場所だ最後に雰囲気は昭和である時計の音がたまらない！
グルメサイトで高評価、ミシュラン獲得と期待はふくらみ訪問店内は先客が4名、皆さん昼飲みスタイルですメニューは壁に貼ってあり、もりそばを注文細切り、太切りが選べますますはオーソドックスに細切りであとでお隣の太切りを見るとうどんの倍くらいの太切りでしたあと、そば好きのためにテーブルに塩を置いて頂けると有難い。
| 名前 |
そば切り 山親爺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-222-9299 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:30～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒651-0056 兵庫県神戸市中央区熊内町２丁目１−３７ ビバリーヒルズ熊内 |
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2025/12/05🥢・#今日のお昼ごはん・うちの近所のお蕎麦屋さん『そば切り 山親爺』さんでお昼ごはん♪・☻おろしそば☻もりそば(細切り)☻もりそば(手挽き)わたしはおろしそばをいただきました☺︎・ぼっちゃんが「山親爺行こー♪」って寝起きに一言♪・こちらのお店では鴨汁そばを食べることが多いんですが昨日は遅くまで飲んでたのでおろしそばが沁みる☺︎・お蕎麦の上には通常の大根おろし薬味には辛味大根2種類の大根おろしが最高です♡・ぼっちゃんはお蕎麦が好きすぎて細切りと手挽きともりそばを2人前です☺︎・お蕎麦が美味しいのはもちろんのことつゆも最高に美味しい♡・次はそばがきを食べよ〜っと♪・・ごちそうさまでした☺︎・・#がーことランチ #がーこのお昼ごはん #がーことお蕎麦 #そば切り山親爺 #おろしそば #手挽きそば #細切りそば。