ミシュラン認定の鴨汁そば！
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そば切り 山親爺の特徴
鴨汁そばの味が絶品で、料理の質が高いです。
壁に貼られたメニューはユニークでオーダーが楽しいです。
太切りのそばは驚くほどのボリュームで満足感があります。
注文したメニュー☆鴨汁そば 1,300円(税込)メニューは壁に書いてるシステムでした。16:50に入店。混んでなくスムーズに入れました。17:10頃、お店の暖簾外されてました。ギリギリセーフでした。ご馳走様でした！そば切り 山親爺様。
最高の味と雰囲気！色々な意見がありますが店主のスタンスを理解して利用すれば最高の場所である蕎麦に対する考え方等店主のパフォーマンスを理解出来ればどハマりする一度体験してみれば良いのでは私は、大好きな場所だ最後に雰囲気は昭和である時計の音がたまらない！
グルメサイトで高評価、ミシュラン獲得と期待はふくらみ訪問店内は先客が4名、皆さん昼飲みスタイルですメニューは壁に貼ってあり、もりそばを注文細切り、太切りが選べますますはオーソドックスに細切りであとでお隣の太切りを見るとうどんの倍くらいの太切りでしたあと、そば好きのためにテーブルに塩を置いて頂けると有難い。
大晦日は大変長い行列ができており、その日は諦めたものの、年が明けやはり気になり訪れました。こちらのお店は、新幹線新神戸駅近くの熊内橋線沿いにあります。自然豊かで木の温かみが感じられるお店です。今回いただいたお料理です。↓·盛り蕎麦（細切り）2枚風味豊かで口当たりの良いお蕎麦です。·おろし蕎麦（太切り）注文前にお店のかたに「おうどんのような太いお蕎麦ですが大丈夫ですか」と確認されていましたが大丈夫ですとお伝えさせていただきました。蕎麦の風味は思った以上に優しく、辛味大根と一緒にいただくと、なお一層さっぱりといただけます。蕎麦湯がまた美味しく、胃腸が温まり、消化の良さをその場で実感できます。素朴な雰囲気の中で滋味溢れるお蕎麦を堪能できます。
| 名前 |
そば切り 山親爺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-222-9299 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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並ばず入れました月曜12：25に到着。三宮からバスで向かいました。百名店なのでもしや列ができているか…？と思いながら向かったものの、すぐに入店できたのはよかった。店内には長机が二つ。THE相席という感じはありませんが、気にされる方は店先で待っていた様子。メニューはシンプル！ざる1枚を注文し、提供までは10分ほどだったかな。次は鴨も食べてみたい〜ごちそうさまでした\\( ˆoˆ )/