エチオピアイルガチェフェのお供に。
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日本珈琲焙煎研究所の特徴
エチオピアイルガチェフェとグァテマラのコーヒーが楽しめるお店です。
パナマとバナナイチゴクレープが絶品のデザートメニュー。
イチゴスペシャルワッフルが美味しくて思わず目を引きます。
シェアロースターとカフェの両方で利用しました。設備が充実していて料金も安いので利用しやすく大変助かりました。ロースターの種類が豊富なのが魅力的です。カフェも珈琲とスイーツのクオリティが高く美味しいうえに楽しめて良かったです。また利用します。
浅煎りのエチオピアイルガチェフェと、中深煎りのグァテマラをいただきました。エチオピアはフルーティーで軽やかな酸味が楽しめました。後にいただいたグァテマラはキリッとしたコクが良かったです。このお店は焙煎機の貸出しをやられていて、実際に使用中だったので焙煎の香りが強く、いただいたコーヒーの香りはわからなかったです。魅力的なスィーツ類は次回に楽しみたいと思います。お店の雰囲気も良く、長居しそうになりました。
パナマとバナナイチゴクレープ、イチゴスペシャルワッフルを注文。自家焙煎珈琲は丁寧にドリップされており酸味が美味しい。スイーツは新店とは思えない完成度。クレープは見た目が美しく食感はモチモチで楽しい。2階が焙煎スペースとなっており、ディードリッヒ、ディスカバリー、フジローヤル、淀川エンジニアリングの焙煎機から選んで借りることができる。生豆もお店で購入できて、ラインナップも良質な豆が勢ぞろい。焼いた豆も試飲できるようになっており、焙煎の工程がここで完結する。新しく清潔な空間のため、珈琲を飲むも焙煎するも気持ちよく過ごせるはず。
| 名前 |
日本珈琲焙煎研究所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7502-2171 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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店内それほど広く無いですが、昼下がりの空いてる時間だったので、ベビーカー入れさせてもらえました。クレープはスイーツ系メインですが、食事系のものもあり、とても美味しかったです。珈琲はもちろん外しません。