感動の江戸前寿司体験。
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鮨 なし川の特徴
江戸前寿司をじっくり教えてもらえるお店です。
電話予約時に選べる3段階のコースがあります。
短期赴任中に何度も訪れた方のおすすめです。
最初アテから最後の一品まで、終始感動の連続でした。ネタの鮮度はもちろん、丁寧な仕込みとシャリとの一体感が素晴らしく、口に運ぶたびに「美味しい」と感じられる完成度の高さです。正直、お値段は決して安くはありませんが、それ以上に内容・満足度ともに“お値段以上”のクオリティだと思います。この内容を三宮でいただくとしたら、驚くような価格になっても不思議ではないレベルです。コース全体の流れや緩急のつけ方も心地よく、最後まで飽きることなく楽しめました。落ち着いた雰囲気の中で、丁寧な仕事を間近に感じられるのも魅力です。ぜひまた特別な日に利用させていただきたいお店です。追加お酒も最高でした。少し飲んでお一人2万円いかないぐらいでした。
ずっと気になっていた、住宅街の中でひっそりと営業されている、鮨 なし川さんにようやく行ってきました。今回は大将のお任せコースでお願いしました。まずは物腰柔らかい笑顔で挨拶をされ、コースがスタート。料理が美味しいのは勿論ですが、1品1品の料理の説明が丁寧でユーモアがあり、とても勉強させて頂きました。カウンター6席のお店ですが、料理の味は勿論、カウンター越しの大将との会話も含め、とても有意義な時間を過ごせました。素敵な食事と素敵な時間をありがとうございました。
結婚記念日にたまたま予約出来たので初めて来店しました。一品一品丁寧に作られていて食べる度に感動でした。器にもこだわりがあり見た目も美しかったです。店主さんが気さくでいい雰囲気のお店でした。また近いうちに利用したいです！
和食店が鮨店に業態を変えた「鮨 なし川」 ワンオペでされているのでカウンター6席のみ。 大将と隣の席のお客さんと話しながらのランチ✨ 元々洋食店で働いていた大将の一品料理はどれも美味しく、ランチでこの価格でコースがいただけるのはお得すぎる！ お鮨も美味しかった🍣 江戸前鮨だけど関西なので、シメは干瓢巻きではなくトロタクにしているそう！ このトロタクが美味しくて、トロタクと穴子の棒寿司は事前に伝えればテイクアウトできるよ！ 🌟江戸前寿司懐石 「純」（じゅん） 6,600円 🍽️鮨 なし川 📍バス亭 東白川台から徒歩約1分 🌙￥12,000～￥20,000 ☀️￥6,000～￥8,000 ⏰12:00〜14:30、18:00〜22:00 月曜定休。完全予約制"Sushi nashikawa" where Japanese restaurants changed their business to sushi restaurants Only 6 seats at the counter are available for one operation. Lunch while talking to the boss and the guests sitting next to you ✨All the dishes of the boss who used to work at a Western restaurant were delicious, and it's too good to have a course at this price for lunch! Sushi was also delicious 🍣Edomae sushi, but since it's in Kansai, Shime is made of torotaku instead of dried gourd rolls! This torotaku is delicious, and you can take out torotaku and conger stick sushi if you tell them in advance! 🌟Edozen Sushi Kaiseki "Jun" 6,600 yen🍽️ Sushi Nana River📍 Bathtei Approximately 1 minute walk from Higashi Shirakawadai🌙 ￥12,000-20,000 ️☀️￥6,000-8,000⏰12:00-14:30, 18:00-22:00 Closed Monday. full reservation system
お話上手な店主とお客さんの掛け合いが楽しかった。カウンターのみの六席なので、隣のお客とも、なんとなく仲良くなったりで、居心地の良さを感じました。料理は勿論のこと、他では味わえないような提供の仕方をされたりと、料理好きの私にはとても勉強になりました。又再来します。ご馳走さまでした❣️
ここまでじっくり店主さんとお話してお寿司を食べた事がなく、江戸前寿司をしっかり教えてもらいました。一つ一つしっかり仕事をして握られたお寿司は絶品！シャリもほろほろと口の中で広がり、ネタのとのバランスも良く大変美味しく頂きました。楽しいひと時をありがとうございました。
値段が3段階あるコースから電話予約時に選びました。1番高いのが10,000円でした。店主さんはバイクに乗られる趣味があってお城巡りをされるそうです！そのため各地のおすすめの場所やご飯屋さんに詳しくたくさんの情報を持ってらっしゃいました。コロナ禍で洋食屋さん？からお寿司屋さんに変えたそうで、お店の名前や口コミがそのままのためたまに以前のお店のイメージで来られる方もいらっしゃったのだとか。お寿司のランチはしておらず、コースの内容は量が増えるというより内容のランクが上がるイメージで、事前に苦手なものはお伝えしていたので大丈夫でした♪駐車場は近くに病院があることもあり目の前に3ヶ所ほどあり値段は3つとも同じです。電話の予約も丁寧に対応してくださいまして、とても気さくな店主さんで楽しませていただきました！ご馳走様でした！！
2023.1/8２ヶ月ぶりに伺いました。前回より更にパワーアップされていました。大将とも楽しくお話もさせていただきました。ご馳走さまでした。また、伺います✨✨✨＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊主人と伺いました。以前されていた、ごはん家梨川さんにも二度ほど伺った事はあり、お鮨屋さんに変更されてからは初めてです。大将がお鮨屋さんへ変わられたお話など色々伺いました。とても、努力をされたんだろうなぁ～と言う事が仕事から伝わって来ます。もともと料理人なので、これからまだまだ進化されるのではないでしょうか✨名谷で、江戸前鮨を食べれるお店はないので、近場にできて嬉しいです。また、伺います✨✨駐車場は前にコインパーキング🅿️🚗があります。
神戸に短期赴任中に6回ほど伺いました。まず何と言ってもうまいです。比べたら失礼ですが、東京で3万出して食べるよりよっぽど美味しくて幸せな時間でした。お寿司っておいしいなぁとつくづく思ってしまいました。きっといつか有名店になると思います！！それでも、今の値段で美味しいものを出し続けて欲しいなぁと思います。あーこのお寿司食べるためだけに神戸に帰りたい！！またいつかきっと伺います。ありがとうございました。
| 名前 |
鮨 なし川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-747-1033 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 12:00～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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鮨 なし川店主の今井さん料理に対する、探究心が強く、常に、お料理、グラス、お皿全てにおいて、気配りをしております。お寿司、逸品料理の数々。ひとつひとつの美味しいお寿司を、こころを込めて、丁寧に、握っています。美味しいお寿司美味しいビ-ル美しいグラス美しい器全てのバランス、調和が取れています。皆様是非、ご来店下さい。期待値を超える美味しいお寿司、逸品料理を堪能出来ます。