米食味鑑定士の炊きたて米。
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米屋ここやの特徴
土鍋ご飯の絶品さが際立っており、甘味が引き立ちます。
バランスのとれたコスパと味つけが魅力の居酒屋です。
接客の距離感が心地よく、居やすさを感じさせます。
ホントに「米」が旨い！土曜日15時開店と同時に入店。アラカルトメニューと日本酒を注文。注文方法は今どきのQRコードを読み取りスマホでメニューを読み取る。日本酒と数点のアラカルトメニューを注文。最初の時点で白米を注文。オーダーしてから炊き始めるので30分～40分はかかるそう。日本酒は奈良県御所市の油長酒造「風の森」のアンバサダー取得されたとの事。しかも今月発売された秋津穂707（精米70％、7号酵母）の70％精米（30％削る）は初めての商品。ラベルが時代を感じさせる妖怪ラベル。さらにアンバサダー店にしか出荷されない「笊籬（イカキ）採り」バージョン。＊タンク内のモロミの中に笊籬（竹カゴの様なもの）と呼ばれるスクリーンを沈めてモロミと清酒を分離する独自で画期的な技法。多分、油長酒造しかやっていないし、たまにしかやらない。米はその時々のブレンドにて。粒も大きくて噛めば噛むほど旨味があふれる。久しぶりに「米」が旨いと思った。ランチ時にはオーナー栽培の丹波産コシヒカリだそう。これはランチも楽しみ！おかずのポーションは一人だとちょっと多い感じ。2名以上だとコースにできるのでこちらのほうがお得！
お米、食味鑑定士がいるお店！お米は食べなかったけど、それに合わせる料理も丁寧に作られてて、値段はちょっと高めだけど酒盗や明太子もやっぱり美味しかった。カウンターしか空いておらず、3人でカウンターに横並び。会社終わりのサラリーマン多め店内はすごく賑やか。カウンターとテーブル席があり、テーブル席は最大6名ほど。
炊き立てご飯は後述するてしてまずはお通しの冬瓜が抜群に美味い！期待爆上げ！からの！だし巻き卵がフワフワヤバうま！塩麹鶏の唐揚げがジューシー！うめ〜！豚の角煮。はいホロホロ！ちょいうめぇ〜！里芋の唐揚げ！逸材！逸材！炊き立てご飯は、甘み、食感、ツヤ、完璧に完璧！うますぎる！タコ入りの炊き込みご飯は、無限ループで食べ続けたい！完全にやられました…。このお店は超絶オススメ！ご飯を主役にした、そのセンスにあっぱれ！
西中島南方の駅からちょっと奥まったところにあるお米にとことんこだわった、米好きにはたまらないお店🍚✨️お米好き…私だ…🥰注文必須なのは、米食味鑑定士が信頼する5つ星お米マイスターの炊きたて米🌾土鍋で炊きたてツルピカはもう美味しいでしかない！炊き上がりまで少し時間がかかるので、入店したら即注文☝🏻噛めば噛むほどお米の甘みも口の中で広がる〜そんなごはんに合うメニューも充実！いろんなオンザライスをして楽しんでみてください🫶そして日本酒は、私が好きな風の森が🍶🌳ほかにもいろいろあったので飲み比べしてきました！活気もあって、ごはんにもお酒にもあう美味しいお店でした😋◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇【注文メニュー】・いぶりがっこポテサラ/580円・出汁ソムリエのだし巻き/580円・麻婆カリー豆富/980円・風の森の酒粕が入った豚汁/680円・炊きたて米 1合/780円◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
予約して会社の同僚と利用（予約した方がよさげ、なん組も飛び込みの人来てましたが…満席でお断りされてました。）料理🍚炊き込みごはん、本当に美味しい！家ではなかなか出せない味ででした。一品一品料理に対する情熱が伝わってきました。お酒酒🍺日本酒の品揃えが豊富で、料理に合わせて、いろいろな日本酒を楽しむことができました。サービス🈂️QRコードで席から頼めて、便利でした。（写真付きのメニューが見られるので、料理のイメージがしやすかった）雰囲気🏠️活気あふれる店内は、デートや友人との飲み会に最適だと思います（19時から二時間滞在 終始満席）口コミを見て気になっていたお店期待以上に素敵なお店で、大満足！ぜひまた伺います！
土鍋ご飯がとにかく絶品。麻婆豆腐、明太子もご飯にあいます。食べログからでも電話なしで予約できます！-----------------店名: とにかく米にこだわる店 ※米屋住所: 大阪府大阪市淀川区西中島3-6-6 ヴェルフォーレ定休日:日曜日スタイル:テーブル32席最寄駅:西中島南方駅 徒歩3分予算:3,000円前後おすすめ:麻婆豆腐-----------------
お米の甘味が美味しく感じられるコスパや品揃えや味つけ、接客の距離感も程よくバランスがとれた優良な居酒屋さんでした。このお店、夕方は釜炊きごはんの量を指定して炊きあげてくれて手作りのおばんざいと酒のあてとビール等で食べれます。塩おでん？京風でもなくて、醤油を使わないおでんだそうですが、ぜひ、イートインも利用したくなるお店です。夜もオススメなんですがお昼のお弁当がかなりオススメで、丁度良い弁当(笑)ホントにボリューム丁度良い量で５００円。この日は 自家製唐揚げ、ほうれん草の和風出汁おひたし、自家製白菜浅漬け、美味しい白ごはんに、ゆかりふりかけ、お野菜少々、と５００円にしては大満足の量でした。ごはん大盛５０円、モリモリです(笑)あいがけ弁当、好きなおかずを２種類選んでこれまたモリモリの美味しい白ごはんにのり弁の様に乗せて提供される作りたてはもちろん、味つけが丁度よく手作りしているところがおばんざいを提供できる居酒屋ならではでした。カレーは今回は頼まなかったのですけど、たぶんごはんもルーも旨いのではないでしょうか？スープ出汁弁当、白だしにだし巻き玉子二切れ、美味しい白ごはんに和風煮込みハンバーグ、浅漬けでこれも５００円でした。人気店なのと作りたてをすぐ受け取りを考えたら電話注文後がオススメです。近隣にはコインパーキングが多数ありますけど、弁当だけなら予約注文後の受け取りがスマートです。阪急西中島南方駅、東側の繁華街、セブンイレブン近くの路地の奥に店はあるので探してみてください。ごはん好きな人には超(笑)オススメなんです。
ご飯、2人で一合しか頼まなかった。ご飯は瞬間蒸発した。初めから3合頼めば良かったと後悔が残った。りゅうきゅうめしを頼んだ。めちゃくちゃ美味かった。刺身と胡麻のコラボはズルい。カレーマーボーを頼んだ。異種格闘技が腹の中で行われた。美味くてテンションが上がった。ディナーもランチも弁当もバッチリ。
| 名前 |
米屋ここや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6885-8807 |
| 営業時間 |
[木月火水] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島３丁目６−６ ヴェルフォーレ 1F |
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