本気豚骨醤油ラーメン最強！
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麺の正宗の特徴
本気豚骨醤油ラーメンは、甘味と香るニンニク風味が絶妙です。
井上製麺の中太ストレート麺がスープと見事に絡みます。
伊勢海老味噌ラーメンはクリーミーな味わいが特徴です。
個人の感想ですが、麺とスープとチャーシューが…おしい。麺固めで頼んでも、ももちもち麺で歯切れもよくなくブヨブヨでした。スープはドロドロの濃厚系でした。チャーシューは軽く乾燥して硬かったです。（スープで多少柔らかくはなりました）楽しみに行ってみましたが好みの豚骨ラーメンではなかったです。
喫煙所は外。画像はネギ抜きです。店内は明るく清潔で、とても気持ち良い接客をしてくれました。注文はQRで、ネギ抜きや麺の固さは口頭です。どろっと系のスープで非常に麺に絡みやすく、美味しく頂けます。テーブル置きの辛子高菜なども高評価ですね！丁度麺の日？だったので、LINEを絡めたキャンペーンで、かなりお安く食べれました。
JR住道駅から徒歩約10分位、府道8号線沿いの大東市役所向かいにあり、駐車場は、6台停めれます😀以前から来たかったお店、鶏白湯ラーメン専門店（ラーメンショップいろどり）から豚骨醤油ラーメン専門店にリニューアル。QRコードで注文するシステム。日曜、20時頃入店、空いてて、ラッキーです😀とろみのある、とても、あっさりしたスープで、好みの細麺が、良く合います🥰卓上にある紅生姜と高菜で、味変出来るのも嬉しいです😀チャーシューは、鶏?なのかな👀？とても柔らかくて私好みで、美味しいです♪⋆*スープ飲み干しましたψ(´ڡ`♡)ｺﾞﾁｿ━(人\u003e▽\u003c｡)━ｻﾏｯᕷ˖٭営業（月曜〜日曜）11時〜15時17時〜23時毎月11日は、15時〜17時、準備中スープ無くなり次第終了。
本気豚骨醤油ラーメン11月24日に業態も新たに新規オープンされた【豚骨家元 麺の政宗】さんに@menno_masamuneコチラは大東市にあった【RAMENSHOP IRODORI】さんがFC契約が終了ということで､同じ場所で屋号も内容も新たに新規オープンされたお店です豚骨ラーメンとまぜそばの店になります☆本気豚骨醤油ラーメン1000円具材は豚肩ロースのレアチャーシュー､もやし､ねぎ､海苔豚骨､鶏ガラ､数種類の野菜からとった豚骨白湯スープに井上製麺さんの中太ストレート麺を合わせてますブレンダーで泡だてられたスープに醤油のカエシで甘味と少し香るニンニクの風味が食をそそるラーメンになってます鶏白湯の時も良かったですが、豚骨もいい感じなので次回はまぜそばを(^^)……………………………………………………【豚骨家元 麺の政宗】◾️住所 大阪府大東市三住町5-5◾️最寄り駅 JR学研都市線住道駅◾️電話 072-814-5900◾️営業時間 日曜〜木曜11:00〜15:0017:00〜22:00（LO21:30）金曜・土曜11:00〜15:0017:00〜23:00（LO22:30）◾️定休日 無し◾️席数 カウンター6席4人がけテーブル×3◾️支払い方法 現金◾️駐車場 6台。
現場が近くでお昼に行ってきました😊今回注文したのは伊勢海老味噌ラーメンから揚げライスセット 1290円ラーメンは海老の香りとクリミーな味噌がマッチして美味しいです😊麺も美味しいです。味変で卓上のお酢やレモン自分好みで良い感じに😊から揚げとごはんも美味しかったです😊ごちそうさまでした✨
クリーミーなスープです。店内は綺麗で、とても居心地も良い。お冷ややお酢に、お店の細やかなこだわりが感じられる。味は優しくしまりのない味ともいえるので星3。テーブルのブラックペッパーをかけて、味に締まりを出してはみたものの、もう少し工夫が欲しいところ。
妻と２人で訪問。１４時３０分頃入店しました。鶏パイタンラーメンをいただきました。あっさりめで妻は食べやすいと言ってました。たしかに、胃にもたれる事もなかったです。味変に、ピンク生姜があれば個人的には嬉しいかも。接客は丁寧。良い店を一つ見つけました。店内のBGMの音量が少し大きく感じました。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜《#ラーメンショップいろどり 》『伊勢海老味噌ダイブめしセット 1,040円』この日は住道にある《ラーメンショップいろどり》さんへ。実に3年ぶりの訪問(笑)店内満席で少し待っての入店。何頼もうか悩んだ末に、一番人気という『伊勢海老味噌ラーメン』を『ダイブめしセット』で。カウンターに座りしばらく待っていると着丼〜🍜【ビジュアル】いかにも濃厚そうなスープに炙りチャーシューが目を引きます！【スープ】まずはその濃厚スープを…お、美味いっ！口当たりまろやかクリーミーな鶏白湯ベースのスープに海老の風味が香りなかなかいい！途中で卓上のお酢で味の変化を楽しむのもおすすめです。【麺】麺はもちもちとした食感の中太平打ち麺。スープにもしっかりと馴染んでます。【トッピング】トッピングの炙りチャーシューは柔らかくて香ばしい！味玉半玉入ってるのも嬉しいですね！【〆】麺を完食した後は、ダイブめしをスープにダイブ！濃厚スープに梅干しの酸味が素晴らしい！サクッと完食〜ご馳走さまでした。😋PR※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※\u003c店舗データ\u003e【店名】ラーメンショップいろどり【住所】大阪府大東市三住町5-5【営業時間】11:00~15:00、17:00~22:00【定休日】不定休【アクセス】JR「住道」駅から徒歩約10分※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
| 名前 |
麺の正宗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-814-5900 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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真正宗豚骨ラーメン・麺固め(950円)をいただきました。丼を含めてスタイリッシュなビジュアルです。スープは臭みの無いライトトンコツ系で、しっかり豚骨のコクが感じられます。ついつい単体ですすってしまいますね。後から卓上に紅生姜と辛子高菜が届けられます。本音はご飯も併せて自由にカスタマイズを楽しみたいところですが、キャパ乏しい中年の胃袋なので我慢です。高菜を追加でスープに投入！じわじわと辛さが染み出してくる味変がたまりません。きくらげの食感もいいアクセントです。トータルバランスが高レベルで取れた逸品です。毎週水曜日は6:00から朝ラーをやっています。早起きは三文と美味の徳ですね。スマホオーダーで注文とは今風です。ラーメン屋さんでは珍しいかも？これからジワジワと当たり前になっていくのかも知れませんね。