麦焼酎発祥の地で試飲体験！
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壱岐の蔵酒造㈱の特徴
お酒作りを実際に見学できる貴重な体験が楽しめます。
壱岐っ娘の蔵元仕込みの焼酎を豊富に取り揃えています。
巨大なサーマルタンクや熟成用の甕・樽が圧巻です。
試飲も出来てサービスも良かったです。
麦焼酎の発祥の地の島内限定酒を買いに蔵元へ。意外にも山の中にある酒蔵。しかし試飲も出来る沢山の種類の焼酎があり、とても企業努力されていると感じられた。６本も買ってしまったが、宅配できました。
店員さんにいろいろ説明していただき、楽しく美味しく試飲ができました。壱岐っこほか購入しました。
麦焼酎の発祥の地である長崎県壱岐市。この島には麦焼酎の蔵が全部で7つあります。その中で、最も見学がしやすく、貯蔵庫に迫力とインパクトがある蔵が、壱岐の蔵酒造です。味わいはとても繊細で、飲み方一つで魚料理とのマリアージュが整ったり、ウイスキーのような単体で味わえる味わいに化けたりする面白いお酒です。九州の焼酎のイメージは芋のイメージが強いですが、麦焼酎はかなりお勧めです。
時期を調べていけば、お酒作りが見れるそう。試飲もあるし、売店は綺麗。
試飲もできて、説明も丁寧な買わせ上手。いろいろ美味しいのが揃っております。なかなかいい体験でした。
壱岐っ娘の蔵元仕込みが始まる前でしたが、快く案内していただきありがとうございます😊巨大なサーマルタンクは実際に見ると圧巻です熟成用の甕・樽も見せていただき、それぞれ試飲。米と麦のいいとこどりの樽熟成IKIKKOは香り高く優しい甘味🥺甘味の強いウィスキーやシェリー酒のよう！糖質ゼロなのに不思議な爽薫酒です♪蔵直の店舗には、流通限定酒や壱岐島内消費の珍しいお酒もございました。
ココの酒蔵でしか購入できない焼酎も多数あり、今回は原酒をお土産で購入しました。アルコール度数高いので冷凍庫に入れても凍らないようです。原酒のオススメの飲み方は、瓶ごと冷凍庫へ入れ、原酒の冷凍庫でとろみが付くので、それを頂くという飲み方でした。流石に瓶が入るほど冷凍庫が大きくないので、ロックとチェイサーで頂きました。度数が高めなのでグビグビ飲むことはないですが、口の中に入れたらスッキリした旨さを感じられる程、尖りのない焼酎でした。クルマやバイクでなければ、試飲することもできるようです。次回来る機会があれば、片っ端から試飲してみたいですね。
大量試飲ができます。日曜日は電話が繋がらないので、日曜に酒蔵見学を希望の方は別日に連絡を取っておきましょう。試飲や購入は予約なしでも大丈夫です。一つ一つ説明をくれながら試飲ができるので楽しかったです。今回はジンを購入しました。またいきたいです。
| 名前 |
壱岐の蔵酒造㈱ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0920-45-2111 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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YouTube番組「酒マニア」の取材で【壱岐の蔵酒造】さんに伺いました。まるで壱岐焼酎の研究室！？壱岐の蔵酒造さんでは、製造過程の見学だけでなく、原料の分析を行う検査室なども案内していただき、壱岐焼酎作りの奥深さをたっぷり学びました🍶✨さらに、代表銘柄である「壱岐っ娘」と、樽で熟成された「IKIKKO DELUXE 25度」、そして「IKIKKO DELUXE」の原酒である「二千年の夢」を試飲！同じ原酒でも工程の違いで味や風味が変わることなど学びながら、おいしいペアリングの提案、お酒造りへの熱い想いもたっぷりお話いただきました。この試飲スペースは「ラボ」というだけあって、研究室を彷彿とさせ、酒造さんのお酒に対しての飽くなき探究心を感じます。店員さんが丁寧にご説明してくださり色々な銘柄を試せるので、お気に入りのお酒が見つかるはず。長崎・壱岐観光ではぜひ立ち寄っていただきたいおすすめスポットです。郵送もしていただけるので、たくさん買い込んでも安心でした！詳しい酒造の様子やインタビューは、YouTubeで動画公開中です。 🔍「酒マニア 【長崎県公式】」で検索してみてください🍶