住宅街の隠れ家、炭火白焼き。
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うなぎヤママツ村田商店の特徴
住宅街の路地奥にあり、非常に分かりにくい立地です。
炭火白焼き専門店としてメニューが豊富でおすすめです。
藤枝～榛原地区の持ち帰り店ランキングで一番の評判があります。
ふっくらとしていてとても美味しかった。お持ち帰りでこのふっくらは中々無いので白焼き好きの自分には合ってる。近くを通る際にはまた寄りたいと思う。
藤枝～榛原地区周辺の持ち帰り店の中で一番おススメの店。その時々で一番良い国産うなぎを使うスタンスのようで、吉田産、浜名湖産、九州産などの取り扱いがあるとのこと。商品は白焼きメインで小串サイズから一本焼き（長焼き？）まで選ぶことができる。特徴はウナギでは珍しい血抜き締めを行い、炭火で焼いているところ。血抜き締めのせいか他の白焼きに比べ焦げが少なく、とにかく見た目が良い。で、炭火で焼いているのでふっくら肉厚に焼きあがっています。血抜き＋炭火＋国産なのに価格は他の専門店と同等～ちょい安めなのは凄い。また、焼いている日であれば焼き立てを買うことができるので、来店前に電話で確認すると良いと思います。冷凍も売ってますが個人的には冷凍庫に長期保存ができる「真空パックタイプ」がオススメ。非真空もおいてあります。写真は焼き立てで購入したものを七輪であぶっているものです。
炭火白焼き専門店。タイミングよく焼き立て購入できました。事前に電話で聞けるらしい。冷凍の真空パックもあったので購入。教えて頂いた鰻の吉田煮なるものを作ってみたかった実に簡単で美味でした。知り合いに聞いてはいたが、駐車は大変だった。始めての方は道脇に寄せて店員に聞くことを勧める。場所や駐車には手間がかかるものの味、価格が抜群なため通ってしまうだろう。焼き立ては浜名湖の“でしこ”というブランド鰻であったが、日によって変わるらしい。こちらは白焼きで食すも脱帽。
| 名前 |
うなぎヤママツ村田商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0548-32-3939 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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住宅街の路地奥にあり極めて分かりにくいお店です、、聞いてみればふるさと納税からの注文が多いようです。納得ですね。見た目普通の民家ですが、なかなか取り扱いは多そうな感じです。浜松のブランドウナギの白焼きと肝くし5本を購入して帰りました。