藤枝で最美味のふっくら持ち帰り！
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藤枝～榛原地区周辺の持ち帰り店の中で一番おススメの店。その時々で一番良い国産うなぎを使うスタンスのようで、吉田産、浜名湖産、九州産などの取り扱いがあるとのこと。商品は白焼きメインで小串サイズから一本焼き（長焼き？）まで選ぶことができる。特徴はウナギでは珍しい血抜き締めを行い、炭火で焼いているところ。血抜き締めのせいか他の白焼きに比べ焦げが少なく、とにかく見た目が良い。で、炭火で焼いているのでふっくら肉厚に焼きあがっています。血抜き＋炭火＋国産なのに価格は他の専門店と同等～ちょい安めなのは凄い。また、焼いている日であれば焼き立てを買うことができるので、来店前に電話で確認すると良いと思います。冷凍も売ってますが個人的には冷凍庫に長期保存ができる「真空パックタイプ」がオススメ。非真空もおいてあります。写真は焼き立てで購入したものを七輪であぶっているものです。
| 名前 |
うなぎヤママツ村田商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0548-32-3939 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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ふっくらとしていてとても美味しかった。お持ち帰りでこのふっくらは中々無いので白焼き好きの自分には合ってる。近くを通る際にはまた寄りたいと思う。