江坂で堪能！
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旬彩天 つちやの特徴
カウンターで楽しむお昼のつちやコース8800円に満足した。
旬彩天つちやで初めてのランチコースを堪能しました。
大阪府吹田市で本格的な天ぷらランチを体験できるお店です。
江坂にある天ぷら会席厳選された季節の食材を使用した天ぷらと割烹のコース。夜もいいですがランチのコスパが良くてお昼は特に予約とれにくいお店。毎月1日の電話予約必須な超人気店。目の前に数台駐車場あり。テーブル席もありますがカウンターが圧倒的におすすめ一つ一つ目の前で揚げたてをいただけます。ここより美味しい天ぷらたべたことないくらい美味しい。食材の美味しさを追求されており、割烹料理も季節ごとにいろんなものを楽しめます。お店の方もみなさん親切丁寧でたくさんのお客様がいらっしゃるのに覚えていてくださったりと。お料理だけじゃなくホスピタリティも素晴らしいお店。さすがミシュラン獲得店。
産地を説明してくれるのがうれしい 予約がなかなか取れないお店ということで、楽しみにしてきました。 場所は住宅街のまんなかで、こんなところに？ってところです。 さて、お料理ですが、決してリーズナブルではありません。 高いです。 ただ、サービスや産地の確かさ、鮮度、旬のものを出すスタイルを考えると、この土地では妥当なのかもしれません。 琵琶湖のあゆ、香住の紅ずわい、山菜にごまどうふ。 目で耳で舌で楽しませてくれる天ぷらでした。 一品ずつ、産地やおいしい食べ方なんかを説明してくれるのが、天ぷら初心者にはうれしいですね。 締めの魚の照り焼き、ごはん、漬物が最高でした。 日本人だなっておもいますよね。 高いのでおいしくて当たり前ですが、細かな中居さんのサービスがとても気持ち良かったのと、大将のさりげないトークがとても印象に残った、また行きたいお店でした。
カウンターでのランチに行かせて頂きました。一つ一つ食材にこだわりを持っていらっしゃる何を食べても美味しい天ぷら。コースだと次に何が出てくるのかとわくわく感も楽しめる。旬の食材を使ってくれるので次にまた来たいと思う品々子持ち鮎を見せてくれるのもすごいです。天ぷらからご飯の〆に入る前に天ぷらのおかわりを聞いてくださるのでありがたい。でも十分な量が出てくるので今回は追加注文なしで〆のご飯へ。〆のご飯は天丼。コースの天ぷらとは何かが違いすごく食べやすく重たくなるかと思ってたがペロリと頂けました!飲み物がなくなった際に気づいてもらえず何度かこちらからお願いしました。
本日はこちらのお店旬彩展つちやさんにやってにました。こちらは定期訪問させていただいております。ランチはとてもお得です。しっかりとした和食もたべれますその後に天ぷらがきます八寸はどれもきれいでひきこまれますね。天ぷらはふわふわ系です。サクッととゆうよりかはふわっとなり中の蒸気がブワってきますこれが天ぷらの真髄って感じですね。表面はしっかり揚げられ中は蒸されている他にも胡麻豆腐など熱々な餡で臨場感がすごいです季節感を感じれる天ぷらがたくさんでてきます。最後はご飯ものとデザートまででてきます。15品以上でて料理は1万円くらいです。かなりお得なランチですね。ご馳走様でした。
「お昼のつちや」コースを頂きました。正に店名の通り、素晴らしい各地の旬の食材を集めて美味しい天ぷらに仕上げる確かな技術と情熱を強く感じました。本当にご馳走さまでした。私のカウンター席は土阪さんの揚げ場が良く見える位置で、これまた存分に楽しませて頂きました。土阪さんの完璧な手際手順と、助手さんたちとピッタリと息のあった熟練のコンビネーション段取りには、ただただ感心させられました。次回の訪問が楽しみですが、まずは次の予約を獲得する幸運に恵まれることを願うばかりです。
初めてのランチコース（8800円）でしたがたいへん満足できました。メインのてんぷらは３皿が順にでてきました。
| 名前 |
旬彩天 つちや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6338-2288 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 12:00～14:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ずっときたかったお店。楽しみで楽しみで仕方なかったです😋料理に関しては天ぷらの概念を完全に覆えされました！！天ぷら懐石コースと天ぷらコースの2種類で初来店のおすすめは懐石のコースということでそちらに。天ぷら1発目からえび。ほかもメイン級の食材のオンパレード。本当至極の時間でした。