長崎駅で味わう五島うどんの極み。
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だしぼんずの特徴
五島うどんはコシがあり、甘いツユとの相性が抜群です。
飛魚(アゴ)の出汁を使ったうどんは絶品で、人気のメニューが揃っています。
創作系うどんが楽しめる中、特に鶏だし親子うどんが好評を博しています。
長崎駅併設のかもめ市場内の飲食店です。鯛だしのうどんが食べたかったですが、注文時に売り切れてるとの事で、急遽五島うどんに変更。その日売り切れてるメニューがあれば、外に表示したり入店時に教えてくれるとありがたいです。ただ地獄炊きのうどんは美味しかったです。
ピースタでの大一番の前に腹拵えを...とかもめ市場に寄りましたがどこも11時開店で準備中。10時から営業してるのはここだけでした。前にこちらで五島うどんを食べた事があり讃岐うどんが好きな私には口にあわず。しかしこれは好みの問題で好きな方は好きなのでしょう。あまり縁起を担ぐ方でない私ですが今日は絶対に負けられない戦いと言う事で勝つ丼？セットを注文。味は悪く無いがカツがミルフィーユになっており想像してた物とは違ってた。連れのカレーセットはまぁまぁだったらしい。雑な接客は他の方のレビュー通り^ ^早急な改善が必要かと。しかしV・ファーレンが今年最後のピースタで昇格を引き寄せる劇的な勝利を飾ったのでこの勝つ丼？が効果あったと思いたい（笑）
五島うどんを初めて知りました。つゆはあご出汁、麺は椿油が練り込まれているとのことで、おそらく初めていただきました。とても美味しく、麺はつるつる、つゆまで全部飲んでしまいました。セットを頼んだのですが、長崎雲仙ハムも美味しかったです。平日の昼間でしたが少し並びました。
令和７年８月のある日、故郷の長崎県長崎市に帰省しておりました私は、ＪＲ長崎駅構内の商業施設「長崎街道かもめ市場」内に位置する「五島うどん だしぼんず かもめ市場店」さんを初訪問し、メニューの中から選択いたしました商品を昼ごはんとして注文いたしました。注文してから約５分後、私が注文いたしましたお店イチオシの「牛肉ぶっかけうどん ８８０円」が配膳され、まずは、〇細麺の五島うどん〇牛肉〇大根おろし〇生姜〇刻みネギに、〇つゆがセットされた内容を確認いたしました。それでは、つゆに加えてテーブルに置かれていた天かすをぶっかけ、牛肉ぶっかけうどんを実食してみましたら、ほどよくコシのある五島うどん、甘い味付けの牛肉、濃ゆいつゆが絡んでめちゃくちゃ美味しく、あっという間に完食してしまったのでありました。
長崎駅のかもめ市場に入っている五島うどん屋さんです*✩‧₊˚(●’ω’●)*✩‧₊˚新大工と浜町にもお店がありますが、かもめ市場のお店は平日週末問わずにいつも混みあっている印象です。おすすめはなんと言っても鯛だしうどん。はじめて食べた時白濁スープの鯛出汁の美味しさに驚きました。
長崎駅で食べれるので、すごく行きやすいです。新幹線までの時間が少しあったので、最後の旅行先での食事ということで、五島うどんを食べました。ツルツルとした麺で、とってもおいしかったです。天ぷらもおいしかったです。
長崎駅ナカの五島うどんのお店。細麺で喉ごしが良くて美味しかったです。夏場だったため冷たいうどんにしました。セットで注文した牛カルビ丼も中々のお味。物足りなかったため「ハトシ」を注文。ハトシは長崎名物卓袱(しっぽく)料理の一つでパンに魚のすり身を付けて揚げた料理です。また食べに行きたいです。店の雰囲気も中々良いですよ。
五島うどんとちょい飲みが楽しめるお店。お昼ごはんには遅すぎる時間だったので夜ごはんのことを考えるとやさしめにということで来店しました！お昼の時点で推しの二商品くらいは品切になってたように思います🤔お昼も夜もいつも賑わってるイメージなので、そりゃそうかーと思いながら自分は牛肉とたまごのまぜうどんを注文しました。麺は温か冷を選べます。自分は麺は温にしました😊甘い味付けのお肉と卵の相性抜群。お肉はほろほろなので、すすって食べるのにも食感もマッチしてました✌次は鯛だしうどんも挑戦したいなぁ。また伺います！
細麺コシありの五島うどん、かけるツユは甘い。ちょっと麺が少なくてモノ足りないので、ご飯モノのセットにするのがいいですかねぇ、次は売切になっていた、長崎鯛だしうどんか鶏だし親子うどんが食べてみたいです。ごちそうさまです。
| 名前 |
だしぼんず |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-895-9211 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒850-0058 長崎県長崎市尾上町１−６７ ご当地レストラン |
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女性のスタッフさんが注文受付をしてくれた。二人でトマトチゲうどんが期間限定だったので食べに行ったらあと一個しかないと言われた。仕方なく1個だけ注文し、もう1人は別のうどんを食べました。しかし、あとから入ってきたグループの人にはトマトチゲを普通に提供してました。最後、お会計の際、こちらも言うのを忘れておりましたが、駐車券の割引についても聞かれずそのまま帰りました。自分の携帯をいじったりもしておりました。女性のスタッフさんの事だけ気になりました。改善を期待しております。