鎌ケ谷大仏の魚介ダシ美味！
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麺 大仏の特徴
魚介ダシが効いた大仏ラーメンは絶品で、濃厚なスープが特徴です。
豚骨とトビウオの出汁を組み合わせたトリプルスープで、深い味わいが楽しめます。
鎌ケ谷大仏でアクセス良好、駐車場も完備していて訪れやすい立地です。
21:00に来店しました。大雨➕閉店間際でも私たちの他に3人ほどお客さんがいました。店内は広くなく、カウンターのみなのでタイミングによっては並ぶこともあるかもしれません。魚介！って感じでとても美味しかったです。口コミにはとんこつと魚介は合わない的なこと書かれてますが、券売機にもがっつり魚介と書かれてますし、スープがとても美味しかったです。特にチャーシュー（ほろほろで歯がいらない）と卵が死ぬほど美味しいので追加してみてください。1人でお店を回してる割には提供も片付けも早く、素晴らしいお店だと思いました。欲を言えば食べた後のスープに入れるご飯が欲しいかなって感じです。言えばもらえるのかな？？
新京成ラーメンスタンプラリーでお伺いしました。結構前からあるけど交差点近くってこともあり、なかなか行きづらかったお店。オーダーは全部載せの大仏ラーメン。スタンプラリー特典で中盛りしていただきました。麺は細めのストレート、そこに魚介豚骨スープがいい感じに合う。そこまで濃厚ではないけどざらりとした飲み口がいい感じ。チャーシューも柔らかくて味玉もとろり。麺料理も中盛りにしてはなかなか多くて大満足。ご馳走様でした！
鎌ケ谷大仏あたりってわりとラーメン屋さんが粒揃いの印象。その中で、それほど話題に上ることは多くないながらも秀逸な一杯を出すこちら。ラーメンは魚介が結構強めで節や煮干しなんかの風合いがグッと前面に。そこへ背脂の甘味が加わり、醤油で締めている塩梅。ふっつり弾力感あるストレート麺も良く映えており、トロトロに煮込まれたチャーシューや穂先メンマも良い取り合わせです。お店自体はカウンター席のみで小さく、駐車場も（多分）無いので地元向けが主軸なのでしょう。店主さんも丁寧な接客で好感持てますし、魚介豚骨を堪能したいときに。
平日ランチ１３時３０分、先客なし。濃度のある見た目のスープだが味薄目で旨味、出汁感、香りも弱めで物足りない。スープとして味わえば旨いがラーメンスープとしてはいまいち。アゴ出汁のラーメンもあるらしく次はあっさり系の商品をチャレンジしてみたい。
別件で鎌ヶ谷大仏駅まで用事があり、以前から気になっていたこのお店に来てみました。つけめん（温）、大盛りで1000円でした。10分くらいしてつけ麺が出てきて驚きました。麺がお湯に浸かっている・・・もちろん、麺もつけ汁もアツアツ。つけ汁の容器の底は素手では持てないくらいなので、ティシュ2枚重ねて手のひらに置き、その上からつけ汁の容器を持ちました。犬食いは下品で嫌いなため、基本的につけ汁の容器を持ちます。麺はアツアツでモチモチ。量も多く食べ応えがあります。最初、食べても減らなくて焦りました。良くつけ汁に絡んでおいしく食べてしまいましたね。つけ汁も濃い目でおいしい、ドロドロというほどではなく、麺に絡む粘度がある程度かと思います。魚介豚骨スープのようですが、あまり気にせず味を楽しめます。中にチャーシューや野菜がはいっていて、食べ応えがあります。大盛ということもあり、かなり満足できました。PayPayのQRコードがあり使えるようですが、どうやって使うのか謎。店員さんにメニューを行って、規定の金額を見せながら払えばいいのかな？
ラーメン自体はおいしいのでよく来るんですが、度々予告なくいきなり休む。問い合わせると、スープがなくなったので営業できないとのこと。そんなの前日に店を閉める時にわかってることでしょ？臨時休業とか貼っといてくれてもよくない？そもそもラーメン屋がオープン前にスープがないって何？
初回訪問です。迷いましたが大仏ラーメンにしました。チャーシュートロトロ、味玉も大きくて大満足です。スープは豚骨の粉末？が入ってるのでザラっと口に残る感じ。魚介の旨さと豚骨出汁が合わさって美味しかったです！支払いは現金の他、PayPay、au PAYが利用できました。
②2022.10.12(水) 背脂ラーメンが食べたくて再来。暖簾も出ている。レモンハイと背脂ラーメンを🍺😋🍜サッパリで出汁のきいたスープに、背脂がタップリ。とっても良い背脂で麺も旨い。とっても美味しかったです。また食べに行きたいお店です。🥰①2022.10.5(水) 背脂ラーメン🍜が食べたくて13時頃お店に伺いました。暖簾がカウンターにのせられいて、閉店していました。また、今度伺います。🍜☺️🍥
大仏ラーメン注文。カウンターメニューには「こってり系」と紹介されてましたが、スープが唇に触れた感触は少しドロッとしているものの、舌に乗った時はそれほどでもなく、まろやかな感じ。いろいろなダシがブレンドされているせいか、魚介系の苦味は抑えられています。おいしかった。
| 名前 |
麺 大仏 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-443-2238 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA-%E5%A4%A7%E4%BB%8F-103613976896471/ |
| 評価 |
3.8 |
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2024/08/02 19時すぎに来店それほど混んでなくて気軽に行けるお店です魚介ダシの大仏ラーメンは、文句なし美味かった🍜ぜひまた来てみたいと思いますあとは、ライスとか餃子があると嬉しかったんだけど、、