寒い日に味噌煮込みうどん！
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2月ですが今日は寒くて味噌煮込みうどんが食べたくてさぬき路さんに来ました。自分で麺を茹でて好きな具をトッピングするスタイルと、煮込や冷物麺はテーブル注文する事も出来るフレキシブルな注文、支払い方法です。隣テーブルのお客さんのカレー南蛮が運ばれて来た所で、とても香りが良かったので予定変更し私も同じ物をオーダー(カレー南蛮¥880)5分程度で着丼先ずはお汁を頂きます。勿論カレーの香りが口一杯広がりますが、昆布/鰹節出汁が効いて美味いケド... ガラムマサラかな？スパイスが効いていて香りが良い。普通カレーうどんのスパイス感なんて保々無い状態のお店が多いが、最後にスパイスを入れるのかね？じゃないとココまで残らない。具の椎茸も蒲鉾も葱も地元の材料で、香りも食感も美味い。麺は讃岐うどん❤️アルテンデに茹で上がってますわ(^^)街のうどん屋さんから本気を感じる一杯でした。美味かったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
さぬき路 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0533-84-6253 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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個人店としては珍しいセルフのうどん屋さん！自分でうどんを湯がいたり、つゆを自分で入れたりと子供も喜ぶセルフうどん屋さんです！！