新鮮な馬刺しと焼肉、別格の美味。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
上妻亭 上通店の特徴
熊本の別格レベルの馬刺しが味わえる居酒屋です。
新鮮な馬肉を使った焼き肉が堪能できるお店です。
バリエーション豊かな馬料理が楽しめるのが魅力です。
熊本在住の知人の勧めで利用。馬肉の概念が覆されるお店。鮮度抜群の馬刺しも美味いが、此処は”馬焼き”（馬肉の焼肉）に尽きる。牛肉より脂分が少なくて、旨味は上回る驚きの美味さ。店主曰く、当地で飼育された食用馬との事。店主の親切丁寧な対応も気持ちが良い。グルメサイトでの投稿数が少ないからか、比較的空いているので利用しやすい。
馬刺し、馬焼き、料理最高です。
バリエーション豊かに馬肉を食べられます。馬肉だけでなく、白米も非常に美味しかったです。
熊本でも珍しい馬の焼き肉が堪能できます。ジンギスカンみたいにコンロに油が落ちるので、ヘルシーな馬がさらにヘルシーになる感じがします。その油と野菜がまじり野菜もまた美味しいです。県外からのお客さんのときにもとても喜ばれます。ご主人の人柄も熊本感がすばらしく、とってもおすすめできるお店です‼
馬刺しで食べれるくらい新鮮な肉を、軽く焼いてレアで食べると最高美味しいです。タレも透明感のある塩ダレで、馬肉の脂身の甘さとバランスが良く、ついつい食べ過ぎてしまいます。ここでしか食べれない逸品です。
| 名前 |
上妻亭 上通店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-355-2075 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
熊本では多くのお店で馬刺しや馬焼きが食べれますが、ここ上妻亭さんは、別格レベルで美味しく馬を出すお店。ある程度お任せにしたほうが本日入荷の美味しい部位や珍しい馬肉が頂けます。東京銀座で有名な馬刺しのお店をオープンさせたほどの腕をお持ちのシェフ上妻さん。基本予約のみで、1日1組のお店。なかなか予約取れないと思いますが、熊本で本当に美味しい馬を食べたいなら、こちら。オーナーシェフは、いつもニコニコ優しく接してくださいます。熊本で超おすすめのお店です。