とろろと大葉の絶妙な蕎麦体験。
吹上庵 志布志店
久しぶりに行きましたメニューが豊富で迷います今回はとん菜うどんを食べました野菜いっぱいで食べ応えありますテーブルに呼鈴あるといいなぁ。
とろろと蕎麦の絡み具合がマッチしていてそこに大葉の香りが程よく口の中で広がりとても美味しく頂けました。
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蕎麦界の横綱、田舎蕎麦の極み。
自家製そば 三七十庵
途中でプツプツ切れる特徴の蕎麦です（対する西の横綱は霧島市の「つくる」さんですが、こちらは更科（芯の方の白い部分を使う）が有名でじ十割蕎麦も...
食べに来るタイミングが難しいの。
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