山芋でツルツル、至福の蕎麦。
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吹上庵 志布志店の特徴
メニューは豊富で、食べ応えのあるとん菜うどんが人気です。
蕎麦つゆの濃さと大葉の香りが絶妙に絡んだ美味しい一杯です。
鹿児島を中心に展開するローカルなお蕎麦屋さんで、雰囲気も最高です。
平日の16時半頃入店。待ち時間なし。志布志市役所の観光ついでに行きました。蕎麦の量がそこそこ多くて満足度が高いです。
蕎麦つつゆに山芋、蕎麦美味しいですが、出汁に山芋で、喉越しがツルツルでとても美味しいです！ノリも添えられていました。合間の味変にもなり、最後まで楽しめました‼️
入店まで20分ほど、お食事までさらに20分ほど待ちましたが、とても美味しかったです。他の店舗にもよく行っていたのですが、ここの店舗はさらに美味しく感じました。
お盆の入り、無性に恋しくなるあの味を求めて志布志にあるこのお店へランチに伺いました鹿児島県民なら誰もが心に思い浮かべる、故郷の味とも言えるお蕎麦屋さんです心地よい水音を響かせる大きな水車と、風情あふれる茅葺き屋根が、訪れる人を温かく迎えてくれますお昼時を過ぎてもなお、その味を求める帰省客や家族連れで絶え間ない賑わいを見せています入口でタッチパネル式の受付を済ませたら、期待に胸を膨らませる時間のはじまりです待つこと40分、いよいよ至福の空間へと案内されましたまず運ばれてくる、食べ放題の漬物が嬉しい心遣いです爽やかなすだちそばや、風格漂う看板の板そばと心は揺れ動きますが、今日は贅沢に色々な味を堪能したくて｢割子7段そば（1,320円）｣をお願いしましたシャキシャキの大根ときゅうりのお漬物をつまみながら待つことしばし、ついにその美しい姿が目の前に現れました七つの器が織りなす、まるで味の宝石箱です一段一段に異なる輝きが乗せられ、どこから箸をつけようか、嬉しい悩みに心が躍りますお店一推しの玉子焼きは、ふっくらと優しい甘さが口いっぱいに広がる逸品じっくりと味が染み込んだ椎茸の煮物は、思わず唸るほどの美味しさです鹿児島の甘い文化が育んだまろやかでコク深いそばつゆが、枕崎や山川の豊かな鰹節の香りと相まって、蕎麦の風味を最大限に引き立てます至福の一杯を堪能した後は、レジ横のお土産コーナーへあの感動を自宅でも味わえる逸品がずらり、ここでの出会いも旅の醍醐味です。
この間、別の蕎麦専門店で十割蕎麦を食べたのですが、吹上庵の蕎麦の美味しさが忘れられず宮崎から１時間半かけて来ました。五段蕎麦は、色んな味が楽しめて全メニューコンプリートしたいぐらいです！
大きな水車が目印。お店は広いです。午後6時に到着。すぐ座れました。続々来店客が来ます。小板天ぷら板蕎麦、海老天もりそば、合盛り板蕎麦・うどん、蕎麦屋の卵焼き、ミニ助六、おむすび鮭を注文。小板といっても海老天2本とピーマン天とかぼちゃ天がのっています。お蕎麦はきれいな細切り。歯ごたえがあって美味しい。そばつゆには少しとろろが入っています。海老天もりそばは海老天が4本ものっていました。卵焼きはふわふわで美味しかったです。
久しぶりに行きましたメニューが豊富で迷います今回はとん菜うどんを食べました野菜いっぱいで食べ応えありますテーブルに呼鈴あるといいなぁ。
蕎麦つゆの濃さと、とろろと蕎麦の絡み具合がマッチしていてそこに大葉の香りが程よく口の中で広がりとても美味しく頂けました。
店の雰囲気は、外部から店内まで最高の雰囲気。店員さんの対応も素晴らしい。ざる蕎麦が凄くすきです。写真は峠鍋です。こちらも美味しかったです。
| 名前 |
吹上庵 志布志店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-473-3383 |
| 営業時間 |
[土日] 10:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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そば、うどん、ともにおいしい。食事時は並ぶが、席順のチケット発行がご年輩者には分かりにくいようで、発行機の近くにいる方が大抵質問され、フォローしている風景をよく見る。案内係を配置するなど工夫した方がいい気がする。