こだわりの麹で手前味噌。
北島麹店
良い麹を手に入れるために予約してとか買うのに手間がかかること以外は特になし。
歴史の長い麹店。
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激ウマ万能だれと本物の味噌。
もとだれ
一回入店したことがあります。
蕎麦つゆに最適です。
立川北口で香る鰹節の魅力。
三上鰹節店
美味しい。
鰹節専門店 出汁を取るならとかつお節削り機をこのお店で初めて知り買いました。
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