特牛特産イカ魚醤の美味しさ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
加藤味噌醤油醸造場の特徴
ここでしか味わえない美味しい醤油は他に代えられません。
地元のケンサキイカが使われた魚醤は絶品です。
釣具屋のおすすめでリピートしているファンが多いです。
特選イカ魚醤もおすすめです加藤さんの醤油が美味しくて、以前から道の駅ほうほくでリピート購入していました今回は、醸造場横の店舗を訪ねて特選イカ魚醤を購入しましたちょうど、お店に居られた七代目店主とお母様とお話しもさせて頂いておすすめの食べ方をお聞きしました鍋料理の際にポン酢の他に、このイカ魚醤+柚子橙他で、味変して2つの味くらべを楽しむ方法そして、7代目のお宅では、唐揚げを作る際にイカ魚醤を揉み込んで下味を付けていて、とても美味しいとの事でした(今度やってみます)帰宅して、おすすめされた鍋で使ってみましたが、イカ魚醤独特の美味しさが、存分に楽しめました特牛特産のイカを使った素晴らしい魚醤おすすめです！そして、イカ魚醤だけでなく、魚を美味しく食べられる醤油や、味噌を作られている歴史有る素晴らしい醸造場これからも、末永く続いて欲しいです応対して頂いた7代目から、今回は魚醤だけ購入した私に、このお店にぴったりの懐かしい昭和の雰囲気いっぱいのカレンダーを頂きました🙏🙇感謝2025.11.18
私は日本酒もそうだが、魚醤についても、現地に行って現地料理と合わせて味わう性分。例えばニュクマムならベトナム。しょっつるならば秋田。しかしこのお店の醤油はそういう類のものでは無い。通販で買えるし現地に行く必要は無い。が、何となく行ってみたので、そのレポートになる。まず、主人の反応が良かった。「道の駅にも売ってるのになんでこんな場所に来たの？どこから来たのへー兵庫か、そんな遠くは無いね（←？笑）。何買うの？って聞いてもまあ醤油しか無いけど。ちょっと待ってて今店開ける。まさか人が来るとはな。どこでウチの店のこと知ったの？グーグル？何それオレそんなところに宣伝申し込んで無いよ、ふーんわけわからんなあ、ありがとう」な反応。で、他の魚醤と違って何にでも合いました。この辺景色も綺麗だし、直接訪問は正解。刺身醤油も濃厚で大変に美味、感動もの。更に濃厚なイカ魚醤は、3日で消費しました。次は佐世保行くときにでも、寄るつもりだけど、いつになるやら。それまで旨かったと伝えられ無いのが惜しい。もしかしたらグーグルレビュー見てくれてるのかなぁ?
ここの醤油を使ったら他の醤油が使えなくなる位とても美味しい。いつも電話で注文して郵送で送ってもらってます。
当方栃木人だが、お刺身を食す時は必ずこちらの醤油を注文して使用。こちらの醤油を知ってしまったら関東の醤油ではお刺身を美味しく食べれなくなってしまった。とにかく甘味があって美味しい。
여러음식에 다 잘어울리는 오징어간장이 명물입니다
친절한 마스터오징어 간장은 경험이 없이서 테스트로 구매해 보았다.먼 곳에서 왔다고 선물도 주셔서 감사했음
釣具屋に勧められて数年前からリピートしてます。刺身に最高に合う醤油！
地元特産のケンサキイカを使った魚醤は最高！！リピ確定です。
| 名前 |
加藤味噌醤油醸造場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-788-0023 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 7:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
角島の売店や豊北の道の駅に置いている醤油の販売及び醸造所。ここにしかない、醤油差しがとても使い勝手が良い。(レトロなガラスタイプ)