実家のような温かさ、きんつばの極み。
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きんつば屋 ぐみの木の特徴
一軒家で落ち着ける雰囲気の和菓子屋です。
購入したきんつばの完成度が非常に高いです。
コーヒーゼリーも絶品でお土産にぴったりです。
住宅地の中の一軒家です。3台まで駐車可能。日曜月曜定休日で、10時〜17時まで営業。ご自宅横にウッドデッキを作り、テーブルと椅子を置いてあり、そこで飲食できるようになっています。きんつばを購入。四角いきんつばではなく、丸い形。よもぎ入と思われる生地に粒餡が包まれて平焼きにしてある様な印象。餡子も手作りとの事。調べてみるときんつばは本来、刀のツバに似た形から「銀つば」と呼ばれ、後に「きんつば」になってから、四角い形のいわゆるきんつばが派生していった模様。したがって、丸い形が元祖。煮豆も購入。コチラは出来上がったらすぐ冷凍してしまうとの事で、冷凍状態で販売していました。どちらもとても優しい味。イメージとしては田舎の料理上手のおばあちゃんが使った様な味。
きんつばを購入しました。さっき作ったものを冷蔵庫？冷凍庫？へ入れたばかりとのことで、温めてもらえました。手のひらサイズ、あんこは甘さ控えめ、ヨモギも控えめで食べやすくもちもちしてて美味しかったです(^^)優しそうなおばあちゃんでした✨また買いに行きます〜
民家の一軒家ですがきんつばの完成度はかなりでリーズナブル写真はコーヒーゼリー。
実家に帰った時に見つけました。穴場！人に教えたくないくらいの、きんつば！うまい！やすい！店の方も親切で〜感じもいい！
２０２３年７月２７日に三保の水族館の帰りに初訪問しましたぞ。住宅街の細い路地にたたずむ立地は、ナビがなければ辿り着かない場所ですな。決して商売に適しているとは言いがたいですね。それなのに、もう８年も営業しているとのこと！これは、きんつぱの旨さに加えて、従事している店主ご夫妻のお人柄が大きいと感じました。テラスの椅子に座って話を聞くと、ピザを焼く竈など器用な旦那さまの手作りアイテムが満載！盛夏の午後に伺ったけど、吹き抜ける風が心地よく、ちょっと油断すると長居してしまう雰囲気・・・。肝心の『きんつば』は、奥様のお姉さんが東京で営む和菓子業界の方とあって、作り始めた当初は、かなり厳しい指導があったとか！奥様の努力の結晶と言えますね。しかも１個１００円（税込）の求めやすい価格は、お値打ちでござる。
実家に帰ったような温かい気持ちになれるお店です。今でも税込100円！なのに丁寧に作られた【あんこ】がとにかくとても美味しいんです。焼きたては勿論冷凍されたものはちょっとした手土産にも喜ばれます。他のメニューも全部オススメです。
| 名前 |
きんつば屋 ぐみの木 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-335-8228 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 10:00～17:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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皮が柔らかく、餡がアズキとクリームで美味しいです。