江津市の濃厚豚骨ラーメン！
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八百山の特徴
江津市で味わえる濃厚豚骨ラーメンが絶品です。
木曜のランチタイムにぴったりの気軽さを持ったお店です。
豚骨ラーメン屋さんならではの深いコクと旨みが楽しめます。
木曜の11時45分頃来店。ほぼ満席でしたがすぐに通していただけました。ラーメンは1種類のみなのでサイドの注文するのみ。今回は小ライスをいただきました。ラーメンは豚骨の香りがしっかり味わえるモノでした。逆に言えば味の濃いラーメンではないので好みが分かれそうです。大将が1人で回していますが、他のクチコミにあるような遅さは感じませんでした。替玉も頂き満足して退店しました。丁度１台駐車場が空いたのですぐに入店できましたが、出る時には待ちの列ができていました。
濃厚豚骨ラーメン！とても美味しかったです。細麺をすする度に濃厚な豚骨スープが口の中へ運ばれ、鼻から抜ける感じが印象的でした。豚骨臭はしますが、全く嫌味ないと思います。替玉から卓上の白胡麻、紅生姜、高菜を投入しました。普通なら、高菜や紅生姜が豚骨を支配するところ、濃厚スープが勝つため、アクセント程度に感じ、チョイ足し感も良かったです。麺の茹で加減は、普通の他、硬めも選択できるようです。再訪したいお店でした！
豚骨ラーメン屋さん。濃厚で、スープは濃いめです。スタッフさんが、お一人でやりくりされているので提供までに少し時間がかかります。替え玉は、1人2回目まで可能なので早めに注文することをオススメします。餃子は、ニンニクが少なめなので女性も匂いを気にすることなく餃子をいただけると思います。メニューはラーメン、肉増し、餃子、ご飯、缶ビールのみです。高菜と紅生姜がテーブルに置いてあるので、味変して食べるのも楽しめます。
| 名前 |
八百山 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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江津市でこんなラーメンが食べらるとは。博多のとんこつラーメンが大好きなので気になって初訪問しました。日曜日の11時開店時間の直前に到着。店の前の駐車場はすでに満車。なんとか一巡目で着席しました。豚骨を煮出したトロッとしたスープで、豚骨独特のにおいも気にならず、クセもなく、スルスルと食べられます。厨房の広さの割に、お一人でラーメン作成から配膳、会計までこなされてるので大変そうですが、後で注文した替え玉もスムーズに到着しました。また車で江津市を通るときは寄ってみたいお店です。