自家製調味料とあなご刺身。
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炭焼よしくらの特徴
店主こだわりの料理は、刺身やジビエを取り揃えていることが特長です。
手作りの調味料を使った料理で、自家製感が際立つお店です。
予約必須の隠れ家的居酒屋で、特に揚げ焼売が絶品です。
リピートしたいお店店主こだわりの料理が並ぶ刺身から肉、ジビエまで種類も豊富カウンターからテーブル席まである隠れ家膳所駅から徒歩数分駐車場あり。
小さなお店です。店主と奥さま？の二人でやっている様で、中々手が回らない様ですが、食べ物は美味しいです。畑をお持ちで、野菜などはそこの畑のものも使っているようです。
お店の思い入れが沢山詰まったメニューばかりです。その日に仕入れた食材を使った料理ですので、旬の美味しさを味わえます！特に、十勝産のチーズの刺身は絶品！新しい味覚との出会いです。また日本酒はメニューにありませんが、オーダーすればオススメで出して貰えます！
素敵な店作りだと思います。サービスも丁寧だし、料理も安くてボリュームがあります。飲み物メニューも充実です。料理の味付けはちょっと濃い目だと感じました。
質にこだわった食材と料理に感動した。十勝から取り寄せたチーズもっと食べたかったです。カレーも自分でスパイスをとくところから作られていて想像以上のクオリティに満足です。、
個人的に日本一うまい居酒屋だと思っていますただ、割といい値段します(笑予約必須ですこだわりのこだわりで調味料も可能な限り手作りだったり畑されているので、自家製感がすごいです揚げ物も最高で特に揚げ焼売、つくねは至高ですあなごの刺身なんて初めて食べましたがとてもおいしです。大将が色々と融通してくれるので、色々注文すると良いでしょう卵料理はあまり好きではありません雑炊はやめておいた方がいいでしょうチャーハンはいけます麺料理もカツオオイルがめっちゃ美味しいですサラダのトマトがとてつもなく美味しいです水なすも美味しいデザートは和菓子屋さんとコラボされていて、草餅や麩、アイスなどどれも絶品焼くのでサクサク美味しい基本的にお酒飲む方は諭吉が飛んでいくと思って下さい。
| 名前 |
炭焼よしくら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-526-5065 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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平日の夜に利用しました。予約したほうが無難そうです。とても美味しかったです。焼き物が多く、お酒が進みます。一つ一つの料理のサイズは小さめですね。