高野川沿いで味わう、酵母の魔術！
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アペリラの特徴
酵母の魔術師が作る、特製レンズ豆のサンドイッチが絶品です。
発酵コールスローが味わえる、健康志向のメニューが揃っています。
下鴨神社の帰りにぴったりな、モーニングセットが魅力的です。
《メニュー》▪️豆乳クリームパン(抹茶)▪️発酵クッキーアイスクリームサンド▪️アイスティーを注文自家製酵母、自家製粉の京都産全粒小麦、オーガニックドライフルーツなど素材を厳選しているだけあり、パンもクリームも素材の旨味を堪能できます。アイスクリームサンドも美味。自然な甘みとオーツの優しい風味もあり、軽く完食です。アイスコーヒーとの相性が良さそうだな～と思いました。どのパンも魅惑的に見えるので、選ぶのにだいぶ迷います(笑)《雰囲気》外観も内装もセンスが光っています。雰囲気が◎高さがあるせいか、広く落ち着く空間です。テーブル、イス、御手洗、店内が清潔に保たれている印象です。また食器にもこだわりを感じ、フードやドリンクが特別美味しく感じます。《サービス》スタッフさんは笑顔がステキで気さくな方でした。店内の撮影も快く承諾いただき感謝です。近所の方がちらほら来店され、スタッフさんとのコミュニケーションを楽しまれている様子でした。地元のファンが多いお店のようにお見受けしました。
<価格>一般的～2,000円程度<店舗>テーブルあり、テイクアウト可<店員>親切丁寧で愛想も良い。<料理>世界文化遺産の下鴨神社の近くにある、100% veganにこだわったカフェ。数十年間継ぎたしている自家製酵母と、契約農家から仕入れている自家製粉の京都産全粒小麦に、オーガニックドライフルーツなど、厳選した素材を使用した、パンと発酵焼菓子をメインに提供。<味>ヴィーガンとは思えないほどの美味しいパン。
パンの値札、大半が無くて不親切に思ってしまいました。ハード系のパンが好みで、店員さんのオススメで買ったパン（600円）が全然ハードじゃなくて『？？』でした雰囲気は良かったので、純粋なベーカリショップっていうよりかはカフェ利用するようなお店でした。店員さん自体は質問したら丁寧に答えてくださる感じでした！
クッキー缶！頂き物なのですが本当に美味しかったです◎甘いのや甘ジョッパイの…どれを取ってもハズレなしで食べ過ぎてしまいます。正直最近は美味しいクッキーに出会えず、成城石井のクッキーを食べていたのですが、ここのは特別感がありテンションも上がりました。チャンスがあれば京都で買いたいです！
全部ヴィーガンのパンで 最高でした！！お店もめっちゃオシャレで近くだったら 毎日行きたいです。カレーパンも 豆乳クリームパンも 美味しかったです。
高野川沿いにある、ビーガンベーカリー併設のハイセンスカフェ（左京区高野）◇店内店内に一歩足を踏み入れると、川端通の喧騒を忘れさせてくれるようなゆったりした時間が流れています。奥行きがあり、天井も高く、外からの見た目以上に開放感があります。店内中央にグランドピアノが鎮座していて、洗練された雰囲気に一役買っています✨◇☕️🍽️☑︎オーガニックコーヒー☑︎ワッフルをおいしく頂きました😋ランチが看板メニューのようですので、次回はお昼時間にもお伺いしてみたいです！※お店入り口で先にお会計をするスタイルです◇アクセス/ロケーション🚃京阪「出町柳駅」から徒歩7-8分🚌バス停「御蔭橋」からすぐ下鴨神社から徒歩圏内2024年7月訪問。
下鴨さんのお参りの後に寄らせていただきました。ただ焼いてあるだけなのにお野菜の旨みがあり、ヨーグルトは酸味がしっかりあって口当たりも良かったです。パンは幼児がおかわりするほど噛めば噛むほど味があり美味しくいただきました。大きな机があり、7名でもゆったり座れ、奥には坪庭もありました。
二回目の来店です。小麦の香りが豊かで、とてもおいしいと思います。空間もいい感じで居心地がいいです♪ スッタフさんも親切です♪ また来たいと思います:D好吃好吃！是香香面包！环境很好店员也很好！！香香！！
酵母をここまで使いこなすオーナーは、酵母の魔術師と勝手に呼称しています。天然酵母のパンは、流行りで他にもありますが、天然酵母のパンというカテゴリーだけでなく、パンというカテゴリーの中でも最高のパンばかりです。その凄さを一番味わえるのはパンではなく、ココのヨーグルトなんです。^_^
| 名前 |
アペリラ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-203-8506 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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自家製酵母で作られた発酵豆乳ヨーグルトのスムージーをいただきました。程よい酸味の中に、発酵ならではの深みのある味わいがあって、とても美味しかったです。パンも自然な素材を大切にされていて、噛むほどに酵母の豊かな香りと素材そのものの味わいが感じられました。丁寧に作られていることが伝わってくる美味しさです。そして何より、店主さんの人柄がとても素敵。お店全体にやさしく心地よい空気が流れていて、また京都に来たらぜひ立ち寄りたいと思えるお店でした。