特製四川まぜそばの痺れる美味しさ。
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麺屋しずくの特徴
琥珀中華そばは絶品で、一度食べる価値ありです。
座席は10席ほどと少なく、ゆったりとした作りです。
カウンター4席、テーブル1席と落ち着く空間が魅力です。
特製四川まぜそば麺にタレが絡まっていて、痺れます。チャーシューが柔らかくしっかり味があります。半熟の卵にも味がついています。
おすすめのカレーまぜそばを頂きました🙏女性の店員さんの説明ではリピートが多いとの事。スパイスの効いたまぜそばで美味しかったです。最後の〆ご飯は現在有料になったそうです。券売機は壊れていてメニューが貼られていますが、いまいち分かりづらかったです。店内もオシャレで若い方が多い印象でした。
券売機の前で口頭で注文するシステムはやめた方がいいと思います。あとチャーシューを炭火で炙ってる？そのこだわりは凄く良いと思うんですが店内が煙いです。
油そばの特製をいただきました♪麺も具材もスープもとっても美味しくて感動しました😭✨店主さんのこだわりが感じられる逸品です!!旦那が注文したcurryまぜそばも少しいただきましたが、こちらも最高✨✨スタッフさんも優しく丁寧にメニューの説明をしてくださり、初めての来店だったので分かりやすく助かりました☺️今後も通いたいと思います🥹🍜
注文は券売機です。女性店員さんが丁寧に案内してくれました、味玉中華そばと、ミニ肉丼をオーダートリュフペーストをトッピング！これは良い香りですねー🍄そして・・驚いたのですが、ミニ肉丼はオーダー後に焼いているので、店内に良い匂いの煙が充満します！まるで焼き鳥屋さんのようですねー😊ラーメンもさることながら、肉丼がメチャクチャ美味しいです🐔このお肉で酒呑みたいなぁって思った次第でございます🍺モンゴルと関係が深いようです、凄いですねー！
伊豆を旅行した時に立ち寄りました。店内は洒落たカフェの体裁で、カウンター席の前にはラーメン丼が展示されたショーケースがあって厨房が見えないようになっています。客席ホールの面積に対して席数が非常に少なく、ゆったり食事できると思います。ところが注文は食券機。雰囲気を作っている割には旧態依然としていると感じました。オーソドックスな醤油ラーメン『琥珀中華soba』を戴きました。見た目ほど醤油臭くはありませんが、魚介出汁が前面にでるタイプ。魚介の主張強めな上に縮れ麺にスープが良く絡むので好みは分かれると思います。自分は結構好み。雰囲気も味も良いので旅行時に立ち寄るには好いお店ではないでしょうか。
2024年5月に大仁駅前より移転オープンしました。好きなお店だったので、再オープンは嬉しいですね。店舗前に4台ほど車停められます。琥珀中華SOBAのトリュフペーストトッピングをいただきました。トリュフの香りが広がる美味しいラーメンでした。
琥珀中華そば。チャーシューが特徴的で味が全部違う。スープが貝ダシ。麺は中太ちぢれつるつる。アクセントの玉ねぎがいい仕事してる。が、好みではないので75点。好みでないのに75点はチャーシューのおかげ。好みの人はめちゃくちゃささるはず。ぜひ一度。
座席は10席ないくらいで多人数用テーブルはかなりゆとりのある作り。特製琥珀中華soba1200円とレアチャーシュー丼350円で1550円を注文。出てきたものをそのまま味わって欲しいのか、胡椒の類は置いていない。具材は各種チャーシューにめんま、紫玉ねぎかな？チャーシューは鶏豚のミックスだけど、火加減が絶妙で焦がした風味も合わさり柔らかい歯ざわりと溶け出す脂が美味しい。麺は縮れ麺でモチモチつるつるこれまた歯触りが良い。問題はスープで、かなり強烈な魚の出汁が主張している。苦みと旨味が同時に襲ってくるやつあちゃー、これ自分が苦手なやつだ。こだわってるのはわかるんだけど、これ自分は駄目なやつでした。単体のスープとして飲むなら美味しいんだけど、ラーメンのスープとしては個人的に合わないなーと思うやつ。しかもすげー濃厚。こだわりがありそうな店は好きなので、懲りずに次回はCurryまぜSOBA試してみようかな。
| 名前 |
麺屋しずく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026年3月の週末に訪問。以前は大仁駅近くにあったところが、2年ほど前にこちらに移転されたとのこと。移転前の店舗には訪問したことがありましたが、そうとは知らずに来店。店内のインテリアが似ているな、と調べてみたところ、移転したと知りました。今回は特製しずくラーメンを選択。二郎とか家系に慣れていると物足りなさを感じるので、混ぜそばをお勧めされていましたが、あえて澄んだ感じのラーメンをチョイス。家系などと同じ分類で語るのは、寿司とカレーを「ご飯の上に乗せているから」と同じ分類にするように感じます。しばらく待って着丼。三種類か四種類のチャーシューがトッピングされていて食べ応えがあります。麺も細ストレートで澄んだスープとあっています。これで1250円はこのご時世ではお手頃価格でしょう。なお、駐車場は店頭に4台分くらいが用意されています。また、支払いは現金が基本のようでした。