深夜営業！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン 麺は鎹 北新地店の特徴
特製つけ麺大盛りが人気で、満足感があります。
辛味つけ麺はランチタイムにぴったりです。
特製醤油ラーメンや卵かけご飯も美味しい一品です。
『ラーメン 麺は鎹 北新地店』（ラーメン めんはかすがい きたしんちてん）タッチパネル式の券売機で買うスタイルでした。店内はカウンター席のみでした。「特製魚介醤油ラーメン」と「炙りチャーシュー丼」を注文しました。「特製魚介醤油ラーメン」はワンタン・味玉子が追加されたラーメンで、スープは煮干しと醤油の香りがしており、しっかりとした魚介の旨味の効いた風味豊かな味で、背脂が入っていることでよりパンチのある味わいになっていました。麺はストレート麵。具材はチャーシュー2枚、メンマ、カイワレ、刻み海苔、千切り白ネギ、（特製の為、ワンタン・味玉子）が入っていました。生姜の香りがするワンタンと、コクのある味玉子が印象的でしたね。「チャーシュー丼」は細かく切られたチャーシューに海苔がしかれており、上には白ネギが乗っていました。
塩ラーメンを注文しました。いたって普通のラーメン、可もなく不可もなく。店員さんが同じカウンターで賄いを食べていましたが、終始スマホをガン見でラーメンを流し込むように食べているのが微妙でした。毎日同じものを食べているのかもしれませんが、もう少しおいしそうに食べればいいのに。
関西おいしいもの食べ歩き【2025年7月24日訪問】北新地で評判のランチめぐり♪麺は鎹（かすがい）出勤日のお楽しみ♪北新地ランチの新規開拓でウロチョロ(^o^)伺ったのは、京橋のお店は行ったことがあるので後回しにしていた此方。麺は鎹（かすがい） 北新地店〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目5-11お店に入って食券機で購入するシステムなので、店頭の写真付きメニューで食べたいものを決めておくのがお勧めです。◆らーめんメニュー「魚介醤油」と「魚介塩」の2種類（各900円）。特製（1,100円）は、味玉子（100円）とワンタン（200円）が入っており、単品追加より100円お値打ちになっています。◆つけめんメニュー「濃厚魚介」と「辛味」があります。今回購入したのは◯醤油らーめん 900円◯味玉子 100円店内はL字カウンター11席で、すぐに満席に。男性と女性の2人で切り盛りされており、BGMはジャズが流れています。【goodポイント！】・洗練されたスープは、魚介系の自然な旨味に醤油、そして少量の背脂が加わり、コクがあるのにスッキリとした「ウマウマ」な仕上がり！・白髪ネギの辛味とかいわれ大根が、中太ストレート麺とスープのバランスをぐっと引き立てています。・ジャズが流れる空間で、女性一人でも入りやすい清潔感があります。具材も充実しています。チャーシュー： 2枚入り。薄切りながら旨味がしっかり。トッピング： メンマ、味玉子、のり。あまりの美味しさに、思わず完汁しちゃいました(^o^)次回は「特製塩らーめん」にチャレンジします♪ご馳走様でした(^o^)
ラーメン 麺は鎹 北新地店を飲み終わりに利用しました。北新地らしく、〆のラーメンとして立ち寄れる使い勝手の良いお店です。今回は魚介特製塩ラーメンを注文。特製ということで、味玉や自家製ワンタンなどがトッピングされており、見た目からして豪華な一杯でした。スープは魚介の旨みがしっかり前面に出ていて、いわゆる王道のあっさり塩ラーメンとは少し違う印象ですが、しっかり美味しい仕上がりです。上にのっているしそがアクセントになっていて、爽やかさが加わる反面、ここは好みが分かれるポイントかもしれません。飲んだ後でも重くならずに食べられるバランスで、北新地での〆にちょうど良いラーメンだと思います。
北新地で後輩と呑んだ締めで立ち寄ったラーメン屋さんです。私は豚骨魚介つけ麺の味玉にワンタントッピングを頂きました。人気のお店と言う事もあり、味は期待通り美味しかったですし、他のラーメンもまた頂いてみたいと思いました。
北新地で人気のつけ麺屋さんへ初めて伺いました。濃厚な魚介豚骨スープが本当にたまりません！一口飲んだ瞬間、魚介の風味と豚骨のコクが口いっぱいに広がり、そのパンチ力と奥行きのある味わいに引き込まれました。そして、麺とスープのバランスが絶妙です。太めの麺にスープがしっかり絡みつくのはもちろん、麺とスープの辛味具合も程よくバランスが非常に良いため、最後まで飽きずに美味しく食べ進めることができました。丁寧に作られているのが伝わります。これまで様々なつけ麺を食べてきましたが、個人的には生涯で2番目にお気に入りになったお店です！それくらい私の中では高評価でした。北新地エリアでラーメンやつけ麺が食べたくなったら、間違いなくまたリピートして伺います。濃厚なつけ麺好きにはぜひ一度訪れてみてほしいお店です。ごちそうさまでした！
夜に訪れました。店内はカウンター中心で清潔感があり、深夜でも落ち着いた雰囲気。スタッフの方の対応も丁寧で、初めてでも入りやすいお店でした。今回は人気メニューの「辛味つけ麺」を注文。スープは濃厚なのに後味がすっきりしていて、麺との絡みも絶妙。チャーシューは香ばしく柔らかく、メンマやネギのバランスも良かったです。深夜でもしっかりした一杯が食べられるのがありがたいポイント。カウンター席の間隔も広めで一人でも快適。価格はやや高めですが、味と満足感を考えれば十分に納得。次は「醤油つけ麺」や「限定ラーメン」にも挑戦したいと思います。
深夜まで営業している北新地のラーメン屋さん。遅くまで営業しているのでとっても便利。北新地駅にも近いので、終電間際にも時間が読みやすい。飲んだ後の〆に食べる煮干しラーメンが絶品。適度なコッテリ感があり、食べ応えがある。シラフでも美味しいけれど、酔った後はより美味しく感じられる一杯。お勧めです。
しこたま飲んで最後の〆に。近くで高評価の店を検索しヒット。店の前にメニューがあり、魚介醤油と塩があるのを把握。入店し券売機で、特製魚介醤油らーめん（ワンタン・味玉子）1,100円を選択。平日23時もカウンター席11席の半分ほどが埋まっている。提供まで3分も待った？早い。まずは魚介のいい香り。ネギ、カイワレ大根、メンマ、もみ海苔、ワンタン、チャーシューがトッピングされていて盛りだくさん。少し硬めの細麺でこれも好み。トッピング1つ1つと麺を食らう。うまい。魚介スープもうまくて、味わい深いがすっきり。〆にもぴったり。唯一ワンタンの必要性は疑問も、この金額で特製が食べられるのはコスパも良い。また来たい。2025.9.9
| 名前 |
ラーメン 麺は鎹 北新地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6344-7018 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,18:00～5:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目５−１１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
大阪北新地「麺は鎹」麺はかすがいと読みます。麺が人を繋ぎ止める？いろんな思いのこもった店名ですね！で、前を通ると繋ぎ止められたので入店！注文は「特製つけ麺」やったと思います。酔っ払ってて記憶薄い(´Д` )しっかりとしたコシのある麺でスープも美味しかったです！店員さんの接客も気持ちよかったです！