札幌の味噌ラーメン、今月も新登場！
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北海道ラーメン紀行の特徴
毎月各地のラーメン店が出店している珍しいスタイルです。
10月のおすすめは札幌手稲ラーメンの肉玉ラーメン醤油味です。
市内で人気のネギちゃんラーメンや味噌ラーメンも楽しめます。
毎月お店が変わるので楽しみ！2026年3月は、小樽の利光が出店。鶏白湯が人気のようですが、気分で鶏清湯の塩にしました。薬味に柚子がのっていてそれも味のアクセントになっていて、さっぱり美味しい。チャーシューも柔らかくてスープと絡み絶品。今度は鶏白湯を食べるつもりです！
フィール旭川店の地下1Fにある北海道ラーメン紀行へ味玉味噌ラーメン￥1,200-を食べに行きました。旭川冬まつりで、塩、醤油と食べたので、残るは紀行で味噌ラーメンにしました。チャーシューも味が染み込み柔らかく、スープも最高でした。小さな食券販売機で食券を購入後、お水をセルフで取って着席するスタイル。昼過ぎの店内は10人ぐらい来店されでしたが、待ち時間は無くて、食券を買ってから15分ぐらいで呼ばれます。ラーメンは1オペで作ってるから仕方ないです。味噌ラーメンは十分でお腹いっぱいでした！リピート確定。
北海道に来たらラーメンを１回は食べたいと思って､15時過ぎ老舗のラーメン屋さんに行ったのですが臨時休業。どうしようかなあと歩いていたらフィールの前を通りがかり発見。旭川ラーメンではなくても北海道のラーメン。今回は札幌のさかいというお店でした。鶏そば塩をいただきました。あっさりしていて肉が２種好みの味で美味しかったです。
フィールの北海道ラーメン紀行今月は、札幌の『町中華屋台 飯田』さんがきました新ジャンルの北海道ちゃん系ラーメンちゃん系とは、店名が◯◯ちゃんラーメンと名乗ったラーメンがルーツみたいですね頂いたのは、正油チャーシューとミニ炒飯セット家内は、正油ラーメンを50円追加で塩に変更それらの食券を券売機で購入します正油チャーシューは、バラバラに切られたチャーシューが敷きつめられています。スープは繊細で奥から旨みがやってくる、あっさりとしたスープ麺は平麺ストレートでもちもちのツルツルチャーシューはとても柔らかく美味しいやっぱりこのあっさりしたラーメンには、炒飯が合いますねぇ炒飯はしっとり系、ミニとなっていますがかなり盛りが良い(^.^)最近こんなあっさりしたラーメンが好みにまりました(^.^)
酒飲んだ次の日青葉に行こうとして、休みだったので食べにきました。日替わりの味噌とチャーシュー丼を注文し5分程度で提供されました。濃厚な味噌のスープがとても美味しく、味玉は半熟より少し硬めの、個人的にとても好ましい具合に仕上がっていました。チャーシュー丼はこのサイズで500円は高いと思っていたのですが、いざ食べてみると納得する出来栄えでした。次回から青葉かここか迷ってしまいますね。
フィール旭川店の地下１階の北海道ラーメン紀行でラーメン食べました毎月各地のラーメン店が出店していていろんなラーメンが食べる事ができます10月は札幌手稲ラーメン肉玉さんが出店してました食べたのは肉玉ラーメン醤油味です。
月で変わります。毎月のようにラーメン食べに行ってました。好みのものに巡り会えたら最高です。支払いは現金のみになります。
ラーメン紀行の月替わり店。札幌の、らーめんさかい さん。鶏そば醤油いただきました。醤油の味が立つあっさりだけど味はしっかりラーメン。鶏チャーシューは柔らかすぎず臭みなく美味しい。ご馳走様でした。
ネギちゃんラーメン。魚出汁 背脂 太麺札幌のお店のようです。
| 名前 |
北海道ラーメン紀行 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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期間限定（2026/5/2~5/31）札幌のFuji屋さんの味噌ラーメン（¥1,150）をいただきましたスープはちょっとしょっぱ目でしたが、美味しかったーもやし＆麺を1口食べた瞬間に「好き❤」と思いました値段はもう少し安いと嬉しいかな。