美瑛の森で味わう、季節の極上スイーツ。
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MERLE(メルル)の特徴
隠れ家的な美瑛町のカフェで、静かな空間を楽しめます。
季節限定のレモンタルトは独特な味わいで絶品です。
本格的な英国風アフタヌーンティーが楽しめる特別な場所です。
森の中にたたずんでいて、静かで素敵なカフェ 可愛く落ち着いた店内😊スイーツも美味しく美しく❣️二人、三人掛けのテーブル席が合わせて３つでした。
メルルセットというお得なセットにしました。ケーキは5月5日限定の桜バウム。甘さ控えめで春らしい爽やかなお味でした。飲み物はヨギチャイを選びました。ポットのチャイに、ミルクが別容器で付いてきて、好きな濃さでブレンドでき、チャイ自体も美味しく飲みやすかったです。店内の雰囲気も、ゆったりした時間を過ごせ、窓の外から時折り聞こえる鳥のささやきが風情を感じさせてくれました。ケーキも丁寧に作られ、紅茶も丁寧にいれられてるのが感じられる、隠れ家的なお店です。
美瑛の山の中 え、こんな所にと驚く場所にあるカフェヨーロッパの農家を思わせる建物で内装も非常におしゃれ 晩秋だったのでもう花はほとんどありませんでしたが外にはお庭もありましたメニューはスィーツと紅茶が中心で珍しい本格的な英国風のアフタヌーンティーもやっています紅茶は香り高く自家製のスィーツと合わせると極上の味また訪れたいと思わせるいいお店でした。
お腹いっぱいで行ったのに、ケーキが美味しい！と思えたくらいなので…とても美味しいです。席は少ないですが、ゆっくり過ごせますし、お菓子は最高に美味しいです。
本当にお店があるのか？と不安になるような場合にありますが、たどり着くと穏やかな自然を感じる落ち着く場所です。店内は２席×３組程度の広さです。男性の方が一人でやっているのか、丁寧にコーヒーを入れてくれました。値段は高めなのかという口コミもありますが、こんな優雅な時とケーキ等のこだわりを考えたら妥当なのかと思います。気に入れば隠れ家的な場所になると思います。時がゆっくり流れていく場所ですね。
お菓子が美味しすぎて泣けちゃうなんて生まれて初めての経験でした😭💖素敵なガーデンを眺めながら癒しの空間で絶品をいただく特別なティータイムを満喫できます🍮☕🍰💗来店したのは今年（2021年）のGW😊🎵営業開始13:00より気持ち早めに行ってみたらCLOSEの看板のままなのに既に何組か入店してるじゃありませんか😲‼️慌てて追うように店に入ると残り1テーブルだけという状態でギリギリ並ばず席につけてラッキーでした🍀✨手間ひまかけて作られた添加物不使用のフランス菓子🍰特に旬の素材を活かした季節限定の生菓子は最高😍❤️この日はレモンタルトでした🍋美しく炙ったメレンゲでコーティングされており焦がしキャラメルが絡んだピスタチオが添えてあります✨ナイフをいれるとフワっと柔らかなクリームと爽やかな香りと酸味が濃厚な黄色いレモンペーストが2層になっていて底のタルト生地はサックリとした食感…ひと口食べれば幸せが口いっぱいに広がります😍💕セットの焼き菓子はしっとりクッキーと、何層も生地が織り込まれたカステラのようなケーキ🍰🍪この層がよく見たらグラデーションになっているという手の凝りよう😲❣️シンプルに見えて丁寧な作り込みに職人技を感じさせるひと品でした👏🏻✨プリンはトロトロしてる流行りのものとは違い、オーソドックスで懐かしい温かみのある味がします🍮😆💕ファーブルトンというフランスの伝統菓子もここで初めていただきました🎵外はカリッと中はモチっとした生地に大きなプルーンが丸ごと3個ほど入って食べ応え満点❣️カヌレが大きくなった感じでこれもまた凄く美味しかったです👏インパクトの大きいアフタヌーンティーセットがやっぱり人気みたいですが、好きな生菓子と飲み物を選んで焼き菓子はお任せという「MERLEセット」や紅茶だけ選べてあとは焼き菓子もスコーンも全てお任せという「美瑛セット」もきっと楽しめると思いますよ🍃👍🏻帰りは名残惜しくておかわりをテイクアウトで追加購入しちゃいました🛍次来れるのはいつになるか分からないけど…ここはまた絶対に来たいと思います❣️
| 名前 |
MERLE(メルル) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-92-5317 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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隠れ家的な素敵なカフェです メロンタルトを頂きましたが ほかにも季節のスイーツがあって目移りします メロンおまけしていただいたみたいです ありがとうございます ぜひまた行きたいです。