白楽の名物、無水カレー！
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サリサリカリーの特徴
初めてのサリサリカリーで、想像を超えるオリジナルカレーを味わった感動がある。
金曜日の14：00頃に入店。悩んで大盛りを注文する。量は飲食店の大盛りの中でも多い方だった。ルーの中身はほぼ肉。ブルドポークとかのイメージに近い。とにかく柔らかく裂けたチキンがしっかりと乗っていて同時にスパイス色の油が米の下に広がっている。塩加減は丁度良くはっきりとしたカレーと言うより煮込み料理の方が頭に浮かんだ。油で煮込んだ様な肉料理の様な不思議な見た目。油で揚げたのか圧力鍋で炊いたのか骨付きの肉は両端の骨が噛み砕けるまで調理されている。軟骨や小さい骨もあるが気にならない私は噛んで食べられてしまった。所々で口に入る太めの線切りの皮付き生姜は食感のアクセントと爽やかさがあった。煮込まれてクタクタのトマトの酸味も良かった。コリアンダーシード？も爽やかで美味しく食べ進められた。ここは悩みどころなのだが油をどうするかが迷う。香りが溶けた油も美味しいのだが量が多い気もする。聞いてみると油を気持ち少なめにも出来るそう。セットのサラダはお新香の様なサラダの様なこちらも不思議な感じだった。ボイルサラダは水分が適度に抜け塩味がありかかったドレッシングはマヨネーズの感じもありながらフレンチドレッシングの酸味もあった。かかった胡椒からは華やかな香りがした気がする。チャイもサッパリしていて良かった。茶葉はアッサム。良い濃さで美味しかった。
インド・バンジャブ地方のカレーがいただけるお店。まず驚くのが味付けの潔さで、基本はなんと塩のみ。刺激的なスパイスではなく、木の実や皮のやさしい香りがふんわり広がり、玉ねぎの甘みとトマトの酸味が合わさって、初めてなのにどこか懐かしい味わいです。骨ごと煮込まれた鶏肉はスプーンでほろほろ崩れるほど柔らかく、旨みがルー全体に染み込んでいます。メニューはカレー・サラダ・チャイのセットのみ。オープン10分前で13人待ちと人気ですが回転も早く、食後の控えめな甘さのチャイまで大満足。丁寧な味を静かに楽しみたい人におすすめの一軒です。
骨の軟骨までおいしいチキンカレーで、辛さ、うまさ、すべてが好みの味。めちゃくちゃうまい。癖になる味だ。ピクルスサラダもキャベツににんじん、キクラゲや春雨も入っていてうまい。チャイも、ホエイヨーグルトにハチミツとマーマレードがかかったハニートラップもとてもおいしかった。
白楽の名物「サリサリカリー」。食べログ100名店に選ばれているだけあって、外観も店内も独特の味わいがあり、いつ来てもどこか懐かしい雰囲気を感じます。カレーは一口目から香辛料の香りが立ちのぼり、シンプルながらしっかりとスパイスを感じる本格派。ほろほろと崩れる鶏肉と、深い旨味のあるルーがご飯と相性抜群で、気づくとスプーンが止まりません。やはりクセになる味です。
【メニュー】メニューは１種類のみ（スリーコースセット）【カリー】一部の人には理解される唯一無二のパキスタンカレー✨メニューは１種類のみ✨パキスタンの家庭料理カレーなのですが無水で作られているそう✨複雑なスパイスに玉ねぎやトマト、ニンニクなどがチキンと溶け込み最高の味を演出してます✨何よりも鶏肉がホロホロ✨繊維まで柔らかくなり食べるのに歯はいらないくらい（笑）このカレーは唯一無二と言っても過言ではない？のかもしれない✨【総合】絶品のカレーもそうですがメニューが１種類のみ！それと店の独特な雰囲気も楽しめるお店になってます(^o^)来年は移転らしいので今のうちに味わうべき１杯なのかもしれませんね✨ご馳走様でした(^o^)またきまぁーす(^o^)
興味深い看板のカレーのお店でしたので訪問しました。白楽駅から徒歩で行ける距離。お店の裏手のエリアにコインパーキングもあったので車でも大丈夫ですね開店にあわせて行きましたが店内は満席で4人待ち、その後も待ちの列は増えておりましたので、待たずに行くなら開店少し前に並ぶのが一番効率が良さそうです。メニューはカレー、サラダとチャイのセットの一択になります。(大盛は可)はじめ、サラダが出てきました。マリネかピクルスされた野菜でしたのでカレーの箸休めに間にはさむと美味しいです。いよいよ登場するカレーですが無水で仕込んだとのこと、見た目はエスニックですが、スパイスやハーブの香りはさほど強く感じません店内も強い香りは漂っていませんでした。辛みはやさしい中辛程度ですね。見た目に反して？クセは強くなくてご飯とよく合うやさしいお味です。私はかなり好みでした。美味しいです。日本人好みにアレンジした本格的なエスニックカレーという感じでしょうか。最後のチャイは甘いのを想定していたらノンシュガーですね美味しいミルクティーです。内装はレトロなお店をリノベーションされたようで落ち着いた雰囲気が提供されているお料理とマッチしておりますね。店員さんの対応も穏やかでお店のイメージに会っていたと思います。おすすめ出来るお店でした。
サラダ、カレー、食後のチャイで1500円。平日の2時ぐらいに訪れたらすぐ入れます。店内は割と小さいので相席の場合が多いです。カレーは味が濃いと思いきや割とさっぱり、お肉は柔らかくジューシーでご飯が進んでしまう美味しさです。他ではめったに食べれないカレーかなと思います。
メニューは一品無水チキンカレーセットのみ1500円です。カレーは辛味が少ないので卓上のチリペッパーで好みに思ったよりスパイスの味は強くなく、毎日食べられる家庭料理ですね個人的にはかなり好みです。セットのサラダはそのままでもチリペッパー降っても、カレーに少し混ぜても美味しいです。チャイは、、、もう少しスパイス欲しいかな〜本当に良いお店です。
東白楽駅から庶民的な商店街を抜けていくとサリサリカリーはある。マツコの知らない世界でも紹介されたらしい。不思議な雰囲気を醸し出す外観と店内。メニューはひとつだけだから注文はきかれず、席に着くと料理は出てくる。カレーで長時間煮込んだ肉がほろほろと崩れて ライスの上に乗っている。唯一無二の新しいスタイル。最後にチャイも出て来て終わり。終始無言で接客されるから、しゃべってはいけないかのかと思った。接客はもう少し明るくしてほしい。
| 名前 |
サリサリカリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-294-2136 |
| 営業時間 |
[金月火] 11:30～15:00,17:00～19:40 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒221-0822 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川３丁目９−２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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●202602訪問今日はめちゃくちゃお腹が空いてる。炭水化物たっぷり食べたい。日差しも強いしカレー食べたい。となればあの入口から入りにくさが漂うあのお店にトライしよう！白楽からてくてく歩くが商店街のお店が楽しくて思ったよりすぐに店の前に。入りにくい…でもドアを開けると20人程入れるお店は8割の埋まり。次から次へとお客さんが入れ替わる。メニューは1種類選べない。大盛りは選べるけど…潔く勝負しているお店は嫌いじゃない。普通盛り1500円が5分待たずに着丼。ビジュアルスゴイ。砕け散るチキンが山盛りご飯の上に覆いかぶさっている。これならご飯が足りなくなることはなさそうだ。スプーンですくい上げるとスパイスの香りが鼻につく。食欲増進！ヤバイ。見た目ほど辛さはない。とろけるお肉と溶け込んだ野菜類にスパイスが調和している。味変ざく切りコールスローもスプーン休みに最適。サリサリと胃袋に収まる。食べ終わったあとの辛味ではないスパイス感がこころ満たす。食べ終わったと同時に運ばれるチャイも甘さ抑えてさっきのスパイス感を思い出させる逸品。ベタベタしないけど常にお客さんの食べ具合を気にしている接客も秀逸。またすぐにでも訪問したい名店！