朝ラーにぴったり！
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麺道 一休 （夜） 串焼き一休の特徴
もちもちの太麺が特徴的な煮干しラーメンが楽しめます。
駐車場が5台分完備されており、アクセスも便利です。
中華そばは太麺が推奨されており、トッピングも選べます。
濃厚がうまい！かなり煮干しがきいてる。辛魚の1はかなり辛い。あさ利でいうと3〜2くらい！
2026.2.11 初訪問1番人気と書いてあった背脂煮干ラーメン太麺950円🍜注文入口右の券売機で、太麺細麺も選べます。太麺もっちり、スープは煮干しメインながら背脂ともしっかりマッチしていて美味しかったです😊
特濃辛 チャーシュー増しにぼし風味もしっかりして、爽やかな辛さで、スタッフの方も優しくて良いお店でした〜♡太麺美味しかったです〜！
ここで味噌を食べさて頂きました。みそ！煮干し！濃厚！うまい！こんな感想です。味は味噌と煮干しが濃厚にマッチしていて、味噌と煮干しが合うことを知りました。
とても美味しかった♪店内がとても綺麗でした。濃厚な煮干しのラーメンは、太麺、細麺を選べるので、グッド👍
私は中華そばを、連れは特製濃厚そばをいただきました。中華そば美味しかったです濃厚のほうはスープがどろどろしててあまり好みではなかったようです。
コシのある中太面に、主張しすぎない煮干しのほか、動物系の旨味も加わった深い味わいに仕上げられたスープは、若干味濃いめだが、思わず飲み干したくなるほど。柔らかく煮込まれたチャーシューとメンマにネギのアクセントがまた良い。次回は細麺も食べてみたい。
内装は古民家風ですが綺麗で落ち着く空間です！ラーメンは味濃いめでもちもち太麺に絡んで美味しかったです！ライス100円で頼んだらチャーシュー乗っててお得＋美味しかったです！また来ます！
休日お昼、平日お昼にそれぞれ伺いました。中華そば、特製濃厚そばをいただきました。中華そばはあっさりとの中にも煮干出汁の風味が豊かで、もちもち麺と合って美味しい。あっさり系は物足りなさを感じがちだけど、ここは麺の量が多いので、食べ応え十分。特製濃厚そばは、どろっとした煮干スープに太麺が絡む。濃厚だけど煮干がすごく強いわけではないので、程よい煮干感を求めている方におすすめ。カウンター席、小上がり席があり、子供用椅子や食器も用意されているので子連れもOK。店員さんがとても優しく接してくれます。入り口にある券売機は、細かいお金がなくても呼び鈴を押すと店員さんが両替を持ってすぐに来てくれるので非常にありがたいです。提供スピードも早く、入退店時の挨拶も良いので味・接客ともに申し分なし。並ぶことはなかったですが、次々とお客さんが途切れずに入ってきていました。量が多いからか？ほぼ男性客ですが、家族連れでも女性1人でもあまり気にならなかったです。次回は”まかない”を食べてみたいと思います。
| 名前 |
麺道 一休 （夜） 串焼き一休 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-6496-6492 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 6:00～15:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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青森市のモーニングと言えば朝ラー！朝からラーメンです。こちらのお店はお昼はラーメン屋さん、夜は串焼き屋さんです。店内の造りは居酒屋さんらしい広いお座敷があり、地酒のボトルが飾られています。背脂中華と迷いましたが、朝ということもあり、中華そばをオーダー。煮干しの香りがするスープは塩味が強かったです。麺はつるっと舌に気持ち良くとても美味しいです。チャーシューがホロホロ、適度な脂があってこれも美味しい。細目のメンマは食感がいいですね。