懐かしの母の味、カレーラーメン。
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らーめん信 nobuの特徴
すすきの駅から徒歩10分、隠れ家的な立地です。
カレーラーメンは懐かしい味で心温まります。
母を思い出す味わいが人気の理由です。
すすきのの居酒屋の店主にお勧めされて訪問。塩ラーメンに生姜をトッピング。似たようなラーメンをススキノあたりで食べたことはありましたが、塩分で食わせる感が強かった。ですが、こちらは塩分を無駄に立たせないので、スープの奥行きや生姜の香りが引き立ち、一層旨い！そもそもこの塩分が正解ではないかと考えつつ、スープ含め完食。正統派のラーメンを食べて、満足満腹。
平日の20時頃に行きました。お客さんはなく、すんなり入店。塩ラーメンに生姜をトッピングしました。生姜が強すぎてスープの味が全く分からなくなってしまったのでちょっと後悔。生姜が好きな人にはおすすめできます。ごちそうさまでした。
口コミを見て来店、カレーラーメン頼みました😊どこか懐かしい、亡くなった母のカレーを思い出し泣きそうになりました。一言で美味しい😍カレーはルーが濃くて味が薄くならず、食べるとホロホロのミニ角切りのチャーシューも美味しい。プルプルの寒さでしたがフーフーしながら暖まりました🥰
隠れ家ファイで母とディナーを楽しんだ後は１人ですすきのの外れにある、らーめん信へ。店内はカウンター８席のシンプルな空間。お盆休みで他のラーメン店は賑わってましたが先客は韓国人３人だけでかなり空いてました。此方はすすきので超有名な「ラーメン信月」で長く働いてたおばちゃんが独立したお店です。そうなると、やっぱり塩ラーメンですね。◆塩ラーメン（830円）◆生姜（100円）本家と比べて何だかコクが足りない感じですがあっさりとした塩スープに生姜と中太縮れ麺を絡めた一体感はほっこりする美味しさです！！おばちゃんは素っ気なくて覇気もありませんがもっと元気出して頑張ってほしいですね。ごちそうさまでした。
| 名前 |
らーめん信 nobu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-205-0606 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
らーめん信nobu(のぶ)地下鉄「すすきの駅」から徒歩で10分。麺は一柳製麺の中太縮れ麺。塩ラーメン750円と生姜150円とチャーハン750円を頼んだ。出汁は豚骨と香味野菜(女店主に聞いた)など加えたもので、この透き通ったスープの生姜のおろしたてのいい匂いがする‼️軽い口当たりで後味はスッキリ！清湯(チンタン)スープです❣️チャーハンはうまい❗️熱々で少し置いといてからでないと、食べれませんでした。チャーハンＮＯ，１98点2022年9月03日(土)訪問朝はおばちゃんの娘がやっていだ‼️炊き立てばよっとやわ柔いけどチャーハンＮＯ.1だわ☝️😋おばちゃんの娘が作ってもいい味だしてた❣️2024年9月28日(土)訪問10:14頃 らーめん信に着いた。正油ラーメン930円とチャーハン880円と生姜110円を頼んだ。ラーメン信月(しんげつ)やらーめん信ｎｏｂｕ(のぶ)は塩ラーメンしか頼んだ事がない❣️スープは豚骨と香味野菜など加えたもので、やっぱり塩ラーメンと違って正油は口説くて、普通の味でした❗️だけど、チャーハンはピッカピカの新米で美味しかったです‼️98点。