溝の口で味わう鴨だしの極み。
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鴨だしらぁ麺 轟の特徴
特製鴨だし醤油らぁ麺は1500円で提供されています。
地下2階が入り口、2フロアの店内で楽しめます。
限定の黒舞茸味噌ラーメンも味わえるお店です。
醤油ラーメン味玉トッピングでいただきました。和風の醤油スープにパツパツの細麺を合わせたラーメンです。お上品に作られた一杯味玉を付けて良かったかなと次回はこのお味ベースの担々麺はどんな感じか興味ありです。ご馳走様でした。
溝の口。鴨出汁香る淡麗醤油らぁ麺。[場所]溝の口駅 徒歩2分[時間・行列]2026/05/14(木) 17:30 行列なし[食べたもの・値段]醤油らぁ麺 1000円合計 1000円(税込み)[感想]溝の口駅近くにあるラーメン屋。以前は寿司屋だった店舗を活用しており、和食店らしい内装がそのまま残っている。スタンダードな醤油らぁ麺を注文。■注文醤油らぁ麺。■麺ストレート細麺。自家製麺。加水率低め。パツっとした歯切れの良い食感。■スープ清湯醤油。出汁は鴨主体。醤油はキレがあるが角はたっていない。鶏油はほどほど。やや甘め。熱々。上品な印象。■その他チャーシューは鴨。青ネギ。タケノコ2個。生姜の効いたつくね。鴨の風味を感じられる、バランス型の淡麗醤油らぁ麺だった。
醤油らぁ麺をオーダー。地下にあるこちらカウンターのみで2階？店内に上に上がる階段が？不思議な作りですね。待ち無しのタイミングで店内に。すぐに並びになってました。店員の方は丁寧ながらも活気あり、キビキビしてました。鴨の良い香り。このスープにすごく合う麺ですね。歯応えの良い筍もイイ。つくね、チャーシューと全てが丁寧なラーメンでした。個人的な好みで言うと田舎で野生みある鴨鍋食べてるのでもっと鴨感ある方が好みだけど好き嫌い出ちゃうので丁度良いバランスなの鴨。次回は塩🦆
(2026年1月)溝の口駅から徒歩2分ほどにある鴨らぁ麺のお店。平日ランチに訪問。鴨を主軸に据えたなかなか貴重なラーメン店。半地下にあり少し入りにくい雰囲気はあります。店内も厨房の方の装いも料亭のような感じです。食券機なので注文は落ち着いて考えられます。初訪問ですが気になった限定メニューの仙台味噌鴨白湯らぁ麺(1500円)を購入。-----【仙台味噌鴨白湯らぁ麺(1500円)】注文から7分ほどで提供。彩りの良さを感じる表情のラーメンです。では頂きます。スープを頂くと、力強い味噌の風味にピリッと後を引く刺激を感じるスープ。鴨白湯はそこまでコッテリしておらず、味噌を引き立てるような感じです。もしかしたら塩だと鶏との違いがもっと出るのかもしれません。麺は少しグレーがかったような色味の中細麺。しっかりコシがある麺です。どことなく蕎麦っぽさも感じるような雰囲気。トッピングは鴨チャーシュー、つくね、味玉、炙りヤングコーン、揚げ麺？、ベビーリーフ、糸唐辛子。鴨チャーシューはしっとり系で美味しいのですが、いかんせん小さいのでちょっと物足りなさがありますね。-----ノーマルのらぁ麺とご飯もののセットも美味しそうでさらに安かったので、次回はそちらにしようかな。ご馳走様でした。
12時頃にお伺いしました！待ち時間なし☺本日の限定仙台味噌鴨白湯らぁ麺をチョイス。自家製麺は、北海道産の春のいぶき使用とのことで、他にも色々こだわりある麺。しっかりと噛み応えがありました！鴨肉は、柔らかくてとっても美味しかった☺トッピングもこだわりを感じましたねー。途中で柚子おろしたものをお願いすると、かけてくれます。フンワリ柚子の香りがしてよかったです☺私には塩味が強くて、出してもらった冷たいお茶を2杯ゴクゴク飲み干しました😂たぶん、クラシックがかかるオシャレなカウンターでいただくラーメンが、印象的。ごちそうさまでした！
久しぶりにあっさり淡麗系へ訪問。鴨だしってこんなに上手いのか。と思うほど美味しかったです。炙り鴨丼も美味でした。
美味しかったラーメン「鴨だしらぁ麺 轟」。勝手におすすめシリーズ(2023/11/11訪問時)チャリ散歩の途中で気になっていたラーメン屋。一度トライするも、並んでいたので断念した溝の口のお店にトライ。12時前に現着。開店して間もない時間なのに満卓。ちょっと待てば食べられそうなので食券を買う。初めての店は、左上のボタンを押すと決めている。特製とかではなく、レギュラーメニューで。「塩ラーメン」塩ラーメンって久々。個人的には非常にアタリハズレの多いイメージの塩ラーメン。外の椅子に座って数分、中に通される。清潔な店内。カウンターのみ。カウンターは白木の立派な一枚板っぽい感じ。冷たい抹茶が通された席に置いてある。水じゃない。なんか期待感。「お待たせしました。塩ラーメンです」とっても綺麗なラーメン。スープを一口。さっぱりすっきり、でもしっかりとした旨みを感じる。アタリだ。また来よう！と素直に思うラーメン。まだ麺を食べてないけれど。麺は細めでさっぱりスープとの相性抜群。店名は「鴨だしらぁ麺 轟」なんだから、チャーシューはもちろん鴨。久々の鴨肉。旨い。鴨ってthe 赤身！みたいな感じがして好き。つみれもジューシーで旨し。メンマもいい感じ。スープが進む。散らしてある柚子がスープを飽きさせないアクセント。珍しくほとんどスープを飲む。隣に座ってるお客さんは、瓶ビールを飲みながらラーメンを待っている。勝ち組スタイル。今度は私も勝ち組スタイルで醤油ラーメンにトライしてみよう。ごちそうさまでした。
⚫︎特製鴨だし醤油らぁ麺1500円地下2階が入り口でお店は地下1階も含めた2フロア。ラーメン屋にしては広々としていて店内の雰囲気も良し◎ラーメンかなり美味しかったです。麺はスープによく絡み、卵もブランド卵だけあって食欲をそそる良い色をしています。振り柚子をお願いしたところこの日はレモンしかないとの事で振りレモンになりましたが、さっぱりした風味でこれもアリだなと思いました。昔の方がサービス等良かったとの口コミをいくつか拝見しましたが、初見の私には大満足の一杯です。醤油のスープからもっと鴨を感じられたら嬉しかったですがそれでも美味しかったです。次回は塩に挑戦してみたいと思います！トイレ内の臭いが少々気になりました。
限定の黒舞茸味噌ラーメンと醤油ラーメンに炒飯。味噌はさっぱりめで鶏団子と舞茸やなめこ茸が入ってあっつ熱で火傷必須でしたw醤油に比べて少し太麺。醤油は透き通ったスープに細めの麺が入ってさっぱりと美味しく頂き、ました。炒飯は色の濃い黄身の溶き卵の中に鴨が隠れていて楽しく頂きました。
| 名前 |
鴨だしらぁ麺 轟 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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溝の口駅から徒歩1分の場所にある「鴨だしらぁ麺 轟」に伺いました。今回いただいたのは、鴨担々麺と鴨ささみユッケ丼です。鴨担々麺は、鴨だしのコクと上品な旨味がしっかり感じられ、ごまのまろやかさと程よい辛さのバランスが絶妙でした。麺はやや柔らかめでスープとの一体感があり、濃厚ながら最後まで美味しくいただける一杯です。一緒に注文した鴨ささみユッケ丼もおすすめです。低温調理された鴨ささみはしっとり柔らかく、濃厚な卵黄と甘辛いユッケダレがよく合い、ご飯が進む美味しさでした。ラーメンとの組み合わせにもぴったりです。鴨の旨味をさまざまな形で楽しめるお店です。