生姜醤油ラーメンの新名所！
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手打ち陰日向の特徴
2024年5月にオープンした新しいラーメン屋さんです。
特製の手打ち麺が特徴で、食感が楽しめます。
魅力的なメニューが揃い、選ぶのが楽しいです。
生姜醤油ラーメン屋さんです。見た目通り濃口醤油でいい意味で醤油の角をやや感じる程です。なんと言ってもここのお店の特徴は写真の通り麺です。この圧倒的主役に負けないようにしていると考えるとスープの濃さも納得です。幅広の麺は今まで別のところでも食べさせていただいた経験がありましたがこちらは厚さも相まって今までにない食を経験できました。またチャーシューやワンタンもおいしく特にワンタンはメインの麺を彷彿とさせる固めの皮で中の具もその厚い皮に守られ肉汁が漏れることなく口の中で溢れスープを感じることができます。惜しむらくば分倍河原になかなか用事がないことですが今回は府中に仕事の用で来た際に寄れたので府中での仕事の際は必ず寄りたいと思います。
手打ち 陰日向@分倍河原--information---------------------------------------住所:東京都府中市美好町3-9-10最寄:京王線分倍河原徒歩6分予算:1,000円～営業時間:月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00定休日:水曜日評価:食べログ3.86、百名店(投稿時)--menu----------------------------------------------・ワンタンチャーシューメン 1,500円・生姜丼 200円-----------------------------------------------------店主は、川崎の人気ラーメン店「日陰」さん直伝のお弟子さんで、2024年5月22日のオープン後すぐに話題となり、行列のできる人気店に。また、食べログ百名店を獲得。お店は、JR南武線および京王本線分倍河原駅から徒歩6分ほどの住宅地にあります。いつもかなり待ちがいますが、平日13時30分くらいに通りかかると待ちなしの様子。ラッキーと訪問させていただきました。注意点・並び方等ルール要確認店頭に並ぶのは12人ま で。13人目以降は、右斜め前方の交差点角の歩道に並ぶ。・店内での写真撮影は商品のみ・券売機はなく、後払い。支払いは50円玉以上・食べ終わった後の食器はカウンター上へ・店頭に椅子がなければ、その日はお休み。 張り紙等はなし。・ワンオペのため、注文や支払いはタイミングを見てワンタンチャーシューメンと生姜丼を注文。ほどなくして着丼。黒いスープと超極太自家製麺が特徴。生姜の良く効いた濃口の新潟長岡生姜醤油スープにモチモチ食感の超極太の自家製麺。チャーシューは角煮のようなゴロっとしたチャーシューで、チャーシューメンはかなり多く個数が入っており、最後の方はやや重たく感じました。生姜丼も刻みチャーシューにネギと生姜が絡みこちらも美味しかったです。他にはは中々ないラーメン。美味しかったです。ご馳走さまでした！
●2025年4月ワンタンチャーシューメン ¥1550生姜丼 ¥200◎休日・大雨9:45 待ちなし10:15 4名待ち10:45 6名待ち11:00 8名待ち11:03 注文11:08 着丼11:15 後会計※イス6脚は屋根あるので濡れません。ガツンと生姜の効いた醤油スープ。幅広麺はもちもちで腹にたまります。ワンタンも生姜が効いてます。チャーシューがデカすぎて嬉しい誤算。大変美味しくいただきました。満腹です。#手打ち陰日向@分倍河原。
●2025年4月ワンタンチャーシューメン ¥1550生姜丼 ¥200◎休日・大雨9:45 待ちなし10:15 4名待ち10:45 6名待ち11:00 8名待ち11:03 注文11:08 着丼11:15 後会計※イス6脚は屋根あるので濡れません。ガツンと生姜の効いた醤油スープ。幅広麺はもちもちで腹にたまります。ワンタンも生姜が効いてます。チャーシューがデカすぎて嬉しい誤算。大変美味しくいただきました。満腹です。#手打ち陰日向@分倍河原。
12月金曜日10時30分訪問。4番目。開店時9名。ワンタンチャーシュー麺(淡口→塩味)で注文。炙りチャーシューが丸々1本入っていてまずびっくり。香ばしく味も良いです。ワンタンは四角く包んであって異形ですが柔らかく美味しい。スープは生姜が効いていてかなり好みです。平たい麺はモチモチした食感です。無いのですが細麺も食べてみたいと思いました。近年食べたラーメンの中ではかなり上位です。また訪問します。ご馳走様でした〜(^^)
分倍河原駅から少し歩いたところにある有名店です。これまで2回伺ったのですが、2回とも発注ミスなどにより臨時休業で3度目の正直。やっと食べることが出来ます。こちらの修行元となっているのが有名店の「ラーメン日陰」そちらには以前閉店するという話が出たときに急いで伺いまして、超極太麺を頂きました。その時は期待したほどの味ではなかった気がしたので、こちらのお店もものすごい行列ができていると聞いていましたがさほど期待せずに伺いました。平日14時前に伺い1名外待ち。すぐに店内に案内されます。注文はワンタンチャーシュー麺にしました。1,550円です。しばらくして着丼。予想以上にチャーシューが多いです。ネギも白髪ねぎが豪快に切られています。そして麺は、超極太。これはさすがにというほどの極太麺です。食べてみたら、プニプニしていてうまい。いや、すごい美味しい。びっくりです。さらに、チャーシューも味が濃いけど柔らかくておいしい。ネギとよく合います。この完成度の高さはびっくりしますね。こんな太麺なのに美味しいのは常識を覆しています。こちらはチャーシュー麺は必須ですね。至極の一品でした。御馳走さまです。
分倍河原の「手打ち 陰日向」でラーメンをいただきました。まず驚いたのは麺の太さ！ほうとうと同じくらい…いや、それ以上と言ってもいいほどの極太手打ち麺。噛むたびにモチモチとした食感が楽しく、これだけでも食べる価値ありです。スープは濃いめの醤油ベースで、麺とのバランスが絶妙。チャーシューもゴロゴロ入っていて食べごたえ抜群。並盛りでもしっかりお腹いっぱいになります。オープン30分後くらいに到着しましたが、すでに10人ほどの行列ができていました。人気の理由がよくわかる完成度の高い一杯。分倍河原でガッツリ美味しいラーメンを食べたいなら、間違いなくおすすめのお店です。
ワンタンチャーシュウメンを注文しました。漆黒のスープは一見濃厚ながらも、動物系と魚介が調和し、後味は驚くほど澄んでいます。香ばしい醤油の香りが立ちのぼり、深みのある旨味が静かに広がる上品な味わいでした。厚切りのチャーシューは炙りの香りが芳しく、箸を入れるとほろりと崩れる柔らかさ。脂の甘みと赤身の旨味が見事に融け合い、食べ進めるごとに満足感が増していきます。ワンタンは大ぶりで、もちもちとした厚めの皮が印象的。スープを吸っても形を保ち、噛むたびに小麦の香りがふんわりと立ちます。平和製粉の粉を使用した手打ち麺は幅広で、手仕事の温もりを感じる出来栄え。13時45分の訪問で、先客6人待ちから提供まで約40分。落ち着いた店内には醤油の香りが漂い、静かな雰囲気でした。店員の所作は控えめで丁寧、調味料や卓上も整然としており、誠実な仕事ぶりが印象的。提供までの時間も含めて、一杯に込められた職人の誠意を味わえる名店です。
2024.5月開店の人気店「手打ち陰日向」さんです。分倍河原駅を出て徒歩７分程の場所にお店はあります。土曜日１３時５０分お店に到着、並びは有りませんでした。遅めの時間の方が空いているとXで見たので、遅めに来てみたら運良くすぐに席に案内されました。席についてすぐに外に８人以上の並びになっていたので本当に運が良かったと思います。店内は狭いわけではないですが、カウンター席4、2人がけテーブル席が1つとなっています。お会計は後払いになっています。今回は、ワンタンチャーシューメンを注文。こちらは麺が特徴的で、幅3センチと大きめに切られたもちもちの麺になっています。スープは生姜がしっかり効いていて、醤油はキレのある濃口醤油、麺にスープがしっかりと絡んでかなり美味しいです。チャーシューは柔らかくて、ワンタンの皮はこの麺と同じ生地で作られていると思います。売り切れ等の情報はお店のXで確認することが出来ます。
| 名前 |
手打ち陰日向 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒183-0045 東京都府中市美好町３丁目９−１０ ロゴス府中 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チャーシュー麺 生姜丼 1,550円ラーメンかラーメンじゃないか論争起きるくらい尖ったお店。確かに万人にラーメンとおすすめはできないかもしれないですが、美味しいからなんでもいいじゃん、と思いました。ほうとうの上位互換のような麺は表面はツルツル。塩味と生姜がバチッと効いたスープが、染み込んで美味。絡んでいるというよりかは染み込んでいる。これは好み。生姜丼は期待値が上がりすぎていた。美味しいですがラーメンよりは衝撃控えめ。チャーシュートッピングは、噛み応え、肉肉しさ、特にボリュームがすごい。