高円寺で出会う上品な辛つけ麺。
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らーめん うち田の特徴
つるっとした麺が特徴の上品なあっさり中華そばが絶品です。
求めていた味の辛つけ麺に惚れ込み、リピーター続出です。
うち田のつけ麺はツーリング帰りにも寄りたくなる魅力があります。
高円寺南口から徒歩5分くらいにあるラーメン屋さん環七通りからは少し入ったところでセカンドストリートと同じ通りに面しています。チャーシューメンを頂きました。醤油の香り高いスープにプルプルの麺、厚めに切ったチャーシューと味がしっかりついているメンマが乗っていました。刻み海苔も磯の香りが高く上品で味が良かったです。チャーシューは美味しかったのですが、厚さの割に歯ごたえがあるタイプでアゴが疲れました。この厚さで出すのならもう少し薄い方が食べやすいと思いました。もしくはもっととろとろにするとか。カウンター上の生卵がなぜか無料でした。入れてみたけれども、「合う」って感じはなかったです。何のために置いてあるのでしょうか、つけ麺用なのかしら？不思議でした。麺とスープの相性は抜群で美味しかったです。胡椒とガーリックパウダーを一振りすればパンチの効いた旨味爆発ラーメンになって、とても美味しく満足できました。値段相応の幸せを得ることができ、良い一食になりました。
らーめん1000円 味玉100円新宿のチャーシュー麺が有名な満来で修行してた人のお店に訪問です。満来に行った事のある友達によると味は同じとのことです。（私は満来行った事ありません）私はらーめん1000円 味玉100円 を注文友達はピリ辛つけめん1100円を注文です。らーめんは薄味で麺がモチモチで昔ながらの安心できる味でした。チャーシューも厚切りでした。なると・めんま・大根の葉っぱ部分も乗っていました。味玉注文しましたが、生卵は無料で食べ放題ですので（いっぱい取ってる人は見かけなかった）味玉と同じ栄養成分取りたい人は生卵の方がおすすめです。個人的には、化学調味料ガッツリ感じる「ちゃん系」の方が好きですが、クセの無い万人受けしそうなラーメンと、辛さ控えめのつけ麺でした。
美味しく頂きました。車移動の土曜日夜に高円寺付近で急な一報でご飯難民になりお店の隣りがコインパーキングで迷わず訪問。閉店間近でもありスムーズに入店できましたが事前学習無しのため何にしようか…みぞれ？ってなにと店員さんに確認、ピンとこなかったのは私だけだと思いますが「みぞれ」は大根おろし、酢豚のパイナップル否定派の私はさっぱりしているかもしれないですがチャーシューつけ麺をチョイス。程なく着丼、ツヤツヤの平打ち？麺でナイスなビジュアル つけ汁もチャーシューを名のるだけあり肉盛盛で麺との絡みも良く美味しいのですが辛味が私には少し足らずカウンターの胡椒や七味を注入しましたが次回は辛い方をチョイスしたい…あと、着丼時にカウンター上の生卵を無料ですと勧められたのですが事前学習無しのためにその場でググりましたが妙案がでずつけ汁にドボン…辛さが足らないと思っていたつけ汁が更にマイルドに…チャーシューつけ麺1450円駐車料金600円私には少しコスパ悪しで。
Googleでらーめん屋を検索して選びました。普通のらーめんを注文結果は当たりです私の好きなちゅるちゅるした麺ちょっと太麺です味は鶏ガラスープであっさりしたと言っても薄くもなくとっても美味しかったですそして注目すべきはメンマこれがね過去一美味かったお持ち帰りしたいくらい、これで1杯飲めちゃう🤤メンマ部門があるとしたら確実に1位ですあとは小松菜となると🍥とねぎ小松菜もしっかり入ってました適当なお店だと三本位の小松菜とかあるじゃないですかここは本当に文句なしですねしかしそれならばなぜ★4というとチャーシューがぁぁあーー柔らかくて美味しかったんですけどもちょっとパサパサというか厚みのあるしっかりしたチャーシューでしたただ単に私がバラチャーシューが好きなのでね申し訳ないですが★4にしましたいや、でもほんと美味しいんで★4.5です！これバラチャーシューだったら間違いなくナンバーワンと言わざるおえない位、スープも麺も文句なしのらーめんでした。ご馳走様でした。高円寺に来た時は必ず来たいと思うお店でした😋
初訪。チャーシューつけ麺￥1250-麺は中太平ちぢれ。ツルプリ食感 良き。スープは旨味 塩味主体で強さも程よく、個人的にはお酢を足し入れた方が好み。麺もスープも喜多方の特徴有り。お店の研鑽でオリジナリティと懐かしさが同居している。チャーシューはボリューミーで厚みがあるが、歯ごたえよく柔らかい。入口 すぐ左に券売機。カウンターのみ9席。店内は清潔感があり広めな印象。カウンター上にコップがあり セルフ。味 量 満足度からコスパ普通。肉を食べたいなら、ステーキではなくここに来るべき。駅からはやや離れているが、ラーオタなら必食の一杯。東京醤油ラーメンの原点は喜多方。先達の工夫と努力が時間や地域を越えて今の東京の全てのラーメンにつながっている。また行きます。ピリ辛つけ麺￥950-麺はかわらずツルプリ。辛さはやや辛で後から来る。口の中より喉で感じる辛さ。スープ割りもスープそのものを使用、良き。チャーシュー麺￥1450-此を食べずしてうち田を語る無かれ。1枚を40gとすれば 総量200gのチャーシュー。食べやすさから ペロリではあるが、もっとグラム数は多いかも知れない。満足至極。チャーシューつけ麺￥1250-間違いない。水餃子￥300-皮が厚めでもっちもち。大袈裟でなくお餅の様。今まで食べたことの無い食感。モチモチ食感に圧倒され餡の印象があまり無いほど。つけタレはめんつゆ風。チャーシューつけ麺￥1350-
たまたま見つけてふらっと入ったのですが、これぞ求めていたつけ麺でした。昨今の刺激に満ちたインパクト重視の味とは違う、シンプルな味に美味しい麺と海苔。メンマとチャーシューの具合も最高。めちゃくちゃ好きです。少し多めの量なのも良いです。ヘビーユーザーになりそうです。
こちらの辛つけ麺に惚れ込んでしまい、定期的に訪れています。最初はどんなラーメンなのかわかるような看板もなく恐る恐る入ってみたのですがこれが大当たり。めちゃくちゃ美味しいです。店長さんも気さくでとても良い人です。他の口コミで何か書かれているのを見ましたが、私が知る限り事実無根ではないかと思います。むしろ客が異常だったんじゃないかなと。笑何はともあれ超おすすめです。高円寺に訪れた際にぜひ。
つるっとした麺が特徴の上品なあっさり中華そば。ラーメン系youtuberが絶賛していました。通好みなラーメンかも知れません。
久しぶりのうち田さん独りツーリングの帰りに急に思い出して寄りまして。やはりめちゃくちゃ美味しい★味濃い目やショッパイ系が流行る昨今ですが、丁寧に作ったダシの旨味風味で頂く正統派醤油ラーメン。落ち着くぅ。高血圧だから飲み干せない😭しかし、隠れた名店です！！またツーリングの帰りにでも寄らせて戴きます✨😌✨お試しを！2024 2/18追記またまたツーリング帰りに再訪今日はチャーシュー+ライススープから行くがやはり美味しいほっくり(´▽｀)チャーシューがまた極厚で無駄にホロホロでなく、丁度善き柔らかく、食感も味も完璧！ライスもシッカリ１膳！すっかり腹パンでした。お試しを！★
| 名前 |
らーめん うち田 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南４丁目４−１２ アルページュ 1F |
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ランチで。だいぶ前に訪れたときは全く別のラーメン屋だった記憶。居抜きで違う店舗が入られたのだろうか。ラーメンを頂きたかったが、この日は普通のラーメン以外は売り切れだったため、チャーシューつけ麺を注文。待つこと数分で提供。普通盛りだが、麺が大変ボリューミーで嬉しい。そしてつけ汁にもチャーシューがたっぷり乗っていて、食券購入時にはやや高いかな？なんて思った印象も吹き飛ぶほどお得感がある。そして柔らかく煮込まれていて美味い。次回は是非ともチャーシューラーメンを頂いてみたい。