炭火チャーシューの香ばしさ。
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味噌が一番の特徴
自家製麺を使い、しっかりした肉質の炭火焼チャーシューが楽しめます。
頂上味噌のスープはガツンとした塩味が特徴の本格的な一杯です。
本格的な自家製麺スペースを持つ、地域密着型のラーメン店です。
味噌ラーメンに特化したお店。店内も広くゆったりと過ごせます。写真は肉盛り辛味噌ラーメンです。スープにとろみがついており麺に絡まってとても美味しかったです。個人的に太麺が好きなのですが、こちらは細麺しか無いようです。サイドメニューも豊富なのでご飯や餃子も堪能できます。野菜もたくさん摂れますので是非行ってみてください。
肉盛り味噌麺1200円。中野サンロードにある中華一番館の脇を入って地下にある味噌ラーメンのお店。味噌ラーメンのお店ですが、とろりと粘度が高いこってり味噌スープです。限定の肉盛り味噌麺は、揚げた豚バラスライス肉が甘辛いタレをからませて入っていました。スープにからめても、衣がこってりして締めのラーメンには重かった。濃いめのスープはしょっぱいと感じる人もいると思いますが、若い人たちは白ごはんなど合わせて食べたら最高なんでしょうね。
平日の22時頃飲んだ後の〆ラーメンをいただきに来訪。並ばずすんなり入れた。頼んだもの・頂上味噌麺＋味玉厚切りのチャーシューの存在感がすごい。スープに浸して食べると脂が溶け出してさらに柔らかくいただける。スープは味噌のコクと旨みがよく出ていて、もちもちの太麺のよく合う。白ネギのシャキシャキとした食感も美味。味噌ラーメンに組み合わせるには珍しい、柚子も入っていて風味が華やかで美味しい。パプリカも入ってて彩り豊か。これはぜひまたいただきたいなあ。ごちそうさまでした。
味噌が一番へ行ってきました。中野駅から歩いて2分ぐらいのところにあります。今日は暑いので味噌ラーメンではなく冷汁味噌つけ麺をチョイス。追加で味付け玉子。ちょっと食欲が無かったのですがものすごくさっぱりしていて味変のすだちが食欲を増しました。自家製麺もいいですね。次回は王道の味噌ラーメンを食べにきます。美味しかったです。ご馳走様でした。
味噌の濃厚さはあまりなかったです。ゆずの香りが個人的に味噌と相性良く思えなかったです。煮卵も味が染みてない系です。良かったのはチャーシューです。香ばしくて味も染みていて非常に美味しかった。人によってはめっちゃ好きとなりそうな味噌ラーメンかな🤔
頂上味噌をいただきました。見た目は濃そうだなと言う感じでしたが食べてみると絶妙な味わいの味噌スープ。自家製麺とも相性が良く美味しかったです。チャーシューはしっかりと肉が詰まっているものが2枚、脂身を含んだところが2枚で、どちらも美味しかったです。つけ麺も気になるので次回はつけ麺を食べてみたいと思いました。リピートしたいと思います。
お、前から気になっていた店でして、ちょうど味噌ラーメンが食べたくなり訪問しました！頂上味噌ラーメンを注文800円くらいでこのクオリティーの味噌ラーメンが食べれるのはすごいお得ですね甘めの味噌で味もしっかりしてて美味しいです!味へんで卓上にあった十味唐辛子なるものを使ってみました！個人的にはカレーみたいな味でだいぶ味の印象が変わってしまうので普通の一味や七味の方が好みですねしかもおにぎりも無料でついてくるのでお腹いっぱいになりました笑ごちそうさまでした！
自家製麺のお店で、麺もさる事ながらスープはじんわりとうまみがあり、チャーシューは提供前に炭火で炙るのでふんわりいい香りがして食欲をそそります。テーブルに置いてある十味唐辛子を入れるとまた美味しい！製麺している店員さんがとても明るくて素晴らしい接客でした。また行きたいです！
自家製麺スペースのある本格的な店内。頂上味噌麺を頂きました。麺は、ちょうどいいと感じる太さで、もちもちとした食感。こだわりを感じます。スープは、口に入れると豊かな香りが広がります。卓上の十味唐辛子を入れると、彩り鮮やかな風味に変わります。味噌と本当によく合う。美味しかったです。
| 名前 |
味噌が一番 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6454-0189 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～23:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒164-0001 東京都中野区中野５丁目６５−１１ 筑紫ビル B1F |
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会社のランチで訪問。味噌専門店ということと、調べたら他の店舗は無さそうな感じだったのでびっくり‼️お昼時は会社員の方々で長蛇の列になっていました。メニューはどれも超美味しそうで、悩みに悩んで甘辛いお肉が乗った味噌ラーメンに決定！辛いものがそこまで得意ではない私でも程よい！！！と思える良い辛さとコッテリとしたスープ、お肉も揚げてあるとはいえとても柔らかく初めて食べるお味でした😊そんなに時間もなかったのでささっと食べてしまいましたので、他のメニューも含めまた来て色々ともっと食べてみたいです🤙