伊勢海老出汁のハマグリラーメン！
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房州らーめんの特徴
豪華なスープは伊勢海老とカニの贅沢な旨味が溢れています。
自家製チャーシューは毎朝手作りされているのが特徴です。
人気のはまぐりラーメンは安定した美味しさでリピーター続出です。
2018年に一度来ました。その時、食べたのが「伊勢海老ラーメンと餃子」（写真）テレビで見たのがきっかけです。その時、他の人たちが頼んでいたのが「はまぐりラーメン」でした。はまぐりが器いっぱい！その時は食べることできず、今回の目的は「はまぐりラーメン」駐車場は5台も止まるといっぱいだった記憶から、少々、ドキドキしながら伺いました。タイミングよく来店できました。さすがに７年も経てば価格は上がります(^^;)1杯1,570円でしたが、麺の硬さもスープの味も好みの味。スープは飲み切ってしまうほどでした。美味しかったです。
ハマグリラーメン1570円を注文しました。見た目通りの美味しさ！なかなかのお値段ですが、ハマグリ自体が高価なので当然ですよね。
名物ハマグリラーメンを注文貝の出汁と伊勢海老の出汁が美味しくニンニク風味もあったので、食べた感はありチャーシューラーメンも美味い千倉の名物ラーメン🍜
房総半島をドライブ中に偶然見つけたお店。「はまぐりらーめん」を注文。蛤がたくさん浮かんだ伊勢海老の出汁が入ったスープとストレート細麵がよく合っていました。
⭐︎房州はまぐりらーめんまろやかクリーミー！はまぐり出汁がしっかり効いてて美味！伊勢海老からも出汁を取ってるらしい！しょっぱいって感想を見るけど私はそんなに気にならなかったかな。それ以上に、はまぐりの大きさよ…ちっちゃいんだよなぁ。食べ終わってから説明されたんだけど、朝早いと大きいサイズはないらしい。（前日の売れ残りなのかな？）この日は開店直後の11時に訪問。はまぐり食べたいなら少し時間を置いてからがいいかも。大盛りオプションはなしで、テーブルが5席程度の店内。現金のみ支払いで、駐車場は店横に4台程。
伊勢海老とカニ等で作る豪華なスープに、毎朝作るチャーシュー、コシのある細麺が合います。美味しかったです！
なめろうラーメン売り切れで食べれなかったーはまぐりラーメンは安定の美味しさ。オススメ。
ツーリングの際に立ち寄りました。店内は4人がけのテーブル席が5つだったかな?カウンターもありました。入店して空いてる席に座ります。特に案内はありません。注文はメニューから店員さんに伝えます。おすすめははまぐりラーメンとチャーシューメンとのことです。私はチャーシューメン、相方ははまぐりラーメンを注文しました。スープの出汁は海鮮ですね。鯖が強めかな?海老なども感じます。チャーシューはバラの柔らかいタレが染みた美味しいものでした。バランスは非常に良いですね。はまぐりラーメンも出汁は同じですが、塩ダレのカエシです。はまぐり自体の出汁はあまり感じませんが、美味しいです。麺は両方とも中太ちぢれ麺で、特徴はありません。チャーハンは、お込めの水分含有率が高く、パラパラ感はありませんが、チャーシューとネギの香ばしさが際立ちます。旨味調味料を感じない、ごま油が香る、家庭的だけど美味しいチャーハンでした。餃子とひじき餃子も頼みました。餃子は正解です。なにはともあれ美味しい餃子でした。ひじき餃子は歯ごたえは感じますが、ひじきの味は感じませんでした。普通の餃子がオススメですね。総じて、これを目当てにここまで来るのは意味のない行為ですが、観光ついでに立ち寄るには最高のロケーションだと思います。ごちそうさまでした。
学生時代にアルバイトもさせて貰っていたラーメン屋さん。伊勢海老の出汁を使った醤油ラーメンが絶品で、パッと見は玉ねぎの乗った竹岡式らーめん風ですが、コクもあり醤油ラーメンとしては個人的にはどのお店よりも美味しいと思っています。播州ラーメンのような甘みのある醤油スープに、魚介や鶏ガラ、ハーブなどでコクと深みがでていて最高です。チャーシューも抜群においしく、炒飯にはゴロゴロとチャーシューが入っていて食べ出したら止まりません。仕事柄全国を飛び回っていて、ご当地のラーメン屋さんを食べ回っていますが、それにしても醤油ラーメンは絶品だと思います。人気No,1で昔から話題になっているハマグリらーめん…実はオープンから通っているのに一度も食べていません。なぜなら醤油ラーメンが美味しすぎて…ハマグリラーメンを食べよう！と来店してもついチャーシューメンを頼んでしまうからです…そのくらいここのチャーシューメン(醤油スープ)を推してます。
| 名前 |
房州らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-43-1157 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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はまぐりラーメンをいただきました。はまぐりの調理は単に電子レンジを使用していたようですが、酒蒸しなど別の調理法で提供するなどの工夫がほしかったと感じます。また、塩味なのですがもう少し塩の種類にこだわって欲しかったです。