高山ラーメン、夜遅くまで。
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でぶまる高山店の特徴
前回の味が絶品で、リピートを狙うお客さんが多い。
売り切れのことも多く、人気の高さを裏付けている。
狭い店内ながらも、あったかい雰囲気が魅力的。
夜遅くまでやっている、高山ラーメンを食べられるお店。店内は狭めで7席、混雑時は外でかなり待つこととなる。メニューは高山ラーメンをはじめ、ベトコンラーメンや餃子などもあった。本場の高山ラーメンのあっさりとした味がして大満足です。支払い方法:現金かクレジットカード。
一•二番街でいいだけ飲んで〆の一茶をと思ったが、週末のためお休み。気を取り直してラーメンにしようとお店を探しているとベトコンラーメンの文字が目に入り即入店。ここ最近、重楽に行けて無いので久々のベトコンラーメンをオーダー。待ってる間に店内を見回すと、ベトコンラーメンをオーダーすると無限生卵のサービスとのPOPを発見。ジロリアンにはありがたいサービス、少し価格が高めだったのはこーゆーことかと納得。そうこうしているうちに、7分ほどで着丼。まずは溶き卵に麺をつけるすき焼き風からスタート、次はスープと野菜を溶き卵に入れて溶き卵野菜スープで一杯、3つ目は丼に直投入で残りの麺と絡めて美味しく頂きました。重楽ほどボリュームは無いものの〆のラーメンにはぴったりでした。
前回食べた時絶品だったのでリピートしようと思ったところ売り切れ...また来ます!
2024.4.28夜 濃厚えびみそベトコン…1390円、でぶまる肉汁丸餃子…690円、白めし 中…290円2024.4.28-139いっぺんシメたつもりが、ホテルまでの帰路で見つけてしまい、全然シメるつもりのない入店。岐阜柳ヶ瀬店にはない本品を。ニンニク＆ニラというジャンクタッグに、全く押し負けしない海老＆味噌の太い味！となるとやっぱり、岐阜柳ヶ瀬店と共通のプリッとした太麺で対抗！パンチとダシ感とチョイ辛が交錯する、酔いも醒ましてくれそうな一杯！いっぺんシメたのに白飯が進みまくる丸餃子も必食アイテム！
出張の度に毎回食べに来てます。（20回位）高山市で一番美味いラーメン屋だと思います。高山では珍しいベトコンですが、ニンニクに拘りがあるらしく 翌日にニンニク臭が無いです。
いつも行く高山の喫茶店が夕方になってしまって閉まっていたので長野に帰りがてらちょと車で繁華街をはしっていたら何やらいい店がいっぱいあり駐車！前日に関西でたらふく肉とラーメンを食べたにも関わらずベトコンラーメンって何？と思い入店、今回は味噌ベトコンラーメンを注文しました。生卵無料サービスだったので生卵つけ麺風にして味変しながら頂きました。柔らかい煮込みニンニクと鷹の爪がアクセントになって味噌味にあっていました。最後は卵とじにして完食！寒い時期なら尚更旨いやろな！また寄ります。🍜
美味しい、狭い、あったかい。ご馳走様でした。
| 名前 |
でぶまる高山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-62-9293 |
| 営業時間 |
[木] 18:00～3:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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2026年2月夜訪問居酒屋から〆のラーメンとして高山ラーメンを食べに伺いました。店内はカウンターのみ、ゆとりはないです。イメージしていたよりあっさりに感じました。ありがとうございました。