特製伊勢味噌炙りチャーシュー麺。
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麺場 田所商店 大垣店の特徴
大垣市で楽しめる辛味噌ラーメンが絶品です。
煮玉子が無料になるクチコミ投稿サービスが魅力的です。
札幌のラーメンと同じ味を地方でも再現しています。
岐阜市に住んでいた頃、系列店である壱正岐阜店をよく利用していました。こちらの田所商店大垣店は初訪でしたが、壱正に比べて炙りチャーシューの肉厚感が薄く、炭火の風味も弱く感じました。各々別々のチャーシューを使っているのか、今度比べてみたいと思います。PayPay支払いが出来るのは助かりました。
伊勢味噌の炙りチャーシュー麺を注文。以前に北海道味噌を食べたことがあったので、違う味を試してみました。チャーシューは香ばしくて美味しいかったです。ラーメンも味噌の種類によってトッピングが違うようで、伊勢味噌の場合はあおさ、北海道味噌の場合はフライドポテトでした。味噌の美味しさが出ていてラーメンも美味しかったです。２種類を食べ比べて、どちらも美味しかったですが個人的には北海道味噌の方が好みでした。258号を南下してくると、お店に入りづらいのが難点ですがそれ以外はリピートしたくなるお店です。
西濃の大垣にいろいろな地域の味噌が選べる美味しい味噌ラーメン店があると聞いて遅めの昼飯で14時頃に行ってみましたが、ラーメン店では珍しく昼休憩がなくて通しだからなのか、来店客が多かったてす。限定の京都味噌ラーメンがありましたが、定番の北海道味噌ラーメン大盛(¥900)を注文。具にじゃがいもがのってる？麺はちぎれ中太麺に、スープは熱々ではない温めのやさしい北海道味噌スープはいい。
PayPay,現金払い。８月限定の信州味噌を目当てに店に着いたら待ちの列が。行くことが決まっているなら事前の予約がオススメです。注文時にエプロンの有無を聴いていただけるのは有り難いです。成人男性は最初から大盛り注文が良いかと。普通盛りは少し物足りなく感じます。
地元ラジオで美味しいとリスナーさんが投稿していたので、急いで車で長駆いってきました（笑）北海道味噌で野菜ラーメンを税込1012円でいただきました。肉味噌、焼きニンニクスライスがのり比較的濃厚なお味で美味しかったです。フライドポテトみたいなのが2つ載ってました（笑）味変の調味料やスープ、香辛料、エプロン、穴あきレンゲなど小道具も用意があります。もっと胃が大きければ、スープがとてもおいしいので、替え玉か白ご飯を食べたいところでした!鼻に優しいエリエールさんの柔らかティッシュもテーブル備え付けです。店員さん達は黙々とお仕事してる様子で、必要なときはいつでもピンポン鳴らしたりでお声がけくださいみたいな、穏やかなお店の雰囲気。国道を北上したら大きなお店の看板直後の歩行者横断信号を慎重に通過して、左折で駐車場です。国道北からのアプローチは、一個信号早めに右折して、道は狭いですが東側の裏道からアプローチするのがよろしいかと。ちなみに、お支払いは現金かペイペイです。今度は、伊勢味噌味とか餃子とか、挑戦したいです。
北海道産味噌野菜ラーメンと唐揚げセットを注文しました。麺はちぢれ麺でもちもちして美味しかったです。チャーシューはトッピングになるので通常は入っておりません！唐揚げセットは普通ですかね。ご馳走様でしま！
年配の女性店員さんの挨拶や声掛けなどが勢いがあり元気でとても店の雰囲気に合っていてよかった！季節限定の愛媛ラーメンも、いつもの信州麦味噌より甘く、柑橘が爽やかで美味しかった。が、優しい味わいのラーメンにじゃこ天は合わないと感じました。
金曜日の夜に行きましたが混んでいました。愛媛味噌があったので、食べてみましたが、めっちゃおいしかったです。いよかんの柑橘も爽やか。店内は清潔だし、活気があって良いと思います。北海道味噌は定番ですが、ちょっと味が濃いです。あと、チャーシューが脂身多めでくどかった。
岐阜県、大垣にある味噌ラーメン🍜専門店 麺場田所商店 大垣店さんにいってきました。味噌ラーメンはあまり食べる機会がないのですが、味噌ラーメン専門店に惹かれて入店。期間限定で色々な地域の味噌を選べるようになってます。初めての来店なので、北海道の味噌を選択通常のものはチャーシューが入っておらず、具はじゃがいも🥔と野菜のみでした。味的には美味しいのですが、少し上のランクのラーメンを注文したらよかったです。味噌の桶など飾りがありブランディングもできて面白いお店ですね。外観も蔵っぽいのがいいですね。お金かけているお店だと感じました！ご馳走様でした！
| 名前 |
麺場 田所商店 大垣店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0584-87-0885 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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味噌に特化したラーメン屋。うまい。平日12時前に入店、待ちなくカウンター席に着席。12時過ぎ頃から混み始め、並び始める。でも、店員のキビキビした案内、対応が好印象。普段食べない九州麦味噌の「甘め」の文字にひかれ注文。西京味噌レベルの甘さをイメージしていたが、あっさりした味噌で、チャーシューの代わりにさつま揚げ。これはこれでうまかった。付け合わせに餃子やチャーハンなども考えたが、ちょっと高すぎる。ので、替え玉で腹を膨らませた。食事の★ポイントを3にしたのは値段。味は4以上。いろんな地方の味噌の味噌ラーメンを食べて比べてみたい。