銀座の穴場、芳醇鴨そば！
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銀座鴨そば 九代目けいすけの特徴
銀座で楽しむ芳醇鴨そばは絶品で、ランチにもぴったりです。
鴨白湯に鴨わさびご飯の組み合わせが新鮮で満足度が高いです。
ビジュアルも美しいラーメンが食欲を刺激し、見逃せません。
ランチで利用しました。今回は「鴨そば極み」を注文。鴨の旨みがしっかり感じられる上品なスープで、コクがありながらも最後まで飲みやすい味わいでした。鴨チャーシューや味玉など具材も豪華で満足感があります。一人でも入りやすい雰囲気なので、銀座で少し贅沢なランチを楽しみたい時にもおすすめです。また機会があれば利用したいと思います。
先日、仕事帰りに立ち寄りました！今回は「鴨そば並」と「鴨わさびご飯」のセットを注文🦆鴨の旨味がしっかり感じられるスープは上品な味わいで、最後まで飽きずに楽しめました！麺との相性も良く、全体的にまとまりのある一杯でした👍鴨肉も柔らかく、食べ応えがあります😋鴨わさびご飯は、わさびの風味がほどよく効いていて、鴨そばと一緒に食べると良いアクセントになります！最後はお茶漬けにするのもおすすめです✨店内は清潔感があり、一人でもグループでも入りやすい雰囲気でした！少し金額はお高めかなと感じますが、銀座で気軽に鴨そばを楽しみたい時にはおすすめのお店です！また近くに来た際は利用したいと思います！
ラーメン屋さんが連なる銀座三原通り沿いにある、昨年魁力屋グループに仲間入りした「銀座鴨そば 九代目けいすけ 銀座店」でランチ🍜店内はカウンター席とテーブル席があります。注文は入口の食券機で、お会計はキャッシュレスに対応してます。オーダーは「鴨そば/鴨そぼろご飯セット 並(1700円）」2日酔いで汁物食べたいな〜と思って人気店が並ぶ三原通りで空いてるお店に入ろうと思ってこちらへ。定番の鴨そばとそぼろご飯のお得なセット。麺は中細麺、スープは鴨感はそんなに感じなかったが、アッサリとした醤油スープ。具材は鴨肉のチャーシュー、青梗菜、メンマ、ナルトに２種の別添えネギ。鴨そぼろご飯のボリュームが思ったよりも多く食べ応えがあった🦆ラーメンは鶏白湯、つけ麺、油そばなど種類が豊富なので、次回機会があったら他のものにチャレンジしてみる。
平日遅い昼ごはんで伺いました場所がら、お客さんはほぼ外国人の人が多いです鶏油にワンタンと丁寧な仕事でした最後までつゆが飲めるほど優しい味です薄くスライスされた鴨火の通し方が良いです次回は小丼とともに食したいと思います。
今日のラーメンは芳醇鴨そば！正直、芳醇と言うほど鴨の香りは強くなく、誰が食べても70点は取れる良くできた鴨そばと言う感じ。鴨の旨味に醤油と香り、そこそこ美味しいけど特筆する点もないというか。無難に美味しい所といった感じですね。#ラーメン #らーめん。
ここは正直あまり教えたくない銀座の穴場。名物のまぜそばは旨み濃厚で、麺のコシとタレの相性が抜群。一口目から箸が止まらない美味しさです。お隣の油そば総本家も有名ですが、私は断然こちら派。さらにラー油、レモン汁、マヨネーズでの味変が最高で、最後まで飽きずに楽しめます。銀座でけいすけに来たら迷わずまぜそばを！
鴨ラーメン お出汁がしっかり利いていてあっさりといただけます。麺は細麺、硬めを選びました。揚げたて牛蒡や卵黄、鴨つくねなどのトッピングも美味しかったです。普通のラーメンに飽きた方に是非!紙エプロンも用意されていて嬉しい気配りでした。
芳醇鴨そばを注文。スープとチャーシューが旨味抜群！ただほうれん草？はスープとあっていないと感じた。
銀座で千円以内のランチを探したが、芳醇鴨そば 80円オーバー。醤油ベースの見た目よりもあっさりしたスープ。鴨チャーシューがアクセント。余ったスープにライスを入れて締めても良いかも。
| 名前 |
銀座鴨そば 九代目けいすけ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6274-6655 |
| 営業時間 |
[火水木月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１２−１５ １階Ａ |
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飲み終わった後に訪れて、シメのラーメンを食べました。スープはさっぱりしているのですが、味変できる調味料がいくつもあるので、自分で調整することができます。そのため、途中で味を変えながら最後まで美味しく食べることができました。盛り付けが素敵な一方、内装にもう一工夫あると、料理の素敵さと相まって、店自体の印象がだいぶ変わるような気がします。