横浜国際プール近くの優しいラーメン。
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ラーメン しらいしの特徴
ネギラーメンは優しい薄味で、飽きずに楽しめます。
自家製の喉越し良い麺と上品な豚骨スープが相性抜群です。
餃子は分厚い皮から肉汁が溢れ、タレなしでも美味しくいただけます。
セルフサービスのお湯があってとても助かりました。ラーメンは比較的優しい豚骨醤油ラーメンという印象で、とても食べやすく、美味しいかったです。また来ます。
ラーメン硬め濃いめ＋ライスを注文しました！食券では無く口頭で注文し、後払い制になります会計時PayPayが使えて便利です！スープはカエシ甘め、豚骨の旨味が効いておりとても美味しいです！駐車場は裏通りの少し離れた所に提携コインパーキングがあります。
横浜国際プールにバスケを見に来た際は必ず寄ります。家系…？ではないですね。豚骨醤油ですが、油ギトギトこってり系ではないです。卓上おろしにんにくはマスト。なによりも餃子がうまい。ここの餃子が1番好きです。小ぶりでひとくち餃子。昼時に何度も来てますが、大行列しないのも時間が読みやすくて助かる。PayPay支払いができるのもキャッシュレス勢としては嬉しい。写真はチャーシュー麺ノリ増。
こちらの方面に来ると必ず食べたくなります。少し甘めのスープ(卓上のニンニクを入れるとさらに際立つ)とツルツルの麺。個人的には唯一無二で大好きな味です。土日のお昼は常連さんでいつも賑わっています。店主のお二人の人柄も良く、地元の方に長く愛されているラーメン屋さんです。どうか末長く🙏🏼
前情報で家系と聞いていましたが、かなりあっさりで家系…？となりました。ネギラーメンと餃子をオーダー。餃子はニンニク臭くなくやや小ぶりで野菜の甘みを感じられて美味しかったです。ネギラーメンのネギは、白髪ネギにチャーシューを刻んだのが混ぜてあります。味付けは塩ベースの味でよくある辛味を足したネギではないので辛いのが苦手な人でも大丈夫です。トッピングとして大きな海苔と、柔らかいチャーシュー、小松菜がのせてあります。そもそもあっさりなので、お酢は要らないかもそれませんが、卓上のお酢は少しきつめなので使う場合は少量ずつ使う方がいいかもしれません。支払いは現金かPaypay払いが可能とのことです。
見た目から家系のようなコッテリ感を想像すると、かなりあっさりと感じるスープ。客観的には美味しいラーメンだと思います。が、わたしの好みとしてはスープの甘みが強いのが気になりました。店員さんの雰囲気など、とても良いお店です。
さっぱりした豚骨らーめんスープも美味しい醤油？塩みたいな感じがするにんにくや生姜にお酢と胡椒も置いてあるコチジャンもあったんだよね嬉しいサービスで味変した途中から生姜を入れて楽しみました。
ラーメンとチャーシューメンゆで卵をオーダー。職人二人が手際良く愛想良く作ってる。5分ほどで着丼。スープか旨い。麺もチャーシューも旨い。途中でニンニク投入。残り３割で生姜で味変。とても大満足でした～。
【2024.7】ネギラーメン(1030円)をいただきました。ライトでさっぱりした醤油豚骨テイストのスープ。ゆえに一口目から最後まで味の印象が変わらず、安定した旨さを味わえます。麺は茹で時間4分強の中太縮れ麺。スープにぴったりフィットする、絶妙なもっちり感。1996年創業、店内には既に老舗のオーラが漂ってます。
| 名前 |
ラーメン しらいし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒224-0021 神奈川県横浜市都筑区北山田１丁目１４−２１ |
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祝日の14時訪問。満席。8人待ち。地元に愛されている良店なのでしょうか、カウンター席しかないにも関わらず、家族連れ、常連客がおおい。チャーシューメン980円、硬め、脂多め。今どきラーメン720円は安すぎる。ありがたい。PayPayに対応している。料金は後払い。OKストア裏のタイムズ駐車場に提携していて、駐車券を見せると現金200円が返ってくるサービスあり。濃い味の塩とんこつスープに、やや縮れた太麺。写真では海苔に隠れてて具が見えないがチャーシュー5枚、ほうれん草、海苔が3枚。詳しい定義は知らないが恐らく家系ではないと思われる。店内に家系を謳っている文字も見当たらない。しかし旨い。ライスによく合いそう。ご馳走様でした。