宇部の豚骨ラーメン、スープの旨味！
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中華そば一久 小野田バイパス店の特徴
宇部ラーメンが楽しめるお店です、特有の味わいが魅力的です。
備忘録スープの濃厚さが絶妙な一杯、まさに当店独自の一品です。
美味しい時はすんごく美味しい、また食べたくなる味わいが特徴です。
平日お昼に訪問。28番目でしたが回転が早く30分位で入れました。ラーメン、餃子セットを注文。味がしっかりした餃子とライスが良く合います。ラーメンは濃厚ですがマイルドでクセが無くて美味しいです。スーパーには味が完全に再現できる冷蔵品が宇部ではどこでも手に入ります。美味しかった〜。ご馳走様！
提供も早いし店員さんの接客も良いいつもびっくりラーメン大盛りと炒飯大盛りを食べてるけど、びっくりラーメンはこの値段で良いのか？と思うくらいコスパが良い。
中華そば一久 小野田バイパス店@ 山口県山陽小野田市西高泊バイパス通りどうも、さぴおです✍️ラーメン 750円🍥ポイント✅豚骨100パーセントの熟成豚骨、骨の旨味で魅せる宇部、小野田のソウルフード！！✅一久の本店格？￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]84点 ☆3.9[アクセス]『小野田駅』（1.3km）[注文メニュー]ラーメン[並び・システム]訪問時並びなし・口頭注文後会計[味]豚骨本日紹介するのは『中華そば一久 小野田バイパス店』さん。一久とは、宇部市、山陽小野田市を中心に展開する宇部ラーメンのチェーン店。チェーン化したことで多くの市民に宇部ラーメンが認知されて、ソウルフードに発展しました。一久は直営とフランチャイズがあり、この店舗は直営。一説にはこちらが本店格という情報を入手しましたが真偽は不明。どなたか一久に明るい方、ご教示お願いいたします。夜に訪問。地元民でにぎわう店内。ラーメンファミレスと化してますから家族連れの方も多いですね。まさにソウルフードたる光景があります。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは呼び戻しによる熟成はしっかりとありながら、髄っぽさは抑えめで、骨から取った美味さありますね。一久新川店とは全く異なる味わい。宇部ラーメンと言われて想起する味わいに近いけれど、濃度はやや低い印象かもしれません。香油とのバランスもよく、スープとの一体感があって実に美味い。新川店はド濃厚でしたが、こちらは実に中庸。同じ直営店でここまで違うものなのかとビックリしました。麺は中細ストレート。しっかり茹でられて柔らかめ。固めという言葉は宇部ではあまり見かけませんね。この辺りも久留米のスピリットを受け継いでいるのでしょう。美味しく完食へ…宇部、小野田市民に愛されるラーメンがここにはありました。近所には『ラーメン加藤』という山口屈指の有名店がありますが、是非ともこちらもセットで訪問してもらいたいなぁ…山口の人気豚骨と、山口のソウルフード豚骨。その違いを食べてもらいたい。ごちそうさまでした。
空港からの帰り道に昼ごはんで寄りました。やっぱり、飲んだ後が美味しいと再認識しました。
宇部生まれの一久🍜濃厚なスープに負けない中太麺。麺にスープが絡みつくコッテリ度。久しぶりに食べましたが、久留米ラーメン好きにはたまらない一杯です！宇部に5店舗、小野田に2店舗。まずはここの全店制覇を目指します（笑。
ケンミンショーを見てきました。ラーメンは見た目よりあっさりしていて食べやすいです。チャーハンもパラパラでいい味付けです。餃子はキャベツの歯ごたえがアクセントになって懐かしい味で美味しいです。ミニセットは半ラーメン、餃子４個、小盛チャーハンで女性でも食べれます。物足りない人は追加料金でラーメンを普通盛りにできます✨近くに行ったらまた食べたいと思える味でした。
宇部ラーメンなるものを食べたいんや！！ということで「一久」さんへ大阪十三でよく会う飲み仲間(？)から聞いて訪問エヴンゲリオンの聖地だそうです店内は30人ぐらいは入れそうで夜21時ぐらいにはほとんど満席ぐらいの人気とりあえず好きな組み合わせのセットメニューがないので「ミニセットを麺普通に」でいきました唐揚げは既に売り切れ…スープはザラザラドロドロ系で関西にはあまりない感じせめて似たものを挙げるなら天下一品のアレですかねにしても初めての感覚で美味しいこれが宇部ラーメンか…ごちそうさまです！
宇部ラーメンなるものを食べたいんや！！ということで「一久」さんへ大阪十三でよく会う飲み仲間(？)から聞いて訪問エヴンゲリオンの聖地だそうです店内は30人ぐらいは入れそうで夜21時ぐらいにはほとんど満席ぐらいの人気とりあえず好きな組み合わせのセットメニューがないので「ミニセットを麺普通に」でいきました唐揚げは既に売り切れ…スープはザラザラドロドロ系で関西にはあまりない感じせめて似たものを挙げるなら天下一品のアレですかねにしても初めての感覚で美味しいこれが宇部ラーメンか…ごちそうさまです！
◯中華そば一久 小野田バイパス店宇部の中華そば一久で何度か豚骨ラーメンを食べていますので、通りすがりの小野田バイパス店へ◯ラーメン定食豚骨ラーメン麺は茹で加減を聞かれる様ですが、普通で、柔らかいチャーシューと刻んだ青ネギ豚骨スープは優しい味このバランス感は流石！です食べやすい。定食セットのご飯も餃子もすすみますね。スープはいつものように少し(本当に少し)残して、完食〜ごちそうさまです！ここまでなかなか来る事は無いとは思いますが、また機会があれば一久へ一緒に働く◯スタッフ募集中です(山口)2024.04.28
| 名前 |
中華そば一久 小野田バイパス店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0836-84-2525 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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宇部小野田中心、地元に馴染むラーメン屋。一久の中では3～5番手位と思います。宇部ラーメンは柔らか麺。昼時は忙しいので注文のタイミングで遅く運ばれることもあるので、自分、お昼は固麺でオーダーします。☺