新鮮なお刺身と握りで心満たす。
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山と酒の特徴
売りの刺身は分厚く、食べ応えが抜群です！
毎年恒例の神在月に来店、特別な味わいを堪能できました。
明るくホッとする空間で、何を食べても心満たされるお店です。
地元の知人のおすすめのお店。予約してわグループで。5000円の飲み放題コース居酒屋さんのコース料理は、期待しないものですが、こちらは違います！新鮮な刺身、寿司、その他のお料理も、全て美味しかったです。コスパ最高によいです。飲み放題のお酒も、色々あって、特に自家製レモンサワーがおいしかった。また出雲いくときは、伺いたいです！
飛び込みで一人できました。月曜日でしたがほぼほぼ満席で運が良かったなと思いました。お寿司、お魚、どれもすごく美味しかったです。カウンター席だったので店長の調理を目の前に見ながらの食事でとても楽しかったです。穴子がダントツに美味しかった...。メニュー見た時にメニュージャンル制覇(登頂)でグラスがもらえると聞いて恥ずかしながら登頂させてもらいました。メーカーのつごうにより後日発送とのこと、楽しみに待ってます。そのままヒュッテに行って縦走して、しっかりステッカーもらってきました！次は個人遠征できます！
家族旅行で伺いました。店内は明るく、雰囲気も良く接客も丁寧です。料理も全部美味しく、特にお寿司が。お通しも握りが出てくる！そんなお店です。カウンターもあるので、地元の常連さんも多そうなお店でした。ご馳走様でした😋
お刺身盛り合わせ、握り寿司盛り合わせどれも新鮮で美味しい♡鯵と薬味の海苔巻きは鯵が普段苦手な私でもとても美味しく食べれました！のどぐろの握りも絶品！スタッフの人も気さくで雰囲気もよくまた来ますー！
出雲大社にお参りで伺った際に利用させていただきました。正直な話、よく調べずに遅い時間でも食事が出来る所〜程度で調べて伺ったのですが、大変美味しかったです。特に魚介関係は、ずば抜けてました。タイの刺身は柔らかく、カツオもよくありがちな血の臭みがなく、カツオ嫌いの妻も美味しいと絶賛しておりました。貝のうま煮もムチムチと素晴らしい食感と旨味で、大変素晴らしかったです。特に白子ポン酢が美味しく、居酒屋でありがちなでろっ〜と溶けてる感じは全く無くプリッとして、それでいて生臭さも一切無い、ここ数年で食べた中で1番美味しい白子でした。料理が来るのも早く、接客も大変よかったです。忙しかった為か、注文を一つ忘れられましたが、言ったら大至急で提供してくれました。今回はドライバーだった為、飲むことが出来ませんでしたが、地酒も豊富なようなので次回伺った際には是非味わってみたいです。また、利用させていただきます。
ひとり両参りで出雲に訪れた際に利用しました。近所に姉妹店の酒場ヒュッテというお店があり、山と酒と酒場ヒュッテを縦走＝はしごするとステッカーがもらえるということなので、せっかくの機会なので酒場ヒュッテから縦走しました。酒場ヒュッテのレビューにも書きましたが、メニューとか注文とかは普通のシステムなんですけど、メニュー表が1合目、2合目とカテゴリで分けられており、各合カテゴリから一品頼んて10合制覇すると登頂というゲーミフィケーションのような仕組みがとても良かったです。こちらは酒場ヒュッテよりもコンパクトなお店で、カウンターでお寿司を握ってくれたり、揚げ物とか穴子の柳川などもあって、両方寄っても飽きない感じになっているのでよくできているなと思いました。オリジナルのクラフトビールも美味しかったです。グラスも可愛いかったので、両方ハシゴして満足でした。一人だったのに飲み過ぎで翌日の行程が総崩れしたのもまたご縁ということで。また来年出雲に行ったら寄りたいです。
店長さんに話しかけたら色々と応対していただけて嬉しかったです！オーナーさんが山好きだとか。オススメの日本酒もとても良かったです。お腹いっぱいであまり頂けませんでしたが、だし巻きとても美味しかったです！近くのヒュッテさんと姉妹店とのことで、縦走（はしご）するとステッカーが貰えるとのことで行ってしまいました。とても楽しかったです！
出雲の旅行で伺いました。お刺身も大変美味しくお寿司は絶品でした。5000円のコースで飲み放題を注文しました。大変リーズナブルです。あまりに美味しいのでお刺身を追加注文しました。笑 大将も明るく気さくな方でした。また出雲に行った時は立ち寄りたいと思います😊
平日の火曜日に利用しましたが満席でした。訪問する際は予約することをオススメします。鯵の薬味と海苔巻きを食べたのですが、鯵に甘みがあったのでちゃんと仕込みをされてるんだろうなぁと思います。目の前で料理人の仕事が見れるのも楽しいです。お寿司の盛り合わせを頼んだのですがサーモンが物凄く美味しかった。全ての料理が丁寧に作られていると思います。一人旅の方にオススメします。
| 名前 |
山と酒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0853-31-4161 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 18:00～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
出雲旅行中の夜ご飯で利用。美味しいご飯屋さんを探して歩いてる人に聞いたら、「山と酒」をおすすめされて行ってみました。結果、めちゃくちゃ当たりのお店でした。まず驚いたのが、お通しがお寿司だったこと。ネタの鮮度もよくて、いきなりレベル高くてテンション上がるスタート。その後は、刺身盛り合わせ、天ぷら、だし巻き卵、とり天、巻物、デザートまで色々注文してみんなでシェア。特に印象的だったのは、・刺身の鮮度と切り方が綺麗で味が濃い・だし巻き卵がふわふわで優しい味・とり天は衣が軽くてサクサク、中はジューシー・料理全体のクオリティが高くて、居酒屋レベルを超えてる感じ日本酒やお酒との相性も良く、料理がちゃんと“酒に合う構成”になっているのも好印象。観光客向けのお店というより、地元の人が通うちゃんと美味しい店って雰囲気で、落ち着いて食事ができました。旅行中にたまたま入ったお店だけど、「出雲で夜ご飯どこ行く？」って聞かれたら普通におすすめしたい一軒。観光＋グルメ、両方満足できる良店でした。