香椎で本格担々麺、絶品体験！
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蜀香の特徴
本場のスパイスが効いた、美味しさに驚く担々麺が味わえます。
鶏塩麺に感じる五香粉の風味が、特別な体験を提供しています。
笑いを誘うほど名前が読めないが、それでも通いたくなるお店です。
初めて来店。『紅担々麺』と『つけ担々麺』を注文。店内には【担々麺にはちぢれ麺！】と書いた貼り紙があるのに、なぜか紅担々麺のほうはストレート麺…。連れのつけ麺はちぢれ麺でそちらのほうが美味しかったので、そのちぢれ麺を少しもらって紅担々麺のスープと共に食べてみたら、やはりちぢれ麺のほうが美味しかった。もしかして、普通の担々麺は麺を選ばないといけないシステムだったのかな？聞きたかったけど、他のお客さんもいて店主さんお一人で調理に忙しそうだったので、喋りかけるのも申し訳なく、今回は黙って完食して帰りました💦担々麺のスープは中国料理独特の香りがふわっと香る少し辛めの味付け、個人的には好きでした。連れはもっと日本的な味付けのほうが好きだと言ってましたので、苦手な方は苦手かも？あの担々麺のスープで、ちぢれ麺だったらまた食べたいと思います。帰り際に中国語でお見送りしてくれましたー。
駐車場はなく、コインパーキングに駐車。日曜日の夜に行きましたが、すんなりと入店。食券で購入して、カウンターに券を置いてお願いして着席。黒胡麻担々麺を注文シビ辛がとても良かったです！また食べに行きたくなりました！
蜀香 「しょくか」と呼ぶ、、はずです。蜀とは三国志時代の四川エリアの国名ですね。劉備や諸葛亮が活躍した所、、というのは置いといて、看板にもある通り、担々麺がウリのお店ですね。色々リサーチして以前から目をつけていたこのお店に行ってみました。もちろん注文したのは、スタンダードな担々麺。まずはこれ食べないと始まんないでしょう。サイドに、紅油水餃子とご飯を付けました。平日の13時前後で、お客さんは1回転した直後で落ち着いてました。他の方のコメント通り、ワンオペなので、急ぎの方や気が短い方は要注意です。ワタシは全く気になりませんでした。メニューは、本格中華に少し日本よりなものもあるかな。ですが、カウンターには、山椒、花椒、香味酢、それらの説明があり期待できます。で担々麺。麺はちぢれ麺でけっこう硬め。おお！(あ、カタ麺の指定は野暮なのでやめてくださいね。それは長浜や博多で。)スープはさらりとしている。おーなるほど。で山椒・花椒が程よく効いて「しび辛」おおーっ、これこれ！具材も多いわけではないがバランスはいい！ウマい！これぞ担々麺なのではないか！？担々麺は今や、様々なお店で取り扱っており多種多様過ぎて、「正解」が知りたくていろんなお店で食べてきました。ここは間違いなく、数少ない担々麺の「正解」のお店のひとつだと思います。福岡エリアでは頭ひとつ抜け出してると思います。水餃子もイケるし他の料理も試してみたい。必ずリピします！ホントは☆5としたいけど、初めてだったし再訪してからのお楽しみってことで。担々麺好きな方は、是非行ってみてください。
マジで福岡にある坦々麺の中でここが1番美味しいと思う。久しぶりに食べると辛いけどスープの辛さ加減も丁度いいしちぢれ麺も美味しいし本当に食べて欲しい。夏が近づくと冷やし坦々麺もメニューで出てきますので是非。後悔は絶対にしないので是非香椎に来たら食べてみてください。
Googleのクチコミが高いため行ってみました。入口はお店に向かって左側にあり、自動ドアと思いきや手動なので要注意。中に入って左側に食券機がありますが、新札は不可なので旧札がなければ店主に伝えて交換を。駐車場はないので近くのコインパーキングへ。担々麺とジャージャン麺をオーダーしましたが、店主が一人で切り盛りされているわりに提供スピードは速いし、器といい盛り付けといい、見た目は好み。全体的に濃いめの味付けで一口目から満足感があり、何より麺が美味しい。テーブルに置いてある紅酢？も美味しく、何にでもかけたくなります。お店を出る時に店主が元気よく｢ありがとうございます｣と聞き取れない言葉を発せられたのが気になって後ろ髪を引かれました。メニューも豊富なのでいろいろ試してみたいし、また行きたいお店になりました。
お昼に来訪しました。12時に着いたので並ばずスムーズに着席出来ましたが、帰り際12:30には平日にも関わらず数人が外で待っている状況でした。塩そばと中辛担々麺をいただきましたがどちらも花椒が効いた味付けで、日本人に寄せた中華にありがちな変な甘さがなく香辛料が引き立っていて大変おいしかったです。塩そばは個人的にはもう少しだけ塩抑えめでもいいかな？という気がしましたが、麺料理は塩控えめだとぼんやりした味になってしまうし人それぞれ好みもあるので難しいですよね。ちぢれ麺も美味しかったです。全体的にきちんと丁寧に作られており、味付けも良かったので他の料理も食べてみたくなりました。アルコールはビールやレモンサワーなどありましたが、白酒など中国のお酒も飲んでみたいです。店内は掃除が行き届いておりとても清潔でした。店の作りから食材に至るまでちゃんとお金を手を掛けているなと感じる作りです。店主さんもすごく感じが良くて他の人にもすすめたくなるお店でした。
無性に担々麺が食べたくなって、口コミ高かったこちらへ。食券を買うスタイル。紅担々麺をいただきました！程よい辛さで、辛いもの好きさんには、辛さが足りないかもしれませんが…私はちょうどよかったです。味はとても美味しく……汁まで全部飲み干してしまいました！！お店の雰囲気も店主の雰囲気もよく、また伺いたいと思います！！友達にもオススメしてます!!お店を出る際に明るく挨拶してくれて、とても印象的です。これからも頑張ってください✨またきます！！！
本場の味がして、ラーメンというよりはスパイス料理といった風情の美味しさ。テレビで流れてる中国のケーブルテレビも不思議で楽しいです。
何度か来たことのある担々麺が売りのお店今日は息子と一緒に入店自分は黒胡麻担々麺（890円）、息子は（学食以外で）初めての担々麺（790円）を注文山椒の辛さに弱い自分はノーマルの辛さが限界とにかく口の中が辛くてマヒしたような感じになり、汗と鼻水が大量に出てくる息子は、山椒の辛さは大丈夫みたい山椒の辛さって、ときどき無性に食べたくなる香椎で本格的な担々麺が食べることができるって素直に嬉しい。
| 名前 |
蜀香 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-663-5130 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00,17:00～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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西鉄香椎駅から徒歩少し！！本格担々麺の名店がこちら！！平日のお昼間に伺いました！！注文は食券機で食券を購入し注文、今回は紅担々麺を！少し待って着丼した担々麺は濃度無し！サラサラのスープが斬新で美味い！！ドロドロのスープではないです！！メニューも沢山有り気になるメニューばかりですが中々伺えないお店、次行った時は別のメニューも試してみたい！！おススメです！！！！まだ行かれた事が無い方は是非！！！！