元祖春日部家系の魅力。
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めんや焔の特徴
ホムラのラーメンはビジュアルがとても綺麗で魅力的です。
チャーシューやデカメンマなど、具材も美味しくて楽しめます。
元祖春日部市の家系として、多くのファンに愛されている人気店です。
豚骨醤油にしてはかなりマイルドであっさりめ。にんにくを少し入れすぎるとスープが負ける。麺は中太ストレート。半ライスが割と多い。
ちょくちょく通っているお店です。げんこつが人気のお店ですが個人的にはとんこつ\u0026魚介が好きでメンマラーメン\u0026ライスが定番になっています。メンマが大きいタイプでチャーシューも大きく美味しいです。スープも濃くないのでしっかり味わえます。席も常に清潔にされていてカウンターも広く仕切りもあるので隣との距離も気になりません。オススメです。
埼玉県春日部市中央の めんや焔八木崎駅から400m程の場所で店前に駐車場が有ります。食券制、カウンター\u0026テーブル席有りげんこつラーメン味玉¥900全普店炊きで胡麻の浮いたライトな口当たりの豚骨スープは臭みもなく塩気も比較的穏やかで旨い★長さも一般的なツルモチ食感の中太麺★大判の箸で解れるチャーシュー、ほうれん草、ナルト、ネギ、海苔2枚、味玉★以前に訪問した上尾市の「あばん」や春日部市武里駅前の「げんこつ」などにも少し似た印象の豚骨醤油ラーメン。通し営業なのもうれしいですね。卓上調味料もお馴染みなのが揃ってます。ご馳走様でした😋
春日部に住んでいた10年前は良く行っていた。引っ越してからは、年1回ぐらいしかいけていない。ラーメンが好きな方は、げんこつネギ(辛み有り)がオススメ。つけ麺は、魚介ベースのスープが好きな方どうぞ。スープ割りあります。
ホムラさんのラーメンはビジュが綺麗でいざ食べたらスープ普通に美味しい麺も太くて美味しいチャーシューも悪くないメンマもデカくて美味しいの、っだか自分は１つ１つは美味しいがスープと麺があまり絡まってない感じがするかなぁ➰⁉️あと少しスープがぬるい。自分はラーメンライス派ではないのでラーメンライスの人は逆にチャーシューをスープにひたしといてアッたまったらライスインすれば最高でしょうねぇ➰笑笑ごちそうさまでしたぁ。
ランチタイムを少しずらして訪問。駐車場が空いていてよかった。店内もお客さんがまばらで待たずに食券を買って着席。げんこつらーめん中盛り900円を注文。美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
普段つけ麺は頼まない主義ですが、つけ麺食べたくなり２５年振りの訪問です。頼んだ物、つけ麺中盛り冷や盛り1.000円と小カレー200円計1,200円つけ麺に大き目な幅広のチャーシュー１枚、海苔３枚、１口サイズのほうれん草に小さなナルト１つ。※チャーシューは食べ終わった後に画像残しておきますので参考に。つけ汁には、胡麻がふんだんに入った酸味のないドロ系ではなく、どちらかと言うとサラサラ系のスープ。酸味の苦手な人にはオススメです。小カレーは甘口で、大き目なお肉が入ってて美味しかったです。つけ麺、カレー両方に上位ランクで星５上げたいけど４にします。
市内でも中々の人気店らしいので、息子と初訪問しました。店内に入ると右に券売機があります。私はネギラーメン辛味あり。息子はげんこつネギラーメン辛味あり。げんこつラーメンは醤油豚骨であっさりしたクリーミーな感じでした。私の食べたネギラーメンは煮干し醤油。一口スープを飲むと煮干しをしっかり感じられます。ただ辛味ネギと混ざってしまうと、かなりぼやけてしまう感じ。チャーシューは大判で肉厚。やや柔らか目てす。個人的には辛味無しの方がスープがぼやけないと思われるのでそちらをオススメしたいですね。
2024年2月14日(水)にめんや焔をランチで訪れました。八木崎の人気家系ラーメン店です。入口の扉が二重になっていて、入口のそばに食券機があります。お店の造りはテーブル席とL字のカウンター席があり、カウンター席は一席ごとに仕切りがされていました。訪れた時の客層は老若男女幅広いですが男性が多めでした。店内ではリズミカルなJAZZが流れていました。カウンター席に着き、冷たい水はセルフサービスです。お店の人のテキパキとしてにこやかな接客も良かったです。げんこつラーメンを食しました。税込800円です。具材は大判のチャーシューが1枚、ほうれん草、ネギ、ナルト、海苔が3枚、白胡麻などです。卓上のおろしニンニクをたっぷりと入れました。おろしニンニクのピリッとした刺激が食欲を増させます。チャーシューは脂身がトロトロとして柔らかく、旨味と味わいがたっぷりです。ほうれん草の優しい口当たりや海苔の磯の風味、ネギのシャキシャキとした食感や清涼な辛味も良いです。麺は家系ラーメン定番の中太麺であり、表面がなめらかでツルツルもちもちとしています。スープは濃厚でクリーミーであり、旨味と味わいが凝縮されています。旨かったです。
| 名前 |
めんや焔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-763-1159 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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げんこつラーメンをいただきました。意外とあっさりしたスープでしたが、コクの旨みがありました。しょっぱさで誤魔化す感じのスープでは無かったのが好印象。麺もチャーシューも単体でしっかり美味しく、全体的に「真面目に作ったラーメン」とゆう感じ。スープを全て飲み干しました。また行こうと思います。